特製☆バーベキューソース☆ : エリオットゆかりの美味しい食卓　～おしゃれな簡単料理～

2008年 05月 06日

特製☆バーベキューソース☆

ここのところ、本当にいいお天気が続いて、、、お部屋の中にいる時間がめっきり減ってます。（笑）
イギリスの夏は（まだ５月だけど。笑）湿気も少なくって本当に最高!

子どものリクエストでこの週末、早速バーべキューをしてみました♪

いろいろ組み合わせると意外な美味しいソースが出来たり♪（笑）
私も家にあるもので挑戦です♪

材料

豚　スペアリブ　１０本前後

バーベキューマリネソース
オリーブオイル　大さじ４
ケチャップ　大さじ４
しょうゆ　大さじ４
蜂蜜　大さじ２
おろし玉ねぎ　１/4個分
おろしにんにく　２片分
黒胡椒　少々
レモン汁　半個分
酒　大さじ４

作り方
１、バーベキューマリネソースをジップロックのようなビニールに入れて、そこに豚のスペアリブ用のお肉を一晩漬け込む。

２、はい！あとは焼くだけ～～♪（火力によってこげやすいかも。火力を見ながら作ってみてね☆）

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この日はすっかり夏気分の私はパエリアを一緒にチョイス☆

シーフードミックスで簡単に出来ちゃいます♪ぜひお試しを☆

めちゃ簡単!!即席パエリア

いっちゃんのおもてなしプチ講座☆

やっぱりお庭でパーティーするときは思いっきり元気な演出をしたいですね♪
一番面積の多いテーブルクロス!
バーベキューを手づかみで食べたりするので、汚れちゃう??なんて気にしないでもすむように、私はお庭のテーブルクロスとして、ハギレを買ってクロス代わりに。
イギリスの布屋さんや手芸屋さんのハギレは、じつはハギレサイズでまく、大きい！かも。（爆）
ゆうゆうテーブルクロスとして使えます。
全体にかからなくっても斜めがけでも十分華やかなテーブルに☆
このハギレは日本円にして４００円ぐらいで購入!

日本だと、、ハギレといえばかなり小さな布なので、テーブルクロスにはちょっと無理かもしれませんね。
でも、ひとつテーブルクロスを持っていると便利だと思います♪
ふき取れるビニール製でもかわいい柄もいっぱい☆
柄物は汚れも目立ちにくいのでいいかもしれません☆

ガラス越しにみてもほら！明るくって楽しげでしょ～♪

子供達はお肉が焼けるまでスター君と遊んで更におなかをすかしていました♪

grisuruちゃんがタンドリーチキンを作ってくれました♪
何度か作ってくださって、いつも温かな心配りを感じています☆
どうもありがとう♪
のんちゃんが柔らか☆チキンと香草野菜の簡単蒸し煮とタンドリーチキンを作ってくださいました。
旦那様も喜んでくださったって聞いて嬉しいです!ありがとう！

そのほかブログをお持ちでない方も作りました♪って嬉しいコメントいただいています。
Ｋｙｏｋｏちゃんは義理のご両親のおもてなしで２品ほど作ってくださいました。
嬉しい!いつもありがとう。

シデラルちゃんもありがとう！
いつも温かなメッセージ、届いています！（笑）

さて、今日からはいよいよ、日常が戻ってきますね。
でも、楽しい事を考えてハッピーに過ごしましょう！！

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