2008年 02月 14日
スパイシーソースでホットなキャベツ焼肉丼☆
今日はバレンタインデーですね♪
どんなイベントもやっぱりワクワク☆
今日はめちゃくちゃおしゃれなレシピを紹介しようと思っていたのに、、、買い物に行く時間がなくって、、慌てて冷蔵庫＆冷凍庫を調査開始!!
でも、男の人ってお肉が好きですよね。
だからちょっと変わったこんな焼肉丼で気取らずロマンティックな時間を過ごすのはいかがでしょうか～。（笑）
材料 ２人分～３人分
牛肉の薄切り２５０ｇ （手に入らなければ、ステーキ用のお肉を包丁で薄く斜めに切って代用）
キャベツ １５０ｇ (小さいキャベツ1/4)
焚きたての白いご飯 丼ぶり２～３杯分
塩 少々
ごま油 大さじ２
白髪ねぎ 少々
スパイシー焼肉ソース
しょうゆ 大さじ１強
砂糖 小さじ１
赤ワイン 大さじ１（または料理酒）
ごま油 大さじ１
摩り下ろしにんにく 小１片分
洋なしの摩り下ろし又はリンゴの摩り下ろし 大さじ１強
黒胡椒 お好みで（たっぷり入れたほうが美味しいです）
刻んだ鷹の爪 小１個分９お好みで調節してください。）
すりゴマ 大さじ１
作り方
１．ご飯を焚き始める。
２、あわせ調味料を混ぜ合わせておく。
３、白髪ねぎを作っておく。
４、キャベツを千切りにする。
５、鍋に湯を沸かし塩を加えて、千切りにしたキャベツをさっと湯がく。
６、キャベツの水気を切って、ごま油（大さじ１）でさっと和えておく。
８、フライパンにごま油（大さじ１）を入れ、そこに牛肉を加えて、８割火が通ったら、あわせ調味料を加えて、火が通るまでしっかり炒める。
９、どんぶりに、焚きたてのご飯をよそって、その上にキャベツの胡麻油和え、焼肉、白髪ねぎの順に盛り付けて出来上がり!
お好みで鷹の爪を最後に上からちょっとかけると色合いが綺麗!～♪
主人も息子も美味しい!っていっぱい食べていたので、お味は保障付きです☆
さて、本当にたくさんの方にお料理を作っていただいて嬉しい報告を頂いています。
nachi83ちゃんが、、またまた！！すごい事をしてくれちゃいました!!いっぱいアップしていただいちゃって、、感激です!!
☆食感がたまらない♪ツナのセロリ乗せオードブル
☆疲れた胃腸にやさしい♪和風おろしツナパスタ
☆サーディーン丼
☆めちゃうま～♪牛のたたきサラダ☆
☆大皿料理!豚大根の胡麻味噌炒め
nachi83ちゃんのところでそれぞれのレシピの感想を書いてくださっているので、参考にしてみてくださいね♪
kazuちゃんはつるっ♪うまっ☆春雨サラダ！！を作ってくださいました♪
ご家族の好みに合わせていろいろ調味料を加減したりしながら、工夫されてお料理を楽しんでらっしゃいます☆
つるっ♪うまっ☆春雨サラダ！！
そして、ringoronちゃんがタイ料理の記事を書いていらっしゃって、その中で私のブログを紹介してくださいました!
ありがとう♪
さっぱり☆エびといんげんのグリーンカレー♪
ロッキンちゃんはブログをお持ちでないので、ご紹介できなくって残念。。
いつもありがとうございます♪嬉しいです。
さてさて、今日は写真付きでちょっと前のレシピもご紹介させていただきました♪
この中から、バレンタインに役立ちそうなレシピがあるといいな～♪
レシピ検索お役立ちサイトの献立クラブの、いちおしサイトとして、紹介して頂いています。
本当に素敵に紹介してくださってありがとうございます！
来てくださってありがとうございます！
皆さんの温かい応援がとっても励みになっています。
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よかったら探しに来てください～♪（笑）
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レシピ検索お役立ちサイトの献立クラブの、いちおしサイトとして、紹介して頂いています。
by elliottyy
| 2008-02-14 07:59
| ご飯もの・パン
