家庭料理も２位です☆こちらへも応援心から感謝です＾＾



材料　２人分
鶏モモ肉　２枚　（約２００ｇ）

もやし　２００ｇ

ネギ　1/2本　（海外在住の方はリーク1/3で代用可）

プチトマト　８個

ごま油　大さじ３

豆板醤　小さじ１　（辛いのがお好きな方はお好みで増やしてください。笑）

擦りごま　大さじ２

合わせ調味料　A
紹興酒　大さじ１　←（酒で代用可。でもこの際だから紹興酒買ってみるとおいしさ実感していただけると思います＾＾）
オイスターソース　大さじ２　←（お味の濃い方はちょっと増やしてみてください。私はこのぐらいが好きです♪）
お酢　大さじ１

作り方
１、鶏肉を小さめの一口大に切り、ねぎは斜めに薄くスライスして、Aの合わせ調味料を合わせておく。

２、フライパンにごま油を熱し、豆板醤を入れてよく混ぜながら香りを出し、そこに鶏肉を入れて強火～中火強で鶏肉に火が通るまで炒める。
（このとき、ずっとかき混ぜていると焦げにくいです。）

３、強火に戻し、モヤシを加えさっとひと混ぜしたらネギ、プチトマトも加え、Aの合わせ調味料を加えて混ぜ炒める。

４、火を止める寸前にすりごまを加えて出来上がり～♪


ほ～ら！いい香り届きましたか？（笑）
材料さえ下準備できたらあとはささっと一気に炒めるだけ☆美味しいです！豆板醤で食欲増進～～☆

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今日はハリーくんは社会科見学☆
お弁当を持ってきてください～～とお手紙もらいました。

でも慌てません！！（笑）
だってだって、、
イギリスのお弁当？（ランチ？！）はこんな感じだから～～。

じゃじゃ～～ん！！


ハムときゅうりのサンドイッチ
ポテトチップス
リンゴ
キットカット
水

以上！！（爆）

これだけなの、、っていうか作るのってサンドイッチだけ。。。（苦笑）
リンゴもせめて切ってあげようかと思いきや、、このままがいいそうです。。はい・・トホホ・・・
ポテトチップスもキットカットもおやつでしょ？？！！っね＞＜

私ったらラクしちゃってるな～～☆
でもこうしてみると栄養のバランス、、、悪すぎ～～＞＜

改めて日本のお弁当の美しさそして栄養のバランスの良さを感じました！日本のお弁当☆万歳！！（笑）

先ほどハリーが帰ってきたのですが、クラスの一人の子がスーパーで売っているお寿司を持ってきたらしい。
みんなも羨ましがっていたそうな。。。
１つちょうだい～～の嵐だったとか。（笑）

次回はマミークラス全員分お寿司作っちゃおうかしら～～。あはは。
ハリーの恥ずかしがる顔を思い浮かべると、うっしっし～～～本気でやってやる～～☆←大人げない母。（爆）


２月７日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました！！
たくさんの方が購入してくださってうれしいお声を寄せてくださっています。
本当に心から感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます☆

こちらで取り扱っていただいています♪
☆アマゾン
☆Yahoo!ブックス
☆楽天


作ったよ♪＆☆出版のご紹介ありがとう☆

☆さすけちゃん
☆バジルちゃん
☆もみじ饅頭ちゃん
☆さっこちゃん
☆ｋｏｏちゃん
☆ｔａｒｏちゃん
☆angieちゃん
☆なみお太郎ちゃん
☆ｋａｚｕちゃん
☆ともちゃん
☆なっちちゃん
☆ゆんちゃん
☆gensan ちゃん
みなさん本当にありがとうございます♪お一人お一人のお言葉とっても嬉しかったです♪（笑）

今日の食卓にいかがですか♪
☆洋食屋さんのミートボールスパゲッティー！←たくさんの美味しそう～～♪というコメントうれしかった～～☆よかったら週末にぜひぜひ＾＾


☆特製☆鮭佃煮☆←ご飯食べすぎちゃいます♪

☆さっぱりしょうゆ味☆しめじと牛ニラのすりごま風味炒め ←すりごまとにらの風味が最高ですよ～～☆


来てくださってありがとうございます♪(^O^)楽しんでいただけたらぜひぜひお帰りに応援していただけるととってもうれしいです♪
THANK YOU＼(^O^)／
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