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2011年 10月 14日 ( 1 )

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新鮮な鮭はとろけるほど美味しい♪
今日はその上にお好きな薬味とオリーブオイルとあっさりジュレポン酢をかけて簡単魚料理☆

と言っても、、、全然レシピと言うほどのものでもないのでアイデアとしてさらりとご紹介します。

このジュレぽん酢はお友達に日本に行ったときに頂いたもの。
う~ん!いつも海外なので流行りものに出遅れます。(苦笑)
やっと~~!!ご対面♪
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ぷるぷる~~~♪
ジュレジュレ~~!!
なんか初めての感覚!!(笑)

お皿にお刺身用の鮭(350g)をスライスして並べて上にネギ類又は絡みを抜いた玉ねぎ又は辛みの少ないエシャロットをスライスして散らし、ジュレポン酢をかける~~♪

そしてエキストラバージンオイルを大さじ2をスプーンで回しかけて完成!
たっぷり4人分です♪
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私はパクチーが大好きなのでこの後たっぷり散らして食べました。(写真には少量飾ってあります^^)
パクチーって好みがありますよね。
だから最初に散らさず、葉っぱの部分を別の器に入れておいて好みでかけられるようにしました。
パクチー好きの方ぜひ食べてみてください^^

日本酒がほしい~~なんて思いましたが平日のため、麦茶で乾杯^^
みんなピラニアになって食べました~(笑)

さてさて!!
今日はロンドン郊外へ皆さんをお連れします☆
一緒に楽しみましょう^^
出発の前に応援お願いします♪

←いつもありがとう^^


続きはこちらから~~☆秋のロンドン郊外です☆←ここをクリック!
by elliottyy | 2011-10-14 05:42 |
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