2008年 05月 08日
豚しゃぶおかずサラダ☆
これからの季節にピッタリのさっぱりサラダ♪
大皿盛りで家族で奪い合って？！（笑）食べましょう☆
お肉とお野菜がバランスよく食べられるヘルシーメニューでもあります☆
←まずはポチッ☆していただけると嬉しいです♪（笑）材料
豚バラ薄切り ２５０ｇ（なければ普通の豚肉を細く棒状に切って使っても良い。）
ネギ 半本分
キュウリ 半分（日本サイズ）
セロリ １/3本
プチトマト ６個分
しょうが 小一片
ドレッシング
黒すり胡麻 大さじ４（実は白すり胡麻のほうがいいかも。家になかったので今日は黒ごまで。笑）
お酢 大さじ２強
しょうゆ 大さじ２
砂糖 小さじ１
塩、酒 少々
作り方
１、ネギは千切り、キュウリとセロリは粗いみじん切り、プチトマトは８等分、しょうがは細かいみじん切りにする。（ネギは水にさらしておく。）
２、胡麻ドレッシングの材料を、混ぜあわせておく。
３、鍋に熱湯沸かし、酒、塩を少々入れて、その中に豚肉を入れてゆでる。
４、火が通ったら冷水でよく豚肉を洗って水気を切る。
５、全てを（ドッレッシング、肉、野菜）大きなボールで手を使って混ぜ合わせて出来上がり♪←豪快すぎ？！（笑）
おかずサラダとしても最高です☆
いっちゃんのおもてなしプチ講座☆
今日は器のお話を☆
何ともいえない曲線美♪
これはお誕生日にお友達のＮちゃんがプレゼントしてくれました。
和食器？？
これはスペイン製で、リサイクルガラスを使っています。
リサイクルでこんなに素敵なお皿が出来ちゃう??
ってビックリ☆
大皿って人数が集まってのお食事の時に便利ですよね。
ちょっと変わった形の大皿がテーブルにドン!!っておいてあると、おしゃれに見えます☆
ほら、洋服でもそうですよね、全てブランドだと嫌味に見えてしまうけど、どこかに本物をひとつ入れるだけで全てが良く見える！（笑）
お皿もそんな風に思います。
このひとつの大皿が他の食器も素敵に見せてくれちゃう♪
普通の何気ない白いお皿を取り皿にしても素敵だと思います。
手軽な値段で個性的な大皿が、絶対どこかであなたを待っている～～♪
お宝探しに行きませんか？！（笑）
tsuzunokoちゃんがタンドリーチキンのレシピを応用してオリジナルタンドリーチキンを作ってくれたそうです♪ありがとう！
そして、
tonkichi-UKちゃんが食感がたまらない♪ツナのセロリ乗せオードブルとめちゃ簡単!!即席パエリアとビールのお供☆タンドリーチキン☆を作ってくれました♪
記事２回に分けて書いてくれてます♪
本当にありがとうね。励みになるよ～♪
そしてＡＢＢＡちゃんがおしゃれなサーディン丼を作ってくれました、とっても嬉しいコメントに私も昨日はぐっすり眠っちゃいました。（笑）また家計の味方！サーディーンを登場させるね♪
tomoちゃんもいつも良く作って下さっています♪ありがとう☆
食感がたまらない♪ツナのセロリ乗せオードブル
来てくださってありがとうございます♪
お帰りに、よろしければ応援クリックお願いします♪
家庭料理で頑張っています♪
こちらから順位ご覧になれます♪(＊＾＾＊)
by elliottyy
| 2008-05-08 06:34
| 豚肉
