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おつまみに最高♪鶏皮のカリッと焼き☆

おつまみに最高♪鶏皮のカリッと焼き☆_d0104926_193326.jpg

今日はケータリングのお仕事です。
メニューの中にから揚げがあります。
でも、イギリスでは皮はあまり好まれていないため、皮なしでから揚げを作ります。
皮がいっぱ~~い余っちゃいました。。。
そこで、2分以内に出来ちゃう鶏皮を使った美味しいおつまみご紹介します♪にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ

材料
鶏皮

しょうゆ
レモン汁
柚子胡椒

作り方
1、鶏皮を食べやすい大きさに切る。
2、フライパンを火にかけ、鶏皮を入れて、強火で両面がカリッとするまで焼く。
鶏皮の油で充分なので、あえて油は入れません。
3、更に盛り付ける。
4、小さな小皿にしょうゆ、レモン汁、柚子胡椒をお好みの量を入れてカリカリに焼いた鶏皮をつけていただきます☆
おつまみに最高♪鶏皮のカリッと焼き☆_d0104926_1164365.jpg



namajoちゃんが焼き鳥を作ってくださいました。
ありがとう♪イギリスでも美味しい物を追求して行きましょ♪(笑)
イギリス生活をとっても楽しく紹介してくれて、いつもなるほど~~なんて同じイギリス在住の私、楽しませてもらっています♪

そしてまーすぃちゃんが絶対取り合い☆サイコロステーキ居酒屋風♪を作ってくれました。
アメリカでとっても生き生き、楽しく子育て中。
お邪魔するたびに元気になります!(笑)

おつまみに最高♪鶏皮のカリッと焼き☆_d0104926_1284532.jpg


絶対取り合い☆サイコロステーキ居酒屋風♪

昨日はたくさんのコメントありがとうございました♪
PCを心配してくださって、、、
でも、一応何とか使えてはいるのですが、急にフリーズしたり、ぜんぜん違う場所へ飛んでしまったり、、、困難は続いてます。(悲)

来週火曜日にはエンジニアの方が来てくださって、回復する予定ですが、それまではだましだまし使うしかないのかも、、、

昨日も皆さんのところでコメントしようと思ったのですが、なかなか思うようにいかず、断念。。。
伺うことは出来るのですが、お話できなくって本当にごめんなさい。

そんなわけで、こちらのコメントも頂いてもなかなかお返事できないかもしれないので、今日はコメント欄お休みさせてくださ

いまからケータリングのお仕事です。
今日はタイ料理!
さて、つまみ食いするぞ!!(笑)

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by elliottyy | 2008-02-17 01:49 | 鶏肉
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