2008年 10月 11日
「洋&エスニック」スイッチポン☆スモークサーモンとマヨネーズの洋風ピラフ
スイッチポン☆スモークサーモンとマヨネーズの洋風ピラフ
もうこれは、、美味しすぎます！（笑）
スモークサーモンの塩気とマイルドなマヨネーズ！これ以上の組み合わせないですよ～～☆
そこにもちろんスモークサーモンのパートナーレモンちゃんも融合させて、、絶品ピラフの出来上がり～☆
刻んだバジルがとってもおいしいアクセントになります☆
美味しすぎて腰抜かさないでくださいね♪うふふ☆
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材料 ３合分
スモークサーモン（切れ端などの特売品でも全然ＯＫです☆） １２０ｇ
玉ねぎ １個
バターまたはマーガリン 大さじ１
マヨネーズ 大さじ５ （海外在住の方は手に入るマヨネーズでも代用できますが、できれば日本製をお使いください。美味しさがやっぱりちがう～☆）
レモン汁 1/2個分
バジル 適量（お好みの量）
トマト （飾りのためオプショナル）
黒胡椒 少々
塩 （スモークサーモンは銘柄によってかなり塩気が違いますね。お使いになるスモークサーモンの塩加減の様子を見て炊きあがってからお味見して塩気が足りないようなら炊き立てのごはんの中にお塩を少しずつ加えてみてください。私の使ったものは塩をしなくても大丈夫でした。マヨネーズにもお味付いているしね♪）
作り方
１、お米をといで２０分ぐらいざるに広げて乾かす。（急いでいるときは省いても構いません。）
２、普通に白米を炊くお水の分量よりも気持ち少なめに水を炊飯器にセットする。
３、そこに手でちぎったスモークサーモン、マヨネーズ、レモン汁を加える。
４、フライパンにバターを溶かし、みじん切りの玉ねぎをを透明になるまで炒めて炊飯器に加えて、スプーンでお米と具がよく混ざるようにかき混ぜる。
５、スイッチオン☆
６、少し蒸らして盛り付けて、くし切りのトマトを飾り、刻んだバジルを上から降りかけて、お好みで胡椒も振って召し上がれ～～☆
とっても爽やかで優しいお味。大人も子供も大好きなピラフ間違いなしです☆お試しください☆
作ったよ♪
☆るんるんちゃんがチキンソテー蜂蜜レモンソースとセロリと豚肉のピリカラ豆板醤炒めをつくってくれました☆
☆tonkichi-UK ちゃんがサーモンのコロコロステーキを作ってくれました☆
☆ケイパンちゃんがお友達の保証付き☆即席こくウマばりばり浅漬けを作ってくれました～☆
☆ともちゃんが玉ねぎとわかめのまろやか炒めを作ってくれました☆
☆yusamamaちゃんがお友達の保証付き☆即席こくウマばりばり浅漬けを作ってくれました☆
☆ＴＡＲＯちゃんがいろいろと作ってくださっています。
☆keis726ちゃんがニラなす炒めに豚肉を加えて作ってくださいました☆
☆sukimiruちゃんがめちゃうま！鶏肉の胡麻味噌焼き♪ を作ってくれました☆
☆mogu07 ちゃんがコクうま焼き鳥丼を作ってくれました☆
皆さん本当にどうもありがとうございました♪
心から嬉しいです！そして励みになります♪
今日の食卓にいかがですか♪
☆絶対取り合い☆サイコロステーキ居酒屋風♪
☆めちゃうま～♪牛のたたきサラダ☆
☆鉄火とかっぱの仲良し丼☆
家から見える小さな秋です♪（笑）
日本の皆さん秋の３連休楽しんでくださいね～♪
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☆おはよう奥さん１１月号にて炊飯器を使ったお手軽、秋の炊き込みごはん２品を掲載していただきました。絶賛発売中☆
土曜日は義理母が遊びに来てくれます～。
というのも夜は針くんの新しい学校でディナーパーティー。。。夫婦同伴でフォーマル。。。（おばあちゃんにベビーシッターしてもらいます。笑）
すべて英語だし、皆さんほとんど初対面。
まず１杯家で飲んでから出発だ～～☆
お酒で英語かなりペラペラになるいっちゃんです。（笑）
昼間は義理母のおもてなし、そして日本語の家庭教師、夜はパーティーとあわただしい一日になりそうです。
ごめんなさい。コメント欄お休みします。
せっかく来て下さったのに本当にすみません～。
また明日お話しましょう☆楽しみにしています～♪
by elliottyy
| 2008-10-11 02:49
| ご飯もの・パン
