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朝、車の中で気温を見たら、マイナス5℃・・・手が凍りそうでした~><

11時ごろからは・・・
超!大忙しな1日(笑)_d0104926_5505547.jpg


12月も中旬になるといろいろ忙しくなりますね^^

ハリーの学校は先週で終わってしまったのですが、みんちゃんの学校は今日が最終日。
私の教えている学校は明日まで!え~?!ずるい~~。(笑)←かなり本気で怒ってます><

それに加えて習い事やクリスマスパーティーがあったり。
クリスマスプレゼントもまだ買い終わってない><(汗)
もう今日はお茶を飲む時間もないほどの忙しさ!
でも!(笑)この忙しさが実は一番心地よい私なのです^^

一緒に過ごしてみませんか?超忙しい一日!(笑)
雪のちらつくイギリスもきれいです♪

お出かけの前に♪

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簡単おつまみ☆豚にらのカリカリ焼き☆と、その応用(笑)_d0104926_202064.jpg

今日は春巻きの皮を使って簡単おつまみ作りました♪

一口味見!うは~~!!
ビールにとっても良く合うので、思わず平日だけど冷蔵庫に手が伸びてた。(笑)
いいのか悪いのか、主人とすぐに飲む事では合意するのです。(爆)

今日は豚ひき肉にニラと桜エビを加えて味わい深く仕上げました♪
具を切って混ぜて焼くだけ~!
春巻きのかわでカリカリ感味わっちゃいましょう☆
食べやすい大きさなのでパーティなどにも最適です^^

このタネがあればいろいろ応用してお料理の幅が広がります♪
それぞれの応用も参考になったらうれしいです♪

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豚にらのカリカリ焼きのレシピはこちらです♪
by elliottyy | 2009-12-16 05:42 | 豚肉
しそ柚子胡椒風味のツナ豆腐丼_d0104926_3182698.jpg


材料はいたってシンプル!
しそと柚子胡椒の香りでいただく美味しいどんぶり☆
まぜまぜしてご飯の乗せるだけの簡単レシピ♪
とってもヘルシーなので年末年始の暴飲暴食←自分。(爆)の間にぜひ作って食べたい1品です☆

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しそ柚子胡椒風味のツナ豆腐丼のレシピはこちらです♪
12月ってやっぱり忙しいですね♪

私もお料理のアイデアもいっぱいあってブログにアップしたい!!
でも遊び呆けている今日この頃。お料理以外の話題も忙しい^^(笑)

今日は家族でお出かけしてきました☆
偶然にクリスマスマーケット発見♪
☆2009年!クリスマスマーケット☆_d0104926_2395131.jpg


こじんまりしていたけど充分クリスマス気分満喫♪
なにを見てもなんだか心がほんわかしちゃいます!

出発の前に!

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は~い!イギリスに到着しましたよ☆←入口はここです☆
by elliottyy | 2009-12-14 02:51 | イギリス
3分で完成☆かにかまクリチーディップ_d0104926_1242224.jpg


パーティーに大活躍間違いなし!
ワイン進みすぎる可能性があるのでどうぞお気を付けください^^(笑)←注意書き(笑)

身近なカニカマと食感を楽しむためにセロリを加えて3分で出来ちゃう絶品ディップ☆
パーティーに出すと必ず作り方を聞かれる外国人の方にも、そして日本人の方にも好まれる癖のない美味しさです☆

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3分で完成☆かにかまクリチーディップのレシピはこちらです。
今日はロンドンへ!
本当の目的は大使館&領事館へ証明書を取りに行くことだったけど、どうせ行くなら遊んじゃえ~~!(笑)

怖いぐらい(爆)カメラ小僧健在☆あはは。

やっぱりこの季節はいいな☆
どことなく忙しい街中だけど、みんなプレゼントを選んだり、クリスマスツリーを眺めているだけでもシアワセ気分☆

さあ!みんなもまた一緒にお出かけしましょう☆

ど~っぷり!ロンドンクリスマス☆_d0104926_5482334.jpg

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そろそろ帰る時間だ~~(涙)
楽しい時間はあっという間に過ぎちゃうな・・・
来週の週末また家族でロンドンへ行く予定☆やっぱりロンドンは楽しい☆
ど~っぷり!ロンドンクリスマス☆_d0104926_664522.jpg

ロビンちゃんとランチ☆あ~美味しかった!楽しかった!

お帰りの前に^^

クリスマスロンドン楽しんでいただけたら3つのバナーに応援してくださるとと~~ってもうれしいです☆
いつもたくさんの応援ありがとうございます!(笑)
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1、おまかせ!みんなのおうちごはんベスト128が発売になりました♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと7品のお料理をご紹介していただいています!

2、パナソニック、素敵な奥さん、レシピブログさんのコラボで食器洗い乾燥機で広がるアイデアレシピをレシピブログさんのサイトでご紹介していただいています♪

食器洗い乾燥機で広がるアイデアレシピ←ちょこっとしたインタビュー掲載中。

牛肉のギネス煮込みレシピ

3、素敵な奥さん1月号(ただいま発売中)で食器洗い乾燥機についてお話させていただいています。

by elliottyy | 2009-12-12 06:10 | イギリス
ポテトのマスタードチーズ焼き_d0104926_516427.jpg


細く切ったジャガイモと刻んだくるみにパルメザンチーズと粒マスタードを加えて混ぜて焼くだけ☆
と~っても簡単で美味しいオードブルまたまた完成☆

今日は金曜日☆
週末のくつろぎタイムにぜひ作ってみてほしいです♪
あ、もちろんクリスマスパーティーにもね!(笑)

レシピの前に♪

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ポテトのマスタードチーズ焼きのレシピです♪
3分で!エビクリームチーズのセロリボート_d0104926_1375468.jpg


出来ました~~~~!!(笑)
飲みながらでもささっと作れるワインに合うおつまみ♪

エビとクリームチーズにちょっと刺激的なスイートチリソース!
これをしゃきしゃきさわやかなセロリの上に乗せましょう♪

前にも☆セロリボート乗せ♪ツナを使ってご紹介しました♪これも大人気です♪

今日はエビでまた違った美味しさお届けします^^

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3分で!海老クリームチーズセロリボートのレシピはこちらです♪
クセになる!おかかと卵のマヨしょうゆ焼き飯_d0104926_1471192.jpg


日本から帰ってきて冷蔵庫を見てみると、、、ほとんどすっからかん><

でも!!でも!

この限られた材料の中でお料理考えるのも大好き♪

さて!何作ろう~・・・

閃いた!(笑)

マヨネーズとすりごまのコクと風味豊かな鰹節でいつもと違う焼き飯出来上がり~♪

1人前から手軽にできちゃうのもうれしい^^
一人ランチに最適!

ほら~冷蔵庫と戸棚に材料揃ってませんか?

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おかかと卵のマヨしょうゆ焼き飯のレシピはこちらです♪
皆さん!ご無沙汰してました!
お元気ですか?

前回の記事に本当に本当にたくさんの方から温かいお言葉をかけていただきありがとうございました。
読ませていただいてとっても励まされました^^

今回が最後の親孝行になってしまったけれど、一緒に過ごせた最後の3日間の中で、自分が今とっても幸せだという事を言葉で伝えられて、父が安心したことをこの目で見られて穏やかな気持ちでお別れができました。

滞在2週間の中でやることがいっぱいでしたが、たくさんの人々の優しさに支えられて無事にこうしてブログ更新です。(笑)

私は元気です!

今までより空からの心強い応援が増えたので(笑)怖いものなし?!(笑)
私も新しい何かを探しながらいろいろなことにチャレンジして前向きに毎日過ごしていきたいな~って思ってます。

ブログお休み中にたくさんうれし~♪事が起こってた^^

1、11月26日号のジャーニー(イギリス在住日本人の方への情報誌)にパーティーメニューを掲載していただきました!
ただいま戻りました!_d0104926_22282078.jpg

☆豆腐とスモークサーモンのディップ←さわやかな味わい☆
☆アプリコットしょうゆローストチキン←アプリコットジャムの甘味が優しい☆
☆ツナとクレソンのトルティーヤラップ←イギリスならではの食材を使いました♪

詳しいレシピはこちら!ささっとできるごくウマ3選←左のほうの上から2つ目のバナーがあるのでそこをクリックすると出てきます。
どれもパーティーにピッタリの簡単美味しいお料理です☆

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

2、パナソニック、素敵な奥さん、レシピブログさんのコラボで食器洗い乾燥機で広がるアイデアレシピをレシピブログさんのサイトでご紹介していただいています♪
食器洗い乾燥機で広がるアイデアレシピ←ちょこっとしたインタビュー掲載中。
牛肉のギネス煮込みレシピ←日本在住の方にも作っていただきたかったので薄切り肉を使ってご紹介してみました♪煮込み時間も短縮できてこれからの季節にピッタリのお料理です♪

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

3、2、に伴って雑誌、素敵な奥さん1月号(ただいま発売中)で食器洗い乾燥機について、熱く語ってます。
(笑)お写真盛りだくさんでとっても素敵なページで感激でした^^偶然にも発売日に日本にいたのですぐに見ることができました。(笑)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

4、おまかせ!みんなのおうちごはんベスト128が発売になりました♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと7品のお料理をご紹介していただいています!
ただいま戻りました!_d0104926_2213522.jpg

これもイギリスへ帰る前日に本屋で発見!(笑)なんだかとって不思議な気持ちでした^^
たくさんの美味しそうなレシピ満載~☆ぜひ書店で見かけたら手にとって見てくださいね☆
海外にいてもいろいろこうしてお声をかけていただいてうれしいお知らせをできることとっても幸せだな~ってしみじみ思ってます。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

お料理から遠ざかっていた2週間!
本当に外食ばかりでかなり太った~~><(涙)
今日からはしばらくおうちご飯生活です!(笑)
しばらく離れるとお料理するのがやっぱり好き~~って思えます。

ブログも楽しんで更新していきたいと思います☆よろしくお願いします♪

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by elliottyy | 2009-12-07 22:08 | お知らせ
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