生姜焼きといえばやっぱり豚肉が主流。。。
でも今日は鶏肉を生姜焼きにしてみました～♪

ネギたっぷり、そして生姜の風味が食欲をそそります♪
焼いてソースにからめるだけの手軽なレシピ☆
調味料だって家にあるような普通のものばかり♪
今夜早速いかがですか？（笑）
またまた御飯進みますよ♪美味しさ保証付き～～☆

来てくださって本当にありがとうございます♪
３つのランキングに参加しています♪
ぜひぜひ応援いただけるととっても励みになります！ぽちぽちぽち☆っと（笑）＼(^O^)／
レシピブログ１５位♪皆さんのおかげです☆明日は一歩前進できたらうれしい☆よろしくお願いします♪




家庭料理もうれしい２位＾＾わ～い！！感謝の気持ちでいっぱいです☆







材料　２～３人分
鶏モモ肉　大２枚　（約３００ｇ）
細ネギ　４本　（イギリスの方はスプリングオニオン３本で代用可）

しょうが　半かけ

合わせ調味料
オイスターソース　大さじ１
しょうゆ　大さじ１
酒　大さじ２
みりん　大さじ２

作り方
１、鶏肉を一口サイズに切ろ、細ネギは斜めに切っておく。

２、合わせ調味料をすべて合わせておく。

３、フライパンを熱し、そこに鶏肉を入れて最初は焦げ目がつくように強火で、そのあと中火で中まで火が通るまで炒める。（今日は油は使いません。鶏肉から出る油のみで調理します☆）

４、菜箸を使ってキッチンペーパーをフライパンに入れて、余分な油を吸わせる。

５、そこにしょうがのすりおろしを加えて混ぜ炒める。

６、合わせ調味料を加えてソースが全体に絡まって、酒のアルコール分が飛んだらネギを加えてひと混ぜして出来上がり。


ポイント：キッチンペーパーで肉の油を吸い取るのがおいしさへの近道です。
はい！またまたがっつり食べてくださいね☆（笑）

今日は私、ごはんお代わりしてしまった～～＞＜

今日はとっても外は寒かったけどいいお天気☆
寒くないけど雨のお天気より好きかも☆
朝、車で温度を見たら、マイナス２℃＞＜
ひえ～～！！
でもお天気いいので気分よく過ごせた一日でした♪

自分のオフィスからふと外をぱちり♪

今日は本に掲載する最後の新作レシピを考えたり、写真を撮ったり。（笑）
（あ、もちろんミンちゃんのクリスマスキャロルのコンサートにも行ってきました～♪）
クリスマスカードに未だ手をつけていない私。明日こそ書こうと思いま～す！

作ったよ♪＆☆出版のご紹介ありがとう☆

☆チョコちゃんが美味しさ２倍♪ダブルキノコ小どんぶり と黄金の組み合わせ☆エビの野菜炒め☆を作ってくださいました☆ありがとう！！
どちらもすごくおいしそう☆
本当に本当にこんなにも素敵にご紹介くださって、、本当に泣きそうになりました。。。。
皆さんのやさしさに包まれている私は本当に温室にいる植物のよう。（笑）感謝です☆
ありがとう！これからもこのお言葉を胸に初心を忘れないで頑張るよ！

そしてチョコちゃんには　バトンまで渡してしまっていました。
お一人お一人のイメージカラーをかわいいハートに託して表現。（笑）
こんなかわいいひと手間の演出にも優しさを感じます。
出会えてよかった！！これからもどうぞよろしくお願いします♪


☆ジャックちゃんが出版のご紹介＆バトンやってくださいました～～。（笑）
ありがとう～～☆
師走の忙しい時期なのに本当に心よく引き受けてくれてうれしかった～～！
あまりの素敵なご紹介に、またまたいっちゃん、、縮こまってる。（笑）
今日はジャックちゃんのところではかわいいうさぎさんのクッキーも見られます♪
いつも可愛くって癒されるブログへ伺うのが楽しみです☆
ＴＨＡＮＫＳ！ＡＧＡＩＮ！！

☆和香ちゃんが大学ジャガイモを作ってくれました～～♪
な、な、なんと～～！！ピアニストさん☆（笑）
わ～～ブログやっているといろいろな方とお話しできる機会があってすごくうれしい～～☆
いつも前向きにがんばってらっしゃる人って輝いていますね☆
はい！！和香ちゃんもきらきらしてます♪（笑）
作ってくださってありがとう☆
いつか一緒に飲める日を楽しみにしてます♪
ピアノ弾いてくれる？？（笑）
私歌います～～。（爆）

☆ikehana88 ちゃんがマヨラー絶叫から揚げを作ってくれました☆
鶏胸肉を使って作ってくださいました。
確かに、マヨネーズはコクがあるのであっさりな胸肉のほうがおいしいかもしれないなんて思いました～～☆
出版のご紹介もありがとう！
本当にいつもやさしいお言葉ありがとう！
またとっても元気にこの１週間も過ごせそうです♪

今日の食卓にいかがですか♪
☆１０分でできちゃう☆イカとセロリの塩ガーリック炒め☆←手抜きに見せないおいしさ～～☆

☆風味豊かな海老とニラの香り炒め←レシピブログの中で一番クリッピングされているお料理です☆

☆即でき☆ホタテのレモンハニーマスタード焼き☆←美味し過ぎて、お酒飲み過ぎ注意報☆

３つのランキングに参加してます☆
豚に負けないぐらい鶏の生姜焼き美味しそう☆って思ってくださったらうれしいな～♪

←１５位☆＼(^O^)／☆とっても嬉しいです☆いつも感謝しています＾＾ありがとう～～☆今日もよろしくお願いします☆

←こちらも温かい応援に心から感謝です(^^) ☆え？？びっくり、一瞬３位です☆続くといいな～。（笑）

←こちらも始めてみました☆おかげさまで１８位(^^)びっくり～～！！ドキドキしてしまいまいました～。（笑）引き続き応援いただけるとうれしいです～～☆ありがとう！！

＜お願い＞
コメントを頂くときに最新記事にしていただけると助かります。
過去の記事ですと、見落としてしまっていることがあるのではないかとっても心配です。
来ていただいているだけでも本当にありがたいことなのに、お願いまでしてしまい心苦しいのですがどうぞよろしくお願いします☆

コメントのお返事はブログをお持ちの方の所へはそちらへ遊びに行かせて頂いておしゃべりさせていただき、ブログをお持ちでない方へのお返事は今までどおりこちらでお返事させていただこうと思います。
今まで同様コメントお待ちしています。（笑）どうぞよろしく☆

伺うのが遅くなってしまう時がありますがどうぞお許しください。ぺこり。

ご紹介していただいているサイト

☆小学館　eduブログポータルコンテンツ「edu子育てブログ集」

☆らでぃっしゅぼーやブログ

☆献立クラブリンク集

☆おはよう奥さん１１月号にて炊飯器を使ったお手軽、秋の炊き込みごはん２品を掲載していただきました。

☆来年２００９年　２月にレシピ本を宝島社さんから出版します♪