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もうすぐクリスマスですね☆
街じゅうにクリスソングが流れて、大人も子供もわくわく♪

今日はおいしく簡単にできちゃうお料理をセットメニューでご紹介しちゃいます!

この前鶏一羽のローストレシピをご紹介しましたが、日本では手に入りにくかったり、、、ご家族の人数によっては多すぎたり、。。。
そんな方にピッタリのレシピです☆

決して凝ってはいないけどクリスマス気分を味わっていただけるテーブルコーディネートのアイデアもよかったら参考にしてくださいね~☆
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準備から完成まですべて合わせても1時間弱☆忙しいのに特別な日にお試しください^^

週末にもかかわらず来てくださってありがとうございます♪
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クリスマスお勧めのチキンレシピと前菜はこちらです☆
by elliottyy | 2008-12-20 00:58 | 鶏肉
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それぞれが個性的な食材を組み合わせたら.....
びっくりおいしいレシピができました☆

その個性的なメンバーを紹介しま~す!!

口に入れた瞬間いい香りが広がるニラ!!
そして塩気がうまみのザーサイ!
そして何にでもよく合う、協調性ありの鶏肉!!

たったこれだけ、そして小さじ1杯のしょうゆがあなたに衝撃のおいしさを与えちゃいます♪
おつまみに!!そしてご飯のおかずに!!って、、いつもの私の家庭料理ですが(笑)よかったらぜひぜひお試しください☆

本当に皆さんの温かい応援クリックが大きな力になって、本人びっくりのめちゃめちゃうれしい結果になっています^^
これからも皆さんに参考にしていただける、おいしいお料理、楽しいテーブルそして情報満載のイギリス生活を元気にお伝えして行きたいとと思います☆
本当に本当にひと手間ありがとうございます♪
今日もお手数ですが、ここを3回ポチポチポチと押していただけるとうれしいで~す(笑)☆thanks\(^O^)/初心を忘れずがんばります~~♪
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衝撃のおいしさ☆鶏にらザーサイ炒め☆のレシピはこちらです☆
by elliottyy | 2008-12-19 06:20 | 鶏肉
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鶏の竜田揚げやから揚げって本当に家庭の味それぞれ☆

子供のころ我が家の定番はしっかりしょうゆ味☆
マンションの5階に住むエミちゃんちの唐揚げはしょうがのきいた大人味だったのを覚えています。(笑)
それがまたとっても新鮮だったな~~☆

だから私はうちのお味!!って形にとらわれないでその時の気分でいろいろ作ってます☆

今日はちょっとエミちゃんを思い出して大人な上品なおだしと、しょうが味に☆
自宅でのパーティーの時も大人気でした☆
日本でも海外でもぜったいおいしいってうならせちゃう竜田揚げです♪^^

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昨日は衝撃のレシピブログ11位☆わ~~><うれしいびっくり☆ドキドキしちゃいました。(笑)
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料亭風!鶏の竜田揚げ☆のレシピはこちらです☆
by elliottyy | 2008-12-18 05:50 | 鶏肉
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がちゃがちゃ!!←ドアを開く音^^

いっちゃんのお料理教室にいらっしゃいませ~~♪

今日は前からお話していたクリスマスにピッタリなおいしいローストチキンと簡単できちゃうグレイビーソースを写真盛りだくさんでわかりやすくご紹介したいと思います♪

イギリスではクリスマスはターキーを食べる方が多いのですが、日本在住の皆さんにも試していただけるように今日はチキンで♪
もちろんターキーでもOKです!!

まずはお教室を始める前に応援していただけるとうれしいです☆
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美味しいローストチキンと簡単グレイビーソースのレシピはこちらです☆
日曜日のランチタイムに今年最後になるケータリングの仕事収めをしてきました☆
運命のお仕事ケータリング1
運命のお仕事ケータリング2
運命のお仕事ケータリング3
運命のお仕事ケータリング4
運命のお仕事ケータリング5
運命のお仕事ケータリング6
運命のお仕事ケータリング7


今回のお客様は旦那様の50歳の記念のバースデーパーティー♪
とってもたのしい仕事納めになりました♪

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ご一緒にパーティーに潜入しませんか?!(笑)

出発の前にぜひ応援していただけるとうれしいです☆

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さてさてお客様宅の玄関はこちらです☆
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しゃっきり☆おいしい白菜の浅漬けにうまみの干しシイタケを加えてみました。
干しシイタケのお味が嫌みなく白菜と絡んでうまみたっぷりのおいしさです♪

軽い味わいにパリパリ!!
やめられない止まらない~~♪(笑)

白いご飯にも合うし、おつまみとしても絶品☆
忙しいこの時期に便利な1品です!

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レシピブログ14位☆日曜日だったのに、、うれしいびっくりでした^^本当にありがとうございました♪
今日も暮れの忙しい時期ですが、ここを3回ポチポチポチと押していただけるとうれしいで~す(笑)☆thanks\(^O^)/
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家庭料理もドキドキのうれしい2位☆ありがとうございます!^^


コクうま☆白菜と干しシイタケの浅漬け☆
by elliottyy | 2008-12-15 06:24 | 野菜
みなさん~、気がつけば、あっという間に12月も中旬。
この時間の流れが恐ろしい~~><ですね。。。(汗)

で、、まだまだ大掃除なんてやってません。

ここ以外!

撮影の打ち合わせのとき扉をあけられて、、、びっくり!!
そ、そ、そこもですか~~!!!(冷汗)


じゃじゃ~~ん!!

続きへ行く前に、、、(笑)

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ひゃひゃひゃ~~!!
なんだか意味深なタイトルですみません。(爆)

残りがちなこのジャガイモと玉ねぎ・・・・・
冷蔵庫の中でもラブラブなのですが、このたまねぎをじっくり炒めると、あらら~~やばい。
とっても甘みが増してスイート♪
ジャガイモにからめてこの二人、いや2種類の食材の相性をお確かめ下さい☆(笑)

あ~~、にんじんさん冷蔵庫でやきもち焼いてるかも。(爆)また人参の出番は今度ね~~☆

身近な食材ですがいつもと違って新鮮にいただけちゃいます☆

来てくださってありがとう☆
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ポテトとオニオンのラブラブ炒め☆のレシピはこちらです☆
by elliottyy | 2008-12-13 08:31 | 野菜
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今日は朝から子供が、焼き鳥食べたい~~♪って。。
なんてお子様なのでしょう。><
朝から焼き鶏作ったら、飲みたくなるじゃないの~~。(爆)

といいつつ、自分も朝から焼き鶏ごはんが食べたくなって、、クッキング開始☆←こういうことは素早い。(笑)

一緒にお野菜も入れちゃえ~~。
冷蔵庫を覗くとかわいい赤ピーマン発見☆

そして昨日ミンちゃんが棚から落としてしまって仕方なく使うはめになった干しシイタケが目に入り、、、合体!!(笑)

わお~~。ピーマンもとっても個性的なお野菜だし、そこに風味豊かな干しシイタケがなんともおいしく鶏肉に絡まって、、、ああ~~し、あ、わ、せ^^

さあさあ!皆さんもぜひこのし、あ、わ、せ感じてください~~☆(笑)
あ、、朝から食べなくてもいいですよ~~。
お夕食でね♪あは。

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鶏と干しシイタケのうまみ炒め
by elliottyy | 2008-12-12 06:57 | 鶏肉
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とっても手軽でとってもおしゃれな前菜です☆

調味料は使いません。ケイパーの酸っぱさと塩気、バターのコク、甘味の玉ねぎがサーモンをこんなにも美味しくしてしまいます!

ほんと小さい切り身ならあっという間に豪華に見える前菜完成☆もちろん量を増やしてメインにだってOKですよ~~!
めちゃめちゃお勧めな1品で~す♪お試しあれ~~☆

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サーモンのムニエル♪オニオンケイパー風味のレシピはこちらからどうぞ☆
by elliottyy | 2008-12-11 06:06 |
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