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2007年 11月 06日 ( 2 )

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「レモンで春のごちそうコンテスト」参加中♪


簡単すぎてビックリするかもしれません。(笑)
お客様がいらしているときなどお待たせしないでさっと出せるメニューです。

材料 二人分
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鶏胸肉 250g
オリーブオイル 大さじ3
マンゴーチャツネ(瓶詰め) 大さじ3
粒マスタード 小さじ3
レモン 半個
生クリーム 大さじ3(材料の写真に入れ忘れました。><ごめんなさい。)

作り方
1、鶏肉を食べやすく薄切りにする。
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2、マンゴーチャツネと粒マスタードを混ぜる。
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3、フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を強火で炒める。

4、火が通ったらのあわせ調味料を加えて絡めながら炒める。

5、最後にレモンと生クリームを加えてひと混ぜして出来上がり!

一言メモ
とり胸肉は火が通りやすいのであっという間に出来上がります。
ご飯と彩りにクレソンを飾りました。
簡単なのにビックリするおいしさです。ぜひぜひ試してみてくださいね。

フーの気まぐれ日記のフーちゃんが焼きおにぎりを作ってくださいました。
とってもかわいい形です☆
一口サイズでちょうどいい!これもアイデア。これからのパーティーシーズンにとってもいいオードブルにもなりそう。(笑)
みんな大好き♪焼きおにぎり~。

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by elliottyy | 2007-11-06 21:13 | 鶏肉
この前はゆちゃまとウインチェスターというとってもきれいで美しい町へ行ってきました。
まずはやっぱりティータイム!(笑)
久し振りの再会にお互いおしゃべりが止りません。

ウインチェスター大聖堂はとっても有名。
ゆちゃま情報によるとここでダビンチコードの撮影も行われたとか。。。
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外観もとっても趣があります。
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中に入るとまた厳粛な雰囲気です。
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そして時間は11時半。。。
おなかすいたね~って事でランチへGO!

ちょっとおしゃれなトレンディーなパブへ行きました。
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私はもちろん大きいグラス。(爆)です。
これはサイダーと言ってリンゴのお酒。
日本のイメージだとサイダーはジュースですよね。
でもこのイギリスのサイダーはアルコール5%ぐらいのちょっと強めのお酒です。飲み口はとってもマイルド。飲みやすいからまたまた危険。

そしてチキンシーザーサラダサンドイッチを食べました。
チキンとたっぷりのシーザーサラダのクリームソースがとってもジューシーでおいしい!
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何よりもここのパンがと~~っても柔らかくってモチモチ♪

その後は紅茶でまたまたおしゃべりタイム!
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と~っても楽しい日でした♪

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by elliottyy | 2007-11-06 06:53 | 食べ歩き
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