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ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました♪

きょうは先週行ってきたフォトレッスンの様子です!

やはりブログでとっても大切なお写真はいつも新鮮フレッシュでおいしく撮りたい!
向上心を刺激される素敵なサロン形式のお教室へ行ってきました♪

美味しいお料理☆
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ハッピーになれるスイーツ♡
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そして真剣勝負のきりりと楽しいフォトレッスン!
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実りある素敵時間をスタイリッシュでおしゃれな空間で過ごしてきました♪
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ぜひぜひ皆さんもご一緒に臨場感いっぱいにフォトレッスンを体験してくださいね☆

こちらからどうぞ~~☆
美味しく撮ろうフォトレッスン♪①お教室に行ってきました♡←ここをクリックするとサロンの様子ご覧いただけます♪

今日はドリーミアクラブでお楽しみくださいね♪
金曜日~~♡
楽しく夕方の乾杯目指して頑張りましょう♪
お帰りに一緒にフォトレッスン楽しんでくださったら応援お願いします☆いつもありがとう~♪

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【連載&その他】
ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】←イギリス情報満載♡
タベラッテ【エリオットゆかりの簡単おしゃれごはん】←おしゃれごはん大集合
動画でレッスン♪【エリオットゆかりのおもてなし教室♪】←たくさんのレシピがお待ちしてます♪
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ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました☆

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ロマンティック♡
そんな言葉に合うシチュエーション!ああ~~いいないいな~~(←遠目。笑)
新しいカウンターがそんな気分にしてくれました。←めずらしっ!!(笑)←いちいち自分で突っ込みます。(笑)

今日は手作りでキャンドルスタンドも作っちゃいます☆
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そしてこんなクリアカラーのキャンドルスタンドなので白ワインがいいかな~と思い簡単オードブルもご紹介しています☆【海老とピクルスのチーズ和え】
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まったりカウンターに座って楽しんでくださいね♡

昨日お知らせしたフェイスブック ファンページ100人をすでに超えたので(今現在146人でびっくりです。ありがとうございます。)、今朝約束通り今の気持ちを(詳しくは昨日の記事ご覧ください^^・・・ムンクの叫びじゃなく、ムンクの笑顔を表現><
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200人になったらモナリザの爆笑で行きたいと思います!(モナリザの良さってあの微妙なほほえみですが爆笑で行くぞ♡)

それでは今日は手作りキャンドルスタントを作ってそのあとワインタイム☆ドリーミアクラブでゆっくりしてください♡

手作りキャンドルスタンドでロマンティックナイト♡←ここをクリック♡オードブルレシピもアップしてあります☆ぜひご覧ください☆

応援よろしくお願いします♡いつもありがとうございます!

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お待たせしました~~~~~!!!
前にお約束をしていたキッシュができました♡

自分好みのキッシュ☆
1、見て元気になれる!
2、食べて美味しい♡
3、簡単☆

また食べたいな~~と作りたくなれるキッシュです☆

冷めても美味しいのでピクニックにも最適☆
持ち寄りパーティーに参加も絶対華を添えること間違いなしです♪

今日は生地も手作りです。
思うより簡単なのでぜひみなさんにも愛情いっぱいに手作りしてほしいです☆

私は基本!簡単料理が大好きですが(笑)時々こうして時間をかけてお料理するひとときも大切にしたいな~と作りながら思いました♪
さっくりした生地と一緒に焼き上げる季節感いっぱいの具材!
真ん中に落とした卵がイースター風です♡

家族と!
大好きな人と!
賑やかにワイワイ楽しくお友達と!
にっこり食べてくださいね♡

笑顔になれるカラフル春のキッシュに応援お願いします♪
いつもありがとうございます!


春色キッシュ♡のレシピはこちらです☆←ここをクリックするとレシピご覧になれます☆
by elliottyy | 2013-04-01 02:06 | 野菜
ドリーミアクラブ連載連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました。
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昨日は日本へ帰ってしまうお友達2人と一緒にプチ送別会☆
とはいっても、、、初対面。ははは。
でも!!やっぱり予想通りと~~っても素敵なお二人でした♡
このまま時間が止まってくれたらいいのにな~~と心底思った3時間☆

かけこみセーフで会えたのが奇跡のよう☆←大げさに聞こえるかもしれないけどかなり本気。(笑)
これからも日本とイギリスで離れてしまうけどずっとずっと仲良くしてほしいな♡

頂いたハートの箱入りのチョコレート♡愛感じる☆(笑)
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お料理のリクエストを聞いたらアジアンがいい~~って☆
了解!!!
と言うことで、みなさんもぜひぜひ一緒にアジアンランチへご招待☆

アジアンランチでおもてなし☆←こちらからご覧くださいね☆

後半も続くので戻って来て下さいね♡
応援お願いします☆いつもどうもありがとうございます♪


続きはこちらからどうぞ☆←ここをクリック☆
土曜日はお友達を呼んでクリスマスパーティー☆

今年の11月12月は、ほ~~んとうに楽しいことがいっぱい♡

とにかくお料理はテーブルいっぱいに並べたい!!(笑)
飲み物もあふれるぐらい用意したい♡

開始時間を考えましたが、余裕を持って自分も準備したかったのと丁度1515で並びがよいので12月15日15時スタート☆←変なこだわり。(笑)

パーティーの時は準備もありますが、思い切り食べて飲みたいのでやはりジョギングは欠かせない~~☆
準備の合間を見つけて出発☆
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この日は家族は昼間出かけていたので私がスターを連れて行きました。
さあ!!一緒に走ろう!!
でもでも、、、途中走りたくない~~と駄々をこねて・・・お散歩に切り替える場面もありました^^;
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ここの所雨も多くって川の水位も高い><
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おうちに帰ってリフレッシュでまた楽しく準備~~☆

前日に味付けしたから揚げ☆
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ミニ春巻き☆
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写真撮り忘れたとんかつ~~♡

今回は揚げ物に人気が集中!!(笑)
とにかくお店でもするの??と言うぐらい準備していたのですが、飛ぶようにお皿から消えてゆく~~☆
嬉しい嬉しい☆
熱々を食べてほしかったので私はしゃべる、飲む、揚げるの3拍子でパーティーに参加☆
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今度は女友達呼んで立ち飲み揚げ物バーごっこでもしてみたいな~~なんて思ってしまいました♪(笑)
キッチンのアイランドの周りに立てる人数を頭の中で計算中☆(笑)

そしてキノコとズッキーニのマリネ☆
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たっぷりのバジル☆バルサミコ酢、トリュフオイルで風味を付けます☆
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プチトマトも色合いがよいので使いました♪
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パクチー、タイのスイートバジルたっぷりのタイチキングリーンカレー☆
大鍋で~~☆
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パーティーの時はこういう1品があると便利。
作り置きできるし、お腹いっぱいになれるし♡

カンバーランドパイ☆
今回はご家族でお呼びしていた方もいたので、国際結婚している旦那様にも食べてもらいやすいものを選びました。が、、、お客様より一番主人が食べてましたが。(苦笑)

玉ねぎとひき肉を炒めて♪
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耐熱容器に入れて。
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マッシュポテトを乗せま~す☆
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この上にチーズを乗せて焼きますが、、、ああ・・・写真がない><ごめんなさい。

シンガポールヌードルも大きな中華鍋で一気に作りました☆
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サラダはシーザーサラダとポテトサラダ☆いずれも慌てていたので写真なし・・・今回はなんかぼけっとしちゃいました^^;

かにのカナッペはフレッシュタイムを乗せておしゃれに仕上げま~す!
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チーズも2種類。
トマトとチリのチャツネも乗せて♡
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お子さんもいたので2種類のサンドイッチ作っておきました。これも写真ないけど><

サラミも♪
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忙しい時期なのにたくさんのお友達が来てくれて幸せ~~☆
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この缶、ビスケットが入っていたのですが、実はオルゴール☆可愛いメロディーを奏でます♡
引っ越ししちゃったお友達に頂きました。
ここで参加してっもらっている気分。(笑)
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この紙ナプキンも違うお友達からいただきましたが彼女もこの日はこられず。ナプキン参加。(笑)
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そうそう、えびせんも~~♡
これプラスティックのようなものを揚げるとぷく~~っと膨れて楽しい☆
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お友達の差し入れサラダはザクロがちりばめられていて宝石のよう☆
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クリスマス気分を盛り上げてくれるサンタさんもちゃんと参加中☆
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楽しい時間♡
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HISブログでおなじみのイギリスに隠れファンも多いフィフィちゃんも来てくれました☆(実は私も隠れファンでした。いまさから告白。)
お決まりのポーズで写真も撮れてうれしい~~☆(笑)
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子供たちもわんさかいて(笑)賑やかな1日でした♡
また新年会と揚げ物バーのパーティー企画しなくっちゃ~~~♡(笑)

今日も楽しい場所にお出かけだ~~☆
行ってきます♪
みなさんも楽しい1日をおすごしください♪
お帰りに一緒にパーティー楽しんで頂けたら応援お願いします☆ありがとうございます♡

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骨付きチキンは見た目も豪華!
だけどなかなか火が通りにくいのでオーブンで焼くことが多いのですが、骨に沿って切り込みを入れればフライパンでも簡単に火が通ります!

今日はこんがり焼いたチキンの上にはピリ辛チリソースをかけていただきます!

ジューシーチキンにピリ辛ソース。
ご飯によく合うソテーです。
クリスマスにもいいかもしれませんね☆

とっても簡単☆さっとできるのに見た目も豪華なチキンレシピに応援お願いします!
ありがとう~♡


フライパンで骨付きチキンソテーのチリソースのレシピはこちらです☆←ここ♪
by elliottyy | 2012-12-09 07:50 | 鶏肉
先週は鍋パーティー♡

私の中で鍋パーティーは4名がベスト人数☆

普通の鍋だとびっくり感がないので(笑)ちょっと変わった鍋がいいな♡

と言うことでアジアンチキン鍋に決定☆


前日は水を張って乾燥シイタケを戻します☆
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そして、翌朝・・・

レモングラスと、こぶミカンの葉を入れて煮立たせて香を出します☆
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一口大に切った鶏もも肉も一緒に下ゆでしておきます☆(灰汁がでたら取ってくださいね。)

鶏肉は別皿に取っておき、風味の出た後のレモングラスとこぶミカンの葉は取り除きます。

はい!スープ完成☆
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これが香り豊かなアジアン鍋のスープです。
ここでシーソルトを加えて好みの塩味をつけておきましょう!

今日の具材は白菜、リーク(ポロネギ)、乾燥シイタケ、しめじ、えのき、鶏もも肉、あんこう、生タラ、海老、ニンジンです☆
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具をうまく均等に並べて。。。ああ~~鍋テンションあがる~~~☆
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今日は唐辛子とパクチーがトッピング!!
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次第にいい香りが~~~おうちの中に充満☆

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そして準備完了の瞬間!!
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ぴんぽ~~ん☆

さすが日本人!!時間にかなり正確です♡

わ~~~久しぶり~~☆
と熱い抱擁♪(笑)

で、、、みんなお土産を下さったのですが。。。

あははははははははは・・・・

アルコールの嵐♪

まずはシャンパンで乾杯☆
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あらら~~手が滑って勢いよく酔っぱらってもいないのにテーブルに飲ませてしまった♡
もったいない。。。(焦&笑)

さあさあ!!
みんな座ってね~☆

このひじき・・・・
超大量です!
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理由は、ぼけ~~っと気が付いたらひじき一袋全部水で戻してた><
OK!!NO!!
しかもこれ案外大袋でした><
増える~~~☆
きゃ~~><
みんなでモリモリ食べて天使の輪作ればいいよね!!
髪は女の命ですから。(笑)
なんてポジティブな切り替えでこんな大盛りできました~~☆
鶏肉入りでコクうまです☆
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そしてこちらは柚子果汁を入れて作った切り干し大根とにんじんで作るなます風☆
大好評でみんなあっという間に食べてくれてうれしかった☆
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テーブルは邪魔にならない程度の小さなお花やキャンドルを置いて☆
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あっという間にシャンパン終了!!

白ワインを空け・・・

じゃ!!今度はこれ!!
炭酸入りの日本酒☆
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ものすごくおいしかった♡好み×100!
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では!!!つぎ~~~☆
こちらもお土産で頂きました☆
カワイイでしょ??!!
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オープン☆
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小さなワイナリーのワインなのですが今年のエリザベス女王のダイヤモンドジュビリーの時のパーティーに出されたというワイン!

ええ~~~~!!
敬礼。。。(笑)

赤は今度飲むとして、飲みやすいこちらをみんなで乾杯☆←何度目???(笑)
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こんな気品のあるワインをすでにほろ酔いの私たちが飲んでしまっちいのか?!と一瞬考えるけどみんなで明るく飲み干した~~☆

感想!!⇒美味し~~~~!!←それしか出てこなかった^^←乏しい感想にワインに申し訳ない気分・・・(笑)

鍋も食べて!!
そしてどんどん飲むペースもスピードアップ☆

本日のメインゲスト!!
3人娘??!!
キャンディーズを思い出す私。。。←ふるっ><(笑)
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4人仲良くグラスに全種類を順番に分けてのみましたが、、、4人で割るとワンショットグラスのようであっという間にぐびっ!(笑)

ああ~~
たのしい~~~☆

そろそろ鍋を〆のごはんを入れようか!!

と。。。。

その時、、、、
気付いた事実。。。。

ご、ご、ご飯が~~~~~炊けてない???いや、、酔ってるせいか??炊けてるよね!みんな~~~!
みんな炊けてないみたいって・・・がくん・・

炊飯器の奴め!!←炊飯のせいか?!

みんな一瞬固まる・・・

私はここでみんなの空気を緩めねば!

ああ~~~~~~~~~~~~~!!そうだそうだ!!土鍋でごはん炊くと美味しいんだよね!うん!そうしようと思ってた。←うそうそ!!(笑)

スープも別に取っていたの。
なんと!!お米4合をここで豪快に土鍋で炊いてみた~~~☆

シラフなら超ドキドキだけどもう気分はハイなのでなんとかなる~~とお気楽モード♡

あ!!できた☆

ちょっと水分が多かったみたいだけど、もち米使っていないのにお米がモチモチおこわみたいな仕上がり☆
ええ???どうして????
もう二度と作れない幻の1品!(笑)
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最初のきちんとしたおすましテーブル♡
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途中からこんなんです。(笑)
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人目を気にせず(笑)弾けられる友達最高~~~☆

で、、、このあと記憶はところどころ。。。残ってます。ハハハ^^;

鍋パーティーで元気をチャージできたので今週も元気に頑張りま~す☆
お帰りに応援お願いします☆いつもありがとうございます♡


タベラッテ更新しました☆
梅炒り卵←一人分でもすぐできる☆お弁当にもピッタリのレシピです☆
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息子と一緒にクッキング☆←チキンソテー作りました☆

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ジャーニーレシピこちらです☆
●和風の甘辛味がご飯に合うハリバットのガーリック・ムニエルハニーレモンしょうゆソース

●黒コショウのピリッとした辛さがアクセントハリバットのブラックペッパー竜田揚げ

●ルーもホワイトソースもなしで作れる!ハリバットのクリームシチュー

3つのレシピ!ハリバットの代わりに白身のお魚でも美味しく代用できるのでぜひご覧になってみてくださいね☆

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こちらもヘルシーなレシピ勢ぞろい☆
富士フイルムルナメア連載ヘルシーレシピ【プチトマトとセロリと玉ねぎのデトックスツナ紫蘇マリネ】
富士フイルムルナメアヘルシーレシピ連載【ぷるぷるこんにゃくのピリ辛焼肉風】
富士フイルムルナメアヘルシーレシピ連載【うな玉おくらあんかけ】
富士フイルムルナメアヘルシーレシピ連載【豚にらの塩麹ビビンバ風

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レシピブログ連載【エリオットゆかりのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理】更新しました☆
Chip butty(フライドポテトのサンドイッチ)←レシピはこちらからご覧になれます☆

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ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流心豊かな毎日」更新しました☆
ハッピーぬくぬくタイム☆一緒にすごしましょう~♪
遊び心を持って過ごす時間←記事はこちらからご覧になれます☆

みなさん~☆こんにちは!
月曜日の夜はと~~っても楽しいハロウィンパーティーしてました☆

毎年、なぜかハロウィンは自分の中で盛り上がりが今一つだな~~と思ってたのですが、今年は大満足に盛り上がりました☆

さぁ!!
今日は皆さんも一緒にイギリスのお化け屋敷にご招待!!(笑)なんて言いながらうちなんですが。。。(笑)

うちは築130年なのですがいまだにお化けは見たことはありません。
イギリスに来てからは一度だけこわ~~い体験をしたことがあるのですが。。ぶるぶる~~~・

と、、、ちょっとドキドキさせておいて!はい!パーティー会場へ向かいましょう~~☆

きゃ~~~!!
こうもり~~~~!!
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こわいよ~~~!!
蜘蛛!!
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こんな・・・のれんはいやだよ~~。(苦笑)
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この形相が~~。。怖いけど。。。笑える・・・(笑)
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外の準備はOKOK!!
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中の準備もできました~♡
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あ!!来た来た!!不気味でゆかいな仲間~~☆
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このほかのお客様はみんな普通の人間でした♡(笑)
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とにかくこのボリュームつけまは重かった。眠くもないのに瞼が下がってくる~~。(笑)
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さて!今日も飲むぞ~~食べるぞ~~☆
人間も妖怪もみんな仲良くパーティータイム!
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主役のこの子☆
Jack O' Lantern's(ジャック オゥ ランタンは子供たちが作ってくれました♡なんだかかわいすぎるのでちっともこわくないな・・・
(笑)こんな笑顔で毎日過ごしたい~なんて思いながらほっこり眺められる癒しのJack O' Lantern's☆

お花もオレンジのガーベラを入れたりしてハロウィンカラーをプラス☆
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カップやロリーポップでハロウィン気分を盛り上げちゃおう☆
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さてさて!お腹すいた~~♡
と声が聞こえていたのでそろそろ乾杯☆
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もちよりパーティーでしたが、なんだかいつものように張り切って作りすぎた感じ。(笑)足りないより多い方がいい!これは私の中の決まり事。(笑)
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こちらはバゲットの上にチョリソとチェダーチーズを乗せてオーブンで焼きました☆
子供たちに人気であっという間になくなった!(笑)
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この前タベラッテでご紹介したアボカドと海老マヨのバゲットトースト
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そしてこちら☆チョリソとウズラの卵のオードブル☆
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竜田揚げはしょうゆ、酒、ニンニク、しょうが、ごま油、オイスターソース、鶏がらスープの素をしっかりしみこませて片栗粉で揚げました。
冷めても美味しく食べられるように柔らか仕上げ。火を通しすぎないように気を付けました☆
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シーフードとキノコのサラダ☆
こちらはちょっと甘めの自家製オニオンドレッシングをかけました。
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ポテトサラダは定番中の定番仕上げ。(笑)
ハムときゅうりとたまねぎと人参でシンプルに☆
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出来た~~☆
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そしてみんなも美味しいものを山盛り持ってきてくれました☆
ピザも絶品☆
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めまいを起こしそうなほど盛りだくさんの美味しいパン☆
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ビーフサラダもごま風味で美味しかった~~☆
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他にもマカロニグラタンも☆気が付いたら写真撮らずに食べてしまっていた。ごめね~^^;

そして私が〆に作っておいたビーフグリーンカレー☆
圧力鍋で先に牛肉を柔らかくしておき、タイカレーに混ぜて煮込みました♪
この日は子供たちも大勢いたので大きな鍋で給食風!(笑)
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たっぷり出来ました♪
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そして、最後はハリーが日本人の私のお友達に絶対食べさせたいと、この前練習したイチゴのケーキを作ってくれました。
みんな懐かしい~~なんてってくれて嬉しそうでした♡
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子供たちもまったりとティーンエイジャー流にくつろいでました。
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いつもなんとなくだらだらと朝方まで騒いでしまう傾向があったので(笑)この日は17時から22時までと最初から決めてパーティー開始☆
時間も丁度良くってメリハリもあってとってもたのしい夜になりました。
この日の私の中の一番印象的だった話題。
それは日本のラジオ体操!
途中わからなくなるよね?と言う友だちもいたけれど私、、怖いぐらいに体が覚えてる。(笑)
もう一人の友達も覚えてるよ~~忘れるわけない!!とか言い出して、今にもラジオ体操を始めそうな勢い。(笑)

この日はみんちゃんは壊れたお人形風のメイクで登場☆
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実は同じメイクを私にしてくれていたのですが、、もう自分でも爆笑しまくり。。。
だってだって。。。志村けんのバカ殿にしかみえないの。。。><
そんな変身ぶりも実は自分で気に入っていたのですが(笑)ハリーにお願いだからその顔で人前に出ないでくれと懇願されました。ははは。
とりあえず今回は言うことを聞きバカ殿は引っ込んでいることになりました。(笑)
いや、、、本当はそのままお客様を迎えたかったのが本音!!いつかやるぞ!うん!!

さて!今日が実はハロウィン本番ですね!
みんちゃんのお友達がきてまたまた賑やかな日になりそうです☆
一緒にハロウィンナイト楽しんで頂けたら応援お願いします☆いつもありがとうございます♪



お知らせ~☆
ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました♡
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楽しいハロウィンにかぼちゃチップス☆←こちらからご覧になれます。

レシピブログ連載【エリオットゆかりのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理】更新しました☆
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ハロウィン一色な記事♪
準備完了♡ハロウィンパーティー(かぼちゃディップレシピ付き)←こちらから記事ご覧ください♡

先月から富士フィルム ビューティー&ヘルスオンライン様にてヘルシーレシピ連載させていただいています!

10月のテーマは疲労防止(疲労回復)&スタミナチャージです☆

食欲の秋、味覚の秋、読書の秋、なんていろいろありますが、運動の秋でもありますね♡
こんなスタミナのつくお料理を食べて元気に体も動かして楽しい秋をお過ごしください☆

【豚にらの塩麹ビビンバ風】←こちらからレシピご覧になれます☆
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【うな玉おくらあんかけ】←こちらからレシピご覧になれます☆
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なんだか秋は特に和食がたべた~~い♪
って思ってしまう私。。。(笑)
この秋ももちろん和食食べたい!!

さてさて!!何作ろうかな・・・
ご飯に合うおかずがいいいなぁ~~
と言うことで小さめに切ったそれぞれの具材をさっと煮てできるほっこり美味しい1品です♪

豚バラのコクとしいたけで出汁いらず。
手軽にできて超便利♪

しいたけの代わりに他のキノコや豚バラの代わりに鶏もも肉で代用もできるのでぜひ家にある食材で作ってくださいね☆

うまみたっぷり☆汁までご飯にかけて食べちゃいたくなる簡単煮に応援お願いします。


汁だく♪豚バラとこんにゃくとしいたけの簡単煮のれしぴはこちらです☆←ここ♪
by elliottyy | 2012-10-04 05:45 | 豚肉
土曜日は義理父のお誕生日!!
我が家でお祝いでした☆
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80才!一口で言うのは簡単ですが、やっぱりすごいこと!!
しかも本当に元気元気!!

車の運転しゃきしゃきするし、お散歩だって2時間ぐらいは全然OK!!
人間じゃない!と密かに思っている私です。
おまけに頭も切れるし・・・(笑)

とにかくイギリスに来たばかりの時、まだ英語もままならず、家族が集まる時もなかなかなじむことができなかった私に、捨て身で(笑)いつも笑顔で話かけてくれたとってもやさしい義理父。しかもジェスチャー付き^^
あの頃のことは絶対忘れません!(笑)
そんなやさしい義理父だから私もこの日をとっても楽しみにしていました♪

オードブルもいろいろ準備☆
こちら、初めて買った、チーズ&ピクルス味のピーナッツ☆
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美味しいおいしい!!

イベリコ豚のチョリソ☆
これもGOOD!!
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ケトルというメーカーのポテトチップが大好きなのですが、同じメーカーからギザギザバージョンが発売されたので買ってみました。
オリジナルのほうが好みだったかな・・・
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オードブル♪
今日は3種類です!
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一つはこの前お友達がお土産に買ってきてくれたこちら!!
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とびこっぽい食感と味に涙でそう!おいし~~!!(笑)
真ん中はルッコラと生ハム☆
右側はカニディップ☆
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できました~~~♪ほっとした~~^^
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その1分後にピンポーン☆みんなが到着☆

みんなで乾杯乾杯!!
待ってました~~☆ドリンクタイム!!(笑)
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お誕生日おめでとう~~!!
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お天気がよかったのでお庭で歓談☆
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青空は気持ちよい~~♪
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私はその間に前菜の準備☆
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今日はフィッシュケーキ☆
タラとカニを入れてみました☆

夜に形を作っておいたのですが、ワイン飲みながら作ったせい??
1個がかなり巨大に仕上げられていて翌朝びっくり!!
ええ~~~~~~~~~~~~~~~!!
こんなに大きくって中までちゃんと温かく火を通すのって大丈夫なのかな・・・とドッキリ!!(笑)
飲酒クッキングは危険ですので(笑)気を付けましょう。。。←自分に言い聞かせる^^;

無事崩れないように温度調節をしながら仕上げました!
かりっと美味しくできて満足!内心ドキドキだったけど^^:
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タルタルソースもホームメード☆美味しくできました☆
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メインはチキンとトマトのキャセロール☆
ニンニク、バジル、ズッキーニ、リーク、パプリカ、玉ねぎ、セロリが入ってます。
鶏肉が崩れているぐらいまでしっかり煮込んで♪
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人参、いんげん、新じゃがバターを添えて♪
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今日はお腹いっぱいですよね??
と言うことで、、、デザートは後日続きます♪
今週も楽しいことがいっぱいありますように☆
元気にがんばりましょう~~!!

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主婦の友社より【ホントはおいしいイギリス料理】出版しました!
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お詫び。
P82のイングリッシュマフィンの材料がすべてAになっていました。
正しい材料表示はこちらになります。

A 
強力粉 250g
塩 小さじ1/4

B 
水 125ml
ドライイースト 小さじ1


購入してくださった皆様、本当に申し訳ありませんでした。
お詫び訂正いたします。

出版についてはこちらをご覧ください♪詳しい関連記事です。
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by elliottyy | 2012-09-10 01:59 | 家族・犬
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