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2010年 11月 05日 ( 1 )

かぶとスモークサーモンのさっぱりマリネ_d0104926_0412143.jpg


かぶって美味しいお野菜だな~といつも一目置いてます^^

この前市場へ行ったらとっても美味しそうなかぶを発見!!

大きいのや、小さいの、、、形はいろいろだけど美味しそうなかぶちゃんを選んで買うのも楽しい♪(笑)

今日は薄く切ったかぶの上に一度火を通したお酢とオリーブオイル、すりおろしニンニクをかけてスモークサーモンも加えてマリネします。

かぶのやさしいお味とスモークサーモンの塩気がとっても良く合います。ニンニク風味のオイルがよくなじんで絶品☆

彩と香りに刻みパセリもぜひどうぞ~~^^

ワインによく合う☆簡単おつまみに♪
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かぶとスモークサーモンのさっぱりマリネのレシピはこちらです☆←ここ♪
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