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ぴりウマ☆豚ひき肉とキャベツの豆板醤香味そぼろ

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炒め物ってマンネリしてしまいますが、今日のレシピは香り豊かな野菜やスパイスでワンランク上の美味しい炒め物レシピです☆

いろいろ食べ方はありますが、工夫して楽しんでほしいな~~。

レタスに巻いてもGOOD~~♪
ご飯にかけておいしい~~~~♪
お酒と一緒にデリシャス~~~♪

あっという間にできちゃうのも魅力です。忙しい方にぜひぜひお勧めのボリューミーな1品です☆

\(^O^)/レシピブログ11位☆感激です☆本当にひと手間ありがとう☆
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しみじみ美味しい☆オイルサーディンの辛子照り焼きをレシピブログさんの今日の一押しブログのオールジャンルとしてご紹介していただいています☆うれしいな~~☆
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家庭料理もうれしいびっくり2位でした。今現在。(笑)ぜひ♪ぜひお願いしま~す☆^_^ぺこり。



材料 2~3人分
豚ひき肉 300g
キャベツ 150g(キャベツの大きさにもよりますが大3枚ぐらい。)

ごま油 大さじ2
しょうが 1かけ
豆板醤 小さじ2

紹興酒 大さじ2(なければ普通の酒で代用可)
しょうゆ 大さじ1
レモン汁 半個分

パクチー 刻んで大さじ3杯分
細ネギ 1本 (最後にトッピング) 

作り方
1、キャベツはざく切り、しょうがはみじん切、細ネギは小口切り、パクチーは刻んでおく。
2、フライパンにごま油を熱し、そこに豆板醤を加えて香りが出るまで弱火で炒める。
3、そこにしょうが、豚ひき肉を加えて強火でひき肉がぱらぱらになるまで炒める。
4、キャベツを加えて、ひき肉と混ぜながら炒める。
5、パクチー、紹興酒、しょうゆ、レモン汁を加えて、さらに混ぜ炒めて具財によく味がなじんだら出来上がり。
6、最後にネギを散らして完成です♪

簡単だけどとっても複雑な美味しさを味わえちゃいます♪

今日はうちの家族はご飯にかけて食べました~~。
ちょっと豆板醤でスパイシーですが、子どもたちもひーひー言いながらもお代わりしてくれました。(笑)
ぜひ機会があったらお試しくださいね。

今日も本当にた~~くさんの方にお料理を作って頂いたり、ご紹介していただいたりしました。
どうもありがとうございます。
本当に皆さんのやさしいお気持ちいつも感じています☆、
作ったよ♪

chierimamちゃんがびっくりおいしい☆ツナとキャベツの味噌チーズグラタンを作ってくれました☆もう写真見ただけで美味しさ伝わっちゃいます☆作ってくれてありがとう☆
お子さんたちとの楽しいブログです☆
ここでいつもほのぼのさせていただいてます♪

leelooKDちゃんが前の天ぷらレッスンを参考にいろいろ天ぷらに挑戦してくださいました☆
そろそろ第2弾もしなくっちゃね。(笑)
お酒に合いそうなおいしそうなおつまみもいっぱいです☆
文章力もさえてる~~♪ほんと楽しいですよ~~☆

タヌ子ちゃんがナメタケと山菜の和風パスタを作ってくれました☆
なぜかリンクしてくれたこの私の記事の写真がない。。。
消滅してしまいました><でもねこのタヌ子ちゃんのパスタの写真、限りなくおいしそうなのでこのお写真をイメージしてください。(笑)作ってくれてありがとう☆
こちらもおいしいもの満載☆

tonkichi-UK ちゃんがツナとキャベツの味噌チーズグラタンを作ってくれました☆
お味噌の入ったちょっぴり和風なグラタン、ほんとーにおいしいですってご紹介ありがとう☆
いつもつくってくれてありがとう☆うれしいです!(笑)
海外暮らしもエンジョイ☆いつも前向きでお料理お菓子作りの上手なtonkichi-UK ちゃん☆
いつも楽しませてもらってます☆

研ちゃんが究極の豚肉とキャベツの味噌バター炒め☆を作ってくれました☆
調味料の合わせ方でどんどん炒め物がおいしくなる!って嬉しいご紹介ありがとう☆
研ちゃんは本当にお料理に関して研究熱心☆
読んでて勉強になることもいっぱいです♪作ってくださってありがとう☆
今日はタイトルにまで私の名前があって~~><
びっくり☆でもうれしかったよ~~☆

ジャックちゃんがアスパラガーリック醤油焼きを作ってくれました。
かわいいキャラ弁ちゃんの中に入れてくれたの。(笑)さてさて何のキャラ弁かな。(笑)
かわいいよね~~。丸っこくって、、黄色くって、、、いつもハッピーで、、、続きはジャックちゃんのブログでどうぞ~~♪

あんず*ちゃんが珍味☆ちくわときゅうりのネギ塩和えを作ってくれました☆さっぱり、コクもあり、これまた、簡単、絶品!このキャッチコピー最高にうれしかった~~♪ありがとう☆
かわいい手作りカフェマットもご紹介されてます。手作り大好きな方ぜひ必見☆(笑)

MIKOちゃんがたっぷりキャベツと鮭の簡単炒めレモン風味を作ってくれました。
じつはこのリクエストの主はMIKOちゃん☆
早速作ってくださってうれしかった~~☆ありがとう♪
MIKOちゃんはブリザードフラワーの魔術師です☆
美しいもの好きな方ぜひぜひ遊びに行ってみてくださいね☆

ogosyuちゃんが味噌グラタンを作ってくれました。
大迫力のおいしそうな画像に、、作者本人もお腹が鳴ってます。わはは。
今、夜の10時半、。、危険な時間です。あはは。
いつもイギリス事情も丁寧に説明されていて読んでて物知りになれちゃう素敵なブログです☆

macoanちゃんが味噌グラタンを作ってくれました☆
macoanちゃんはイギリスで屋台経営中。(あ、、ブログの中でね。あはは。)
美味しそうな話題いつもわくわくしてます☆

annちゃんが超☆おいしい!たっぷりキャベツと鮭の簡単炒めレモン風味を作ってくれました☆
かわいい柴犬、小夏ちゃんが登場する楽しいブログ☆
犬好きな方はぜひぜひ☆
そしてannちゃんはもうひとつブログでは作家さん☆(笑)
終盤に入り目が離せないこちらのブログもぜひ!!
冬の夜長?!にブログ読書はいかが?!(笑)
アンのように生きる(インドにて)

ふわりちゃんのブログが2周年になりました。おめでとう~~☆
そして海外だからと遠慮したプレゼント企画でしたが温かいご好意でエントリー!そしてなんと当選☆
ああ~~子供のころに当たったアイスクリーム以来かな。(笑)
図々しくもリクエストを聞かれて食材と答えた私。(笑)
ふわりちゃんのブログでプレゼントの中身がご紹介されてます♪
こちらに届いたら何作ろうかな、そんなことばかり考えている今日この頃です。うふふ。
ありがとう☆ふわりちゃん!
そしてこれからも3周年5周年10周年と楽しく一緒に続けていこう~~☆(笑)

今日の食卓にいかがですか♪
びっくりおいしい☆ツナとキャベツの味噌チーズグラタン←やっぱり大人気☆早速こちらでご紹介しちゃいます♪(笑)

しゃきしゃき蓮根!和風ハンバーグ☆ ←エキサイトウーマンに選ばれた一品です♪

最優秀副菜賞!わかめと玉ねぎのまろやか炒め☆←お客様に出して必ずレシピを聞かれた名作です♪

もうすぐ日本の皆さんは3連休ですね♪(笑)
イギリスは普通の週末ですが私も一緒に気分は盛り上がります♪(笑)
連休の楽しい食卓の参考になればうれしいです☆よかったら応援のクリックお願いします☆
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<お願い>
コメントを頂くときに最新記事にしていただけると助かります。
過去の記事ですと、見落としてしまっていることがあるのではないかとっても心配です。
来ていただいているだけでも本当にありがたいことなのに、お願いまでしてしまい心苦しいのですがどうぞよろしくお願いします☆

コメントのお返事はブログをお持ちの方の所へはそちらへ遊びに行かせて頂いておしゃべりさせていただき、ブログをお持ちでない方へのお返事は今までどおりこちらでお返事させていただこうと思います。
今まで同様コメントお待ちしています。(笑)どうぞよろしく☆

伺うのが遅くなってしまう時がありますがどうぞお許しください。ぺこり。

ご紹介していただいているサイト

小学館 eduブログポータルコンテンツ「edu子育てブログ集」

らでぃっしゅぼーやブログ

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☆おはよう奥さん11月号にて炊飯器を使ったお手軽、秋の炊き込みごはん2品を掲載していただきました。

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金曜日はやるべきことを片付けようと思います☆
朝はお掃除、アイロンがけ、そしていらないものを最低10個は見つけて捨て捨ていっちゃんになる予定。←できるかな。あはは。
そしてランチはお友達と韓国料理を食べに出かけます☆ついでに日系スーパーでお買い物もする予定。(笑)
ということでごめんんさい。コメント欄お休みします
折角来て下さったのにごめんなさい><
週末またおしゃべりしましょう~~☆

by elliottyy | 2008-11-21 07:03 | 豚肉
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