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カテゴリ:デザート・おやつ( 36 )

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もうすぐハロウィーン♪今日は大好きなかぼちゃとサツマイモでほっとする日本茶に合う素朴なお菓子を作りました♪

イギリスでも美味しいサツマイモも買えます!
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ちょっと日本のものより水分が多い気もしますがこのスーパーのこちらのものは甘みも程よく私は好きです☆

そして、ハロウィンと言えば連想してしまうカボチャ!!
今日はフレッシュな、カボチャに出会えず缶詰めのピューレですが美味しいです!
一緒に合わせてバター風味で焼きました☆

今日は程よいモチモチ感と素材のおいしさを存分に楽しみたかったので薄力粉の量は少なめにしましたが、薄力粉の量をもう少し増量するとモチモチ感も上がります!

いよいよ月曜日はハロウィン☆
お化けも悲鳴をあげちゃう美味しさです!!(笑)

←いつもありがとう!


かぼちゃとサツマイモのもっちりバターお焼きのレシピはこちらです☆←ここ♪
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味わい深いマッシュルームとベーコンをパイで包んで美味しいスナック☆
粉チーズ入りで風味豊かに仕上げました!
思わず手が伸びる1品です。

マッシュルームを使っていますが他のきのこでも美味しく代用できます♪

お子さんと一緒に包んで楽しく作れます。

秋の行楽にもぴったり☆
紅茶にもジュースにも(笑)よく合います!←あれ?!今日はノンアルコール^^
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旨みがパイ生地の中で美味しくコラボした1品に応援お願いします♪

←いつもありがとう^^


ベーコンとマッシュルームのチーズパイのレシピはこちらです♪←ここ☆
在英日本人の方のための情報誌ジャ―二ーにてたっぷりチーズのカリカリチヂミをご紹介していますが手違いで水100mlが抜けています。
すでに作ってくださった方もいらっしゃると思います。
本当に申し訳ありません。コメント欄開けておきますので何かありましたら遠慮なくメッセージ受け付けております。


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ソフトトルティーヤをからっと揚げて蜂蜜とアイシングシュガ―をふりかけるだけでお手軽美味しいスナックができ上がり♪

揚げる時間も短時間。
今回のレシピは特に海外在住の方には作りやすい材料だと思います^^
ぜひぜひソフトトルティーヤが手に入ったらお試しください♪
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病みつきです!!
私も思わず食べずぎて、、後悔^^;
でも!!仕方ない!!
食欲の秋ですから~^^

ぱりぱり♪ぽりぽり☆やさしい甘さが魅力の簡単おやつに応援お願いします♪

←いつもありがとう^^


トルティーヤのハニーシュガ―チップスのレシピはこちらです♪←ここ♪
ウーマンエキサイトキッチンのブロガー特集でインタビューして頂きました♪

最近はお菓子やパンも少しずつ作る機会が増えて楽しんでます♪
この前ハリーの助けを借りて(笑)なんとか作ったホットクロスバンと言うパンです^^
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もっちり!でもやわらかい~~と魅力いっぱいのパンです。
パンの発酵させたりと言う作業が苦手かな。。。
もともとせっかちなので待つのが辛すぎる~~。(笑)

そして私の好きな日本のおすすめのパン屋さん、スイーツショップやイギリスのお気に入りアフタヌーンティーのお店のご紹介などもさせていただいています!

お写真盛りだくさんです^^
楽しんでいただけるといいな~。
お時間あったらぜひ遊びに行ってみてください^^

ウーマンエキサイト「キッチン」インタビュー←こちらからご覧になれます。


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続きはこちらから~^^←ここ♪
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クリームチーズにあずきのやさしい甘さが程良くからんで抹茶風味もプラス!
病みつき間違いなしの和風な甘いサンドイッチです。クラッカーに乗せても美味しいです。

やっぱり抹茶やあずきのお味はほっとしますね^^


クリチー抹茶あずきサンドのレシピはこちらです♪←ここ^^
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今日はお友達からホットプレートで出来るレシピはない?とメールをもらいました。
ホットプレートでも普通にフライパンでも作れます。

香ばしいきな粉とゴマにやさしい自然な甘さの蜂蜜。卵を使わないで作ります。

甘め控えめなのでお好みで上から蜂蜜を垂らしていいですね。

素朴なおやつ、ぜひ召し上がれ。

材料 約直径5センチ10個分

小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
きな粉 大さじ3
牛乳 100ml (水で代用可)
白ごま 大さじ3
蜂蜜 大さじ3

作り方
1、すべての材料をボウルに入れてスプーンでよく混ぜる。

2、フライパン(またはホットプレート)にサラダ油(分量外)を熱し1、を2つのスプーンを使って形を整えながら丸型におとして弱火で焼く。

3、プツプツと小さな泡が出たら裏返してゆっくり中まで火を通しながら焼いて完成。
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ふんわり素朴な美味しさです。
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☆ポイント☆きな粉白ゴマ両方揃っていない場合はどちらかだけでも作れますよ。

今日は一日中お友達へメールしているうちに終わってしまいました。
家の片付けもちょっとしたり。
あとは週末に出来なかったランニングをしたりして静かな1日を過ごしていました。

土曜日に車が故障・・・
カントリーに住んでいるので車なしの生活はかなり大変です。
明日は代車が来ますがオートマ車ではなく、マニュアル車。
そ、そ、そんな~~。困ったぞ><
ドキドキな1日になりそうです。

安全運転心がけます!
では、また明日^^

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今年最初のレシピは!!やっぱりお餅~~!!(笑)
毎年お餅のころりん焼きレシピをアップしています☆
初代!お餅のころりん焼き 
2009年版 お餅のころりん焼き☆ごま風味
2010年版 お餅のころりん焼き メイプル黒ゴマ味


2011年版は!!!とんかつソース、鰹節、青のり!そしてマヨネーズで屋台風味☆
ちょっぴり甘いとんかつソースがお餅に絡まってとっても美味しいです!

パクパク食べられるプチサイズ☆フライパンでぱぱっと作れるのも魅力的!!

小腹がすいたらすぐに作っちゃおう☆(笑)ぽちっと応援お願いします♪ありがとう~♪
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2011年版 お餅のころりん焼き 屋台味のレシピはこちらです☆
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大好きなさつま芋を使って簡単パイ!

前にさつまいもについてご質問があったのでこちらに載せておきます♪
いつも買っているのはこちら^^
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じゃがいも売り場のとなりに売ってました☆

茹でて潰して生クリームと砂糖ときな粉、そして黒ゴマを加えてパイ生地で包んで焼きあげます☆

今回は大きく1つ作りましたが、一口サイズのパイでもつまみやすい~~☆

白あんのような感じの仕上がり~~♪好みです☆

お茶に紅茶にコーヒーによくあうほっこりおやつに☆ぽちっと応援お願いします♪ありがとう^^
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きな粉とゴマのスイートポテトパイのレシピはこちらです☆←ここ♪
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レシピブログ連載♪いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理更新しました♪

今日はお米のデザート!ライスプディングです☆

最初は、お米が甘いの??
と・・・ちょっとびっくり!
でも、よく考えたらおはぎもあるし。(笑)

牛乳と卵のやさしい素朴な美味しさ味わえます☆
プルーンのハニーレモン紅茶漬けやプラムのシロップ漬けなどを上に乗せてご一緒にどうぞ~☆

イギリス料理というよりもイギリスで好まれているデザートとして今日はご紹介しま~す♪
スーパーでも、そしてパブやレストランでも見かけるデザートです。

シンプル☆ライスプディングのレシピはこちらからご覧ください☆←ここ☆

お米のデザート♪興味深々??(笑)
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続きはこちらから~~☆←ここです♪
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お料理@LEEアンコールブログ連載更新しました♪

だんだん日も短くなり寒くなってきましたね
温かいお料理やお菓子が美味しい季節。

今日はパイ生地の中に熟したバナナと砕いたチョコレートクッキーを入れて焼きました☆
火を通したバナナはそのまま食べるバナナと違ってまた味わい深くて大好きです☆

市販のパイ生地を使えばすぐできちゃうのも嬉しい~☆温かい紅茶やコーヒーとぜひぜひ一緒にお試しくださいね~^^

ひとくち☆バナナチョコクッキーパイ←レシピはこちらからご覧ください^^

温かいパイの中からとろりバナナ☆簡単おやつに☆
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昨日は花火を見に行きました☆←続きはこちらからどうぞ~~♪
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