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煮っ放しシリーズ!チキンのうまうまオイスターソース煮_d0104926_1357998.jpg

先月ご紹介した煮っ放し!柔らかチキンのバジルトマト煮込みが大好評!
たくさんの方が作ってくださって嬉しかった~~♪

そんな訳で今日はちょっとお味付けを変えて、和風?中華風?に大変身~☆
作り方は前回同様煮っぱなし!(笑)

だからまたまた簡単なのです♪
前回作ってくださった方も、今回初めての方も、ぜひぜひ試していただきたい1品です☆

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煮っぱなし!チキンのうまうまオイスターソース煮
by elliottyy | 2008-06-19 14:23 | 鶏肉
超簡単!めちゃうま☆和風シーフードぺペロンチーノ_d0104926_7261365.jpg

信じられないぐらい簡単なのに、信じられないぐらい美味しい~♪
調味料はただひとつ!粉末カツオだし!
シーフードミックスから美味しい魚介類のお味が出てカツオだしとマッチング☆
何ともいえない奥深いお味に仕上がります♪

まずはお試しください♪
リピート率200%です!(笑)

うちはすでに2日連続ランチはこれを食べてます♪

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めちゃうま☆和風シーフードぺペロンチーノ
土曜日は大人6人、子ども二人のケータリングのお仕事でした♪

今回はお客様のご両親のルビーウエディング!
結婚40周年記念パーティーでした。
ルビーパーティー☆_d0104926_17241855.jpg

娘さん夫婦がこのパーティーを依頼されました♪

今までで一番お仕事を楽しんでやらせていただいたかもしれません。

素敵なご家族の大切なお祝いの晩餐に参加させてもらってすごく幸せな気分です♪

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さて、いよいよお仕事開始です~♪
アジアの香り~♪スパイシービーフサラダ☆_d0104926_7113489.jpg


サラダはサラダでもボリュームサラダ♪

さわやかドレッシングとこってり牛肉がマッチング!
夏に出番の多い我が家の定番サラダです☆


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アジアの香り~♪スパイシービーフサラダ☆_d0104926_7184542.jpg


アジアの香り~♪スパイシービーフサラダ☆
by elliottyy | 2008-06-16 07:55
もちもち♪キャベツのチーズ焼きカレー風味☆_d0104926_1313388.jpg


片栗粉と小麦粉がもちもちな食感を実現☆

カレーとチーズって案外あうな~ってビックリ☆

しかもあっという間にこれまた出来ちゃう☆
おやつに、そしておつまみに!最高です♪

ぜひお試しあれ~~☆

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もちもち♪キャベツのチーズ焼きカレー風味☆
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by elliottyy | 2008-06-15 09:08 | 野菜
彩と歯ごたえを楽しんで☆ブロッコリーとアンチョビのパスタ_d0104926_0231492.jpg


身近な素材を使って手軽にパスタ☆

今回は初めてアンチョビペーストを使ってみました。
とっても使いやすくってビックリ♪
お値段もお手頃で良いですね。

ブロッコリーは最後にパスタとゆでるので、調理時間も短縮☆
短い時間でささっと茹でて、食感を楽しんで食べてください~♪

見た目もカラフルで元気が出そうですね♪

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ブロッコリーとアンチョビのパスタのレシピはこちらです♪
特別な日に☆タラの生ハム巻きバルサミコ焼き蒸し煮☆_d0104926_2131077.jpg


特別な日にピッタリのおしゃれで簡単なレシピです♪
あ、、もちろん特別な日じゃなくっても作ってください☆(笑)

生ハムの旨みが白身魚のタラにじゅわーっと☆
生ハムがなければタラだけでも充分美味しいです!

簡単なのにレストラン級のお味です♪
ぜひお試しください☆

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タラの生ハム巻きバルサミコ焼き蒸し煮☆のレシピはこちらです☆
by elliottyy | 2008-06-13 14:35 |
6月9日に針君11歳になりました♪

HAPPY BIRTHDAY!針君☆_d0104926_5573631.jpg

この日は月曜日、、、週末なら家族で盛り上がってお祝いモードですが、1週間の始まり月曜日。
おまけに本人校内試験中という不幸にも見舞われ、(爆)試験勉強も余儀なくされたお誕生日。(苦笑)

せめて、彼の好きなもので家族パーティー☆ということでささやかなお祝いをしました。

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パーティーの準備会場へどうぞ~☆
ここのところ晴天のイギリスです☆
イギリスのトホホな運動会!_d0104926_0501583.jpg

土曜日は息子、針君のスポーツデイ(運動会)でした。
イギリスのトホホな運動会!_d0104926_115587.jpg


でもね、、日本と全然違うんです><
何がトホホか?というと、、、

今日は実況中継で参ります~♪
さて運動会へ潜入前に愛のポチッ☆お願いできたら嬉しいです。(笑)
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イギリス運動会の実態はこちらから~☆
by elliottyy | 2008-06-11 01:39 | イギリス
巻き巻き照り焼きチキンサラダ☆_d0104926_163461.jpg


誰もが大好き照り焼きチキン!
これを北京ダック風に巻いて食べちゃいます☆

でも、巻くのはレタスだからカロリー控え目。
そして野菜が苦手なお子さんも絶対巻き巻き楽しんで食べてくれちゃうこと間違いなし!

野菜はいろいろ応用してオリジナル巻き巻きサラダを作っちゃいましょう~☆

照り焼きは今回しょうが風味にしてみました☆

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美味しい巻き巻き照り焼きチキンサラダはこちらです☆
by elliottyy | 2008-06-10 06:44 | 鶏肉
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