この前リクエストを頂いていたさば紹介します。

今日は子どもの習い事の日。帰りは夜の７時半。そこからあっという間に１０分で完成☆
ささっと作るシンプルレシピ。お味は最高です♪
ハーブの豊かな香りをお楽しみください☆←ぜひポチッ☆とお願いします♪





材料　４人分
生さばのフィレット　（半身）　４枚
プチトマト　１２個

オリーブオイル　大さじ４
レモン　半個分
にんにく　１片
塩　小さじ半分
胡椒　少々
エキストラバージンオイル　少々

ハーブ３種（分量は写真を参考にしてみてください。もちろんお好みで調節可）
バジル　
香菜
タイム

☆パセリやローズマリーなどほかのハーブでもいろいろ楽しんでみてください。
私は今日のこの組み合わせが大好きです☆

作り方
１、にんにくを薄くスライスする。
２、フライパンにオリーブオイルを入れて、そこににんにくを加える。
３、香りが出てきたら、皮を下にして鯖をフライパンに入れる。
４、中火で焼き色がつくまで焼く。（にんにくは焦げないようだしておく）
５、その間にタイムを枝からとり、バジル、香菜をあわせてみじん切りにする。
６、フライパンの中のさばの皮がいい色に色づいたら、塩を振って裏返す。
７、プチトマト、先ほどのにんにくを加えて、上からみじん切りにしたハーブ３種を加えてフライパンをゆすりながら全体に味を馴染ませる。（途中スプーンでソースを魚にかけたりすると良い。）

８、最後にレモン汁を絞って火を止める。
９、お皿に盛り付けて上から胡椒をふって最後にエキストラバージンオイルをかけて召し上がれ～♪

今回の付け合せはマッシュにんじんポテト☆
彩りもきれいでしょ～。

マッシュポテトを作る要領でにんじんも軟らかく煮て一緒につぶしてみただけ。（笑）
目でも美味しさを楽しんでください！（笑）

もし生のさばの半身が手に入らないときは丸ごと一匹のおなかの中にハーブを入れてグリルして、最後に刻んだハーブとオリーブオイル、塩　レモン汁でドレッシングを作って上からかけて食べても美味しいです。

さてさて、、いよいよ、、、

ブログで初めてのバトンです!
ドキドキ。
だいすきなxyaxya.ちゃんからなので喜んではじめたいと思います!


*ルールは５こ*

・次の人には３日以内にまわすこと
・嘘、偽りなく答えること
・アンカー禁止
・回した人は回された人がルーを守っているか見に行く
・ルールが守られていなければ罰ゲーム
　　　　　　　　　　　　　　　
そして、イメージカラー付きで次の方の紹介

***


●お名前は？
いっちゃん
中学からこの名前で呼ばれていました。
海外に来てからは実名にさん付け、、、なんだかちょっと他人行儀。。。。
いっちゃんで呼ばれるほうが好きかな～。


●年は？

忘れた～～。（笑）
ほんと、最近年齢微妙に忘れます＞＜


●恋人は？

結婚してま～す！
いつまでも恋人のようにいられたらいいけど、、、結婚１５年もすると、、お互い悟りを開いて老夫婦のよう?!


●好きなタイプは？

尊敬できる人

芸能人では藤木直人が好きです。（笑）
線の細い人が好きかも～。
逆にめちゃめちゃスポーツマンはちょっと苦手です。あはは。



●嫌いなタイプは？

場の空気を読めない人はちょっと困るね～。。。そしてうそつきもダメ～～＞＜



●好きな漫画は？

今は時間もなくって読みませんが子ども時代に読んだキャンディーキャンディーやエースを狙え、ハイカラさんが通る、ガラスの仮面、王家の紋章あたりをまた買って読みたいな～。


●好きな食べ物は？

悲しいことに、脂っこい物。
一番好きな組み合わせはビビンバと焼肉☆（ビビンバは石焼じゃなく、普通のほう。）
ああ、さっぱりした物を好むかわいい女になりたい～。（涙）
そのほか、今すご～～く食べたい物は
★数の子
★サザエのつぼ焼き
★極上の霜降りステーキ
★いくらとうにのお寿司
★抹茶のアイスクリーム

●好きな音楽は？

邦楽一番!
車の中でもお家でもとにかく邦楽～～!!
今は平井堅 の新しいアルバムと、青山テルマのCDを買って来たのでもっぱらそれを聴いています。
ジャズも好きです☆


●好きなブランドは？

昔はシャネルが大好きでしたが、今はあのときの情熱は全くなし。（笑）
でも気軽に買えるならもちろんほしいです今も。あはは。


●罰ゲームは？
英語の歌を誰かの前で歌って、聞かせた人から上手だね～♪って言わせる。（笑）


★1人目★
なっちゃんの台所のなっちゃん
とっても控えめな中にやさしさが溢れてらっしゃいます。
やさしくバトンも引き継いでくださいそうなので指名させてください!
イメージカラーはナチュラルカラーのベージュ。


★2人目★
イギリスのLife Actually (英国の田舎に暮らしてみれば･･･)のhammohammoちゃん
公私共に仲良くさせてもらっています。（笑）
いろいろな事に才能がある彼女は私の自慢のお友達。
イメージカラーはかわいくやさしいサーモンピンク☆

★3人目★
My life in England and Japanのゆっこちゃん
最近イギリスへ渡英☆
どうぞよろしくの意味を込めてご指名させてください～。
これから同じイギリス在住として仲良くしてください☆
イメージカラーはハッピーカラーのイエロー♪

ということで私もバトン楽しみました♪



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