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最近きゅうりとズッキーニのナムル☆をつくれぽしていただいてズッキーニを買って久しぶりに食べました^^
生で食べるズッキーニ!食感が大好きです。

今日はたっぷりのすりごまに塩と粗挽き黒胡椒でシンプルに味付け!
大人の1品です♪

びっくりするほど簡単ですがびっくりするほど美味しいです!
ぜひズッキーニと運命の出会いをしたら(笑)作ってみてください~♪


←超簡単大人味のワインによく合うズッキーニレシピに応援お願いします♪



ズッキーニのごま塩黒胡椒和えのレシピはこちらです♪←ここ^^
by elliottyy | 2011-06-01 03:14 | 野菜
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この前の☆はんぺんのとびこソースで久しぶりにとびこを食べたら病みつき!また買ってきてしまいました。(笑)
今日はタコも一緒です!

歯ごたえのあるタコにプチプチとびこを大根おろしポン酢でさっぱり食べましょう。
カイワレもお味を引き締めてくれます^^

ぱぱっと気軽に作れます。週末ですね。
ゆっくりおうちで過ごすときに作ってみてくださいね。

今日は海外在住の方には手に入りにくい食材でごめんなさい。
明日はどなたにでも作っていただけるようなレシピ考えます♪

後半は昨日のお散歩の続きです^^
よかったらご一緒に♪


たこのぷちぷちとびこ和えのレシピはこちらです。←ここ♪
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鶏ささみ肉とアスパラをケチャップ味で味をつけてチーズ風味の卵でふんわりと一緒に炒めました。
チーズのコクとケチャップの甘みが程良く調和^^

一人分からすぐできるのも嬉しい♪

子供も大人も好きなやさしいお味。召し上がれ~^^


アスパラと鶏ささみのケチャチーズ風味スクランブルエッグのレシピはこちらです。←ここ♪
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缶蟹を使って簡単ふりかけ作りました!
高級な蟹缶でなくても美味しく出来ます。
ネギとショウガ、そして食べるラー油、青のりの風味で美味しくご飯が食べられるしっとりふりかけです。


火を使わず短時間で作れるのも魅力的♪
ぜひお試しください。


ピリ辛蟹ふりかけのレシピはこちらです♪←ここをクリック。


今日はとっても気分の波のあった1日。

昨日の夜は日本の今回の地震の特集番組を見てしまって、気分が沈む。。

これではいけない!

朝は久しぶりにレシピブログの連載を前向きな気持ちになればと更新してみた。
でも・・・なんだかやっぱり文章書いていると心に嘘がつけない。

そんな気持ちをPCを通じて友達に話したら、返事の最後に前に進まなきゃって書いてあった。
みんなそれぞれが大変なのにそれでも前に進もうと頑張っているんだ。

外に出てみよう!
この前は全く花が咲いていなかったのにこんなにきれいに咲いてるよ^^
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だれもいない静かな森の中でいろいろ考えてみる・・・
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スター!写真撮ろう!こっちへおいで!!
なまけものなスターはトコトコ歩いて参上。←犬なんだから走ろうよ><
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みんなに見てもらうからいい顔してね^^
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え?!ちょっと顎を引こうよ。。。唇も緊張気味?!
うんうん!その方がいいと思う^^
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見慣れた風景!
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あれ、、いつもとちょっとちがう。カップル発見。。スター、邪魔したらダメだよ。←注+右側
大丈夫!マミー。僕は水浴びするから。
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うんうん。いい子。カップルのお邪魔をしなかったからご褒美だよ^^
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ちょっと寄り目。(笑)
友達の一言とたくさんのきれいなものが気分を前向きに変えてくれました。
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ほら!!空に浮かぶ鳥♪←鳥に見える??
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薄いピンクが優しい。
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いつものかえるの標識。(この道でかえるが飛び跳ねているのはみたことないけど^^)
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そしてやっぱり水仙の元気な黄色は大好きです。
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今までせっかくいつも楽しみに来てくださっていたのに元気がなくてごめんなさい。
少しずつだけどいつものように戻っていきたいと思います。
楽しいこともたくさん探して、美味しいお料理もたくさんご紹介していきます!
もちろん心の奥底に日本の復興をいつも願いながら・・・

レシピブログ連載では缶詰を使った火も水も使わない応用の効くレシピご紹介しています。よかったら遊びに行ってみてくださいね。こちらを最初に書いていた時と今ブログ更新しているときの気持ちが随分違います!一日の心の変化。。。こんな時もあります。 どちらも私の気持ちなのです。

明日からは元気に(笑)いつものように更新します!

2011年 03月 21日のJapan Tsunami Appeal チャリティーイベントの記事の一番下にて合計義援金のご報告をさせていただきました。こちらの方はBritish Red Cross Japan Tsunami Appeal の方に寄付させていただきました。会場に駆けつけて下さった方やお手伝い頂いた方がいらしたのでこちらにてお知らせさせていただきました。ご協力ありがとうございました。

by elliottyy | 2011-03-26 03:10 | つぶやき
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甘いカボチャとかりかり油揚げ!!
香ばしい胡麻の香りたっぷりの炒めもです☆

副菜にもおつまみにもピッタリです☆
冷めても美味しいのでお弁当にも最適♪
って、、、結局万能(笑)

シンプルな食材なのでぜひ思い立ったら作ってみてくださいね♪

ほっとする素朴な副菜に♪ぽちっと応援お願いしま~す☆ありがとう!☆
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かぼちゃと油揚げの胡麻だし炒めのレシピはこちらです☆←ここ♪
by elliottyy | 2011-03-09 05:28 | 野菜
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今日は初めてトマト鍋に挑戦!
随分前から名前は聞いたことあったけど^^

そういえば、トマトが主役のお料理はそういえばとっても少ないかも!

今日はオリーブオイルでニンニクと玉ねぎ、フレッシュバジル、牛ひき肉をしっかり炒めであっさりなのにコクあり!ボリュームたっぷりの鍋に仕上げました。
鍋と言えば肉団子にすることが多いのですが、今日はあえてぽろぽろのひき肉のままで!
最後にふりかけるパルメザンチーズが食欲を更にアップしてくれます!

春はすぐそこ!!(笑)
鍋を楽しめる時期も残り少ない~!!お急ぎください☆←鍋のささやき♪

元気色のトマト鍋で2月を乗り切りましょう~♪ぽちっとクリックお願いしま~す!ありがとう☆
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うま味たっぷりトマト鍋♪のレシピはこちらです。←ここ☆
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ちょっと厚めですが豚バラの薄切りが手に入りました~~♪嬉しい☆(笑)
豚とネギはもうこれ以上ないほどの相性ピッタリの恋人同士♪

その豚とネギを美味しいごまと味噌ベースのソースで絡めました☆
ご飯が進むおかずです!

この前の☆このお料理に使ったソースがとっても自分の好みだったので今日のお料理にもアレンジして使いました☆

調味料を合わせておいて、炒めた豚肉とネギに絡めるだけの簡単料理♪
10分で出来ちゃいます☆

うま味たっぷりの豚バラとネギの香り!おいしいタレに絡めて召し上がれ~~☆
(豚バラの薄切り肉が手に入らにときはロース肉を細切りにしたり、鶏肉で代用できます。)←追記しました^^

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ご飯によく合う☆豚ネギの味噌ごま炒めのレシピはこちらです☆←ここ♪
by elliottyy | 2011-02-15 00:36 | 豚肉
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納豆とご飯♪もうこれさえあれば幸せ~~♪

今日は鶏ささみがあったのでそれを茹でて一緒に納豆と混ぜてボリュームアップ大作戦!!
すりごまを加えてマイルド仕上げ☆ネギも海苔もたっぷり~☆
淡白な鶏ささみだから納豆ともうまく調和♪
食べざかりのお子さんや男子のみなさんにも大満足してもらえそう~^^

お肉入りなのにヘルシー丼♪(笑)☆ぽちっと応援お願いします☆ありがとう~~♪
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鶏ささみ入りごま納豆丼のレシピはこちらです☆←ここ♪
日本のみなさんはまだお正月気分ですね~^^

こちらは・・・なんだかすっかり平常モード><
でも!!!
今日の朝はお雑煮食べました♪らら~~ん☆

ただ今年は本当に事前の準備が出来てなかったので、シンプルなお雑煮~~。
ほうれん草、鶏肉、大根、ニンジン、焼き餅!これが定番なのですが、今日は訳の分からないお雑煮。あはは。><

大根、にんじん、焼き餅、なぜか!アスパラ(爆)!←自分の中でほうれん草の代わりで!!^^
鶏肉がなかったのでかき揚げも作っちゃった。。。(笑)←ん???深い理由はないので聞かないで(爆)

う~ん・・・・・・・・・・・・←ドキドキ!!
いつものお雑煮とは違うけど美味しい~~~~!!(笑)

結構こってりが好きなのでかき揚げを乗せたのはかなり好みでした^^

子供たちもお餅大好き~~☆
まったりと親子でひっそりお正月気分をイギリスの片隅で(爆)楽しみました☆

さて!☆昨日の続き!!

朝5時まで起きてた割には新年から朝寝坊ではまずい!!と張り切って起きて町を散策☆(笑)
不思議~~☆あんなに飲んだのに二日酔いなし!!きら~~ん☆幸先よいぞ☆☆☆

では!!みんなで出かけましょう~☆
今日はスター君の代わりに僕が案内するわん♪ワン!!
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新年のお散歩♪出発の前にぽちっと応援お願いします♪ありがとう~♪
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