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「洋&エスニック」人参のレモンピクルス (留守1)

「洋&エスニック」人参のレモンピクルス (留守1)_d0104926_794466.jpg


「レモンで春のごちそうコンテスト」参加中♪


さわやかなレモンと甘味のある人参☆そしてハーブで香りをつけてオリジナルピクルスの出来上がり!

材料 2~3人分
人参 2本
レモン 1/2個
さとう 大さじ1
塩 小さじ1/2
ローリエ 3枚 (そのほかいろいろなハーブをお試しください~☆きっと好みの味が見つかります^^)

作り方
1、にんじんを千切りにし、すべての材料をクッキング用のポリ袋に入れて、口を縛って手でよくもんで冷蔵庫で一晩寝かして出来上がり♪

「洋&エスニック」人参のレモンピクルス (留守1)_d0104926_7112730.jpg

2月7日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました!!
いまだに買ったよ~~♪作ってるよ~~☆ってうれしいお言葉をたくさんいただいています☆
本当にありがとうございます!感激です^^

こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
セブン&ワイ
Yahoo!ブックス
楽天


週末にもかかわらず来てくださってありがとう!いよいよ出発です☆(笑)行ってきま~す!
皆さんの応援がとっても励みになります♪よかったらぽちぽちぽちっとお帰り前によろしくお願いします(^O^)
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日本へ一時帰国に出発~~☆コメント欄しばらくお休みします。
折角来て下さったのにごめんなさい。来てくださってありがとう~~^^

by elliottyy | 2009-03-30 05:49 | 野菜
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