2009年 01月 17日
「和」超簡単レンジでチン☆鶏ともやしのレモンごま風味蒸し☆
５分でできちゃう超お手軽なおかずのご紹介～～。
鶏胸肉は火の通りも早いのであっという間にできちゃいます☆
切ってお皿に並べてチン☆ひえ～～☆簡単すぎ＾＾
お味の決め手はコクありのすりごま入りのハニーレモンソース☆
淡白な鶏肉ともやしにとってもよく合います☆
忙しい日に持ってこいです♪
簡単なのにとってもおいしいこのレシピ☆お試しの価値ありです＾＾
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え？？今日もうれしい☆レシピブログ１２位！いつも温かい応援ありがとうございます☆＾ありがとう☆
家庭料理もうれしい２位＾＾心から感謝しています♪
材料 ２人分
鶏胸肉 大１枚（約１５０ｇ）
モヤシ １００ｇ
長ネギ １/4本 （イギリス在住の方はスプリングオニオン１本で代用可）
塩、こしょう 少々
すりごま風味のハニーレモンソース（合わせ調味料）
ゴマ油 大さじ２
レモン汁 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
蜂蜜 大さじ１
すりごま 大さじ３
ラー油 適量
作り方
1,鶏肉を細く切って、ねぎは細い千切りにして水にさらして、合わせ調味料を混ぜておく。
２、大きめの平たいお皿に、もやし、鶏の胸肉を全体に広げる。
３、あわせ調味料を上からかける。
４、サランラップをふわっと上からかけて（ぴったりくっつけない）９００ｗのレンジで約２分加熱して、上から千切りのネギ、ラー油をかけて出来上がり♪お味の濃い方がお好きな方は塩コショウで整えてください。
レンジの種類によって多少調理時間がことなるので、様子を見ながら調理してください。
切って乗せてレンジでチン☆これだけで立派なおかずが出来ちゃった＾＾
さて今日は午前中はイギリス人ママ友とお茶、そのあと食材のお買いもの☆
お昼からはビジネスパートナー兼親友のＭちゃん宅へ。
久しぶりに遊びに行きました。
そしていったらびっくり～～お部屋が素敵に変身してる！！
和室～～！！
感動した＾＾
やっぱり畳のお部屋は落ち着きます☆
そのあとＭちゃんがお料理作ってくれているのをいいことに、カメラ小僧に大変身☆（笑）
キッチンのカーテン☆
このボンボンがかわいいですね☆
そしてカレー好きなＭちゃん家族☆
スパイスの数が半端じゃない～～☆（笑）
そしてふと庭へ目をやると、、、
あれれ？？ニワトリ増えてないかい？？
そう雌鶏３羽だったのに新たに雄鶏１羽が仲間入り～～♪
で、、キッチンには、ほら～～産みたての
た、ま、ご☆
そうこうしているうちにＭちゃんしっかりランチ作ってくれてた＾＾
わ～～感激☆
スモークサーモンアボカド丼
Ｍちゃんこれを食べるときに『いっちゃん、、目をつむって食べて～～☆ねえ、ネギトロ丼みたいでしょ？！』って。（笑）
で、いい子な私しっかり目をつむって食べてみた。。。
うん！確かになんちゃってネギトロ丼だね＾＾
そしてＭちゃん特製の豚バラと豆とジャガイモの洋風煮物
香りも、見た目も肉じゃが☆
そのつもりで食べたら違う味にびっくり仰天！！新しい味でした＾＾おいしい～～♪
とにかくこの豚バラがとろ～～りと柔らかい☆
圧力なべのおかげなのよ～～って教えてくれました。
ますます圧力なべほしくなった＾＾
デザートには中華風胡麻饅頭☆
写真忘れた～～。あまりにおいしすぎて☆
そしてお手製クッキーも☆
美しい仕上がり☆もちろんお味も最高でした＾＾
冗談で買ったでしょ？？なんて意地悪しちゃいました。だって私には絶対こんな上手に作る自信ないな～～。（笑）
そのあとはＭちゃん宅から歩ける距離にあるリフレクソロジーを受けに行きました。
自宅で開業されているイギリス人のマンディー。
何度かお世話になっています。
自分では疲れてるかな？？なんて思ってたけど、終わってみたらすごく調子よさそうじゃない？ってお言葉でした＾＾
わ～い！！
とにかくリフレッシュできた楽しい１日でした♪
作ったよ♪は明日ご紹介させていただきます＾＾
今日の食卓にいかがですか♪
☆ハーブたっぷり☆さわやかチキンパスタ☆←さわやかなお味でいくらでも食べられちゃう～～♪
☆開けてビックリ!とりたまつくね☆甘辛ソース照り焼き←さて中身は何かな～～♪（笑）
☆ぴりっと美味しい☆鶏肉とにらの豆板醤炒め☆←飲むときに最高です～～☆週末に最高です＾＾
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ご紹介していただいているサイト
☆小学館 eduブログポータルコンテンツ「edu子育てブログ集」
☆らでぃっしゅぼーやブログ
☆献立クラブリンク集
☆おはよう奥さん１１月号にて炊飯器を使ったお手軽、秋の炊き込みごはん２品を掲載していただきました。
☆来年２００９年 ２月にレシピ本を宝島社さんから出版します♪
予約もできるようになりました～♪
☆セブン＆ワイ
☆Yahoo!ブックス
by elliottyy
| 2009-01-17 07:18
| 鶏肉
