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カテゴリ:パスタ・麺類( 81 )

チキンとマッシュルームとネギのクリームパスタ_d0104926_0431724.jpg


久しぶりのパスタです^^
今日は急にクリーム系のお料理が食べたくなりました☆
寒くなってくるとこういうやさしいお味の温かいお料理食べたくなりますね~♪

コクうまチキンと味わい深いマッシュルームとネギ!
これをチーズ風味のクリームソースで絡めて仕上げはきれいな緑のパセリ♪
一口食べて幸せ~~♪と笑顔になれるお手軽パスタです☆

マッシュルームでなくても季節の食材で美味しく代用できますよ~☆

ほっこりしちゃうぬくぬくレシピに☆♪♪
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チキンとマッシュルームとネギのクリームパスタのレシピはこちらです☆←ここ♪
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つるりん茄子のみぞれ納豆蕎麦 & オフ会のお知らせ☆_d0104926_2215669.jpg

これ、、、昨日アイロンしながら思いつきました。(爆)

私にとってアイロンは嫌いじゃないんです。どちらかと言えば好きな家事です。

なんか心落ち着ける感じ。

私の一番休憩しているな・・・と言う時はアイロンしながら紅茶を飲んでいるとき^^

じ~っと座っていることが苦手。。落ち着きないです。(苦笑)

今日のレシピは絶対納豆!!と決めていました^^
そのわけは後でお話するとして♪

さて!!どうしよう。。。

茄子があった!!

珍しく大根もある~!!

そして納豆!!

想像するだけで私の好みの味♪

油で炒めたなすにじゅわ~っと麺つゆが染みて、納豆のネバネバで蕎麦にも絡みやすい~。
そこにさっぱりと大根おろしも一緒に!!

頭の中で考えただけ・・・試食はしてなかったので、寝る前はレシピのことばかり考えてしまいました。あはは。

ね、ね、眠れない・・・食べたい・・・(涙)

と言っても約1分ぐらい。(爆)

普段恐ろしいほど寝つきがよくって、、、昔、友達と旅行に行っても、最初、数秒は相槌打ってくれるのにそのうち急に返事がなくなるって怒られたっけ。これじゃお泊まりの意味あまりない~ってね・・・(笑)

話は戻って!!

翌日のランチ(つまり今日!)のランチで試作して食べてみた・・・

やっぱり!!おいし~~!
ヘルシーランチで大満足☆
あっさりなのに茄子のコクでお腹も喜んでる~~♪

この絶妙な組み合わせで、くらくらするほど美味しい麺レシピに♪(笑)
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つるりん茄子のみぞれ納豆蕎麦 のレシピはこちらです☆←ここ♪
ツナときゅうりのカラフルサラダうどん_d0104926_2583428.jpg

この前とっても美味しそうな生うどんを頂きました。
見るからにコシのありそうなうどん☆
 
私は麺類の中ではうどんがダントツに好き♪
テンションあがる~☆

いくら涼しくなったイギリスとはいえ、8月に温かいおうどんを食べる気にはどうしてもなれません。(笑)

そうだ!!具だくさんのサラダうどんにしよ~っと♪

ツナときゅうりとマヨネーズ。ここまではサンドイッチなどでもおなじみ☆私も好き好き☆
今日はふんわり炒り卵を加えて和えました。
ざるそばやざるうどんにはワサビが欠かせない~~。ということでこれも投入!!

そして、マヨネーズとワカメって案外好相性^^
ヘルシーにワカメと時々さっぱりしたプチトマトで最後まで飽きずに美味しく食べられちゃいます☆

この前頂いた紫蘇がかなりたくさん収穫できて、今、我が家はしそ祭り中^^幸せ~♪
薬味にしそとアサツキも加えて!豪華なサラダうどんの出来上がり☆

ひんやり美味しい☆サラダうどんに^^
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オクラとツナわかめの冷たい和風パスタ_d0104926_6102535.jpg


うっき~~><←申年です。(笑)
イギリス本当に暑いです!!(汗)

冷房がないのでちょっとこの暑さに音を上げそう!!(笑)

そんなときはさっぱり冷たいパスタはいかがですか?

戸棚に入っていそうな食材で作れま~す♪

ネバネバパワーのオクラ、ミネラルたっぷりのわかめ、甘くておいしいプチトマト、そしてツナを入れてちょっとコクを出してます!

紫蘇も家にあったので大事に大事に使ってます。やっぱり風味がいいですね^^

そうめんや蕎麦、うどんにももちろん美味しく代用できます☆
でも、この細いカッぺリーニは冷製パスタにピッタリです!
オクラとツナわかめの冷たい和風パスタ_d0104926_6255116.jpg

イギリスのスーパーでも買えるのでぜひ天使の冷たいパスタでお試しください~☆

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キャベツとベーコンの春の柚子胡椒スープスパ☆_d0104926_065415.jpg

ずいぶん暖かくなってきましたよ~♪
それだけで肩の力が抜けて気分が軽い今日この頃☆←肩こりもちょっと緩和。(笑)

トマトやクリームのスパゲッティーも好き!
でも春を感じるこの時期は断然スープスパゲッティー!(笑)

季節の春キャベツとうまみのベーコンをバターで炒めてかつおだしと柚子胡椒で味付けをしてあっさり軽い仕上がりです。

簡単美味しい!女子の皆さん~~♪(笑)必見^^
一人分からでも手軽に作れますよ^^

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キャベツとベーコンの春の柚子胡椒スープスパ☆
大人のサーディン納豆パスタ_d0104926_1553786.jpg

なぜ大人の??って
食べてみて~~!!わかるから!!(笑)←思わせぶり^^

ブログはじめた当初はまるでとりつかれたようにオイルサーディン缶を使っていた私。
だって、、イギリスですご~くお手軽価格なんだもん!(笑)
しかも栄養いっぱいで美味しい!

でも私の悪い癖で飽きるまで食べる><
で、、案の定しばらく疎遠に・・・(苦笑)←ありがち~。><

でも、そろそろ恋しくなってきた!!
ということで!ブログでは久しぶりのオイルサーディンを使ったお料理をご紹介します。

ぴりっと刺激的な豆板醤と香り高いニンニクとしょうががサーディンの魚くささを消してくれます☆
そして納豆を加えてやさしい甘みをつけるためにみりんを投入♪
最後はお手軽なしょうゆで仕上げました!
一口食べて絶対満足!(笑)

材料だけ見てると・・・ほんと??ほんと??どんなお味?って思っちゃうかもしれませんが、家族から翌日もリクエストしてもらっちゃったパスタです。(笑)
あ、、大人のパスタなのですが、家の子供たちは辛いのもOKなんです^^

オイルサーディンの代わりにツナ缶を使っても美味しく仕上がりま~す☆

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大人のサーディン納豆パスタのレシピはこちらです☆
柚子胡椒風味の油揚げ入り納豆パスタ &「ジャーニー」レシピ掲載の撮影の様子☆_d0104926_312412.jpg

日本に住んでいるときは納豆も油揚げも私にとって特別な存在じゃなかったのに、海外に来てからは不思議~~!とっても心ひかれます!(笑)

油揚げの美味しいお味を吸いまくったじゅわ~~な感じがたまりません♪
たっぷりねぎと柚子胡椒を加えて風味豊かな納豆パスタはいかが?

少量でもお手軽に作れちゃうのが魅力的☆
一人でも美味しいランチ食べたい人~!
この指とまれ!!(笑)

そして!昨日に引き続きうれしいニュース☆
イギリス在住日本人の方向けの情報誌「ジャーニー」11月12日号(木曜日発行)でレシピを掲載していただくことになりました☆
その撮影の様子もご一緒に見に来てね~^^

その前に~!!

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油揚げ入り柚子胡椒風味の納豆パスタ柚子のレシピはこちらです☆
鍋1つで!和風おかかネギパスタ♪_d0104926_2535750.jpg


とにかくネギ類大好き~~!!
玉ねぎ!長ネギ!あさつき!(笑)

今日はあさつきを使って超簡単パスタをご紹介します^^

バターのコクとねぎの風味がベストマッチ☆
そこに鰹節でさらにおいしくな~れ!!
さっぱりしょうゆで仕上げたら・・・絶対後ひく美味しさです♪(笑)

ささっと!!お手軽パスタ召し上がれ~~☆鍋一つですべてできちゃうので洗いものが少ないのもうれしい^^
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鍋1つで成和風おかかネギパスタ♪のレシピはこちらです♪
体が喜ぶ!きゅうりとキャベツの冷製パスタ☆_d0104926_0131912.jpg


これからの季節にピッタリの究極のヘルシーレシピ!(笑)
きゅうりとキャベツでさっぱり☆
オリーブオイルとニンニクとゴマでコクを出しました^^

前菜としてちょこっと盛りで食べるのもおしゃれ☆
もちろんたっぷり召し上がってくださってもOKで~す♪

健康美人になりましょう~~♪
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体が喜ぶ!きゅうりとキャベツの冷製パスタ☆のレシピはこちらです☆
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お箸で食べたい☆鶏ネギ味噌パスタ_d0104926_2313153.jpg

パスタってお手軽☆
トマトソース、ガーリック風味、ホワイトソース!本当にいろいろ楽しめちゃう☆
その中でもやっぱり和風にとっても惹かれます!

今日は淡白な鶏肉にこっくりみそと風味豊かなネギを合わせてみました!
パスタをゆでている間に具をささっと作れるのも魅力的☆

お箸で食べたい和風パスタです♪

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