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クリスマスの思い出(食べ物編)

今年はいっぱい食べていっぱい飲んだクリスマス☆でした~。
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クリスマスイブの昼は、、しばらく洋風なお食事が続くと予想して、、
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ご飯&海老胡麻ふりかけ☆

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前日に食べたオックステールのスープがあったので、このスープを使って、キャべツと豚肉のこってりスープを作りました。
かなり濃厚なスープ♪

そして夜は劇を見に行ったので、外食。
残念ながら、外出用デジカメが壊れたので、写真取れませんでした><

フランス料理のお店でフレンチフライとステーキでした~。
美味しかった~。。

そして、クリスマスの当日の朝、、、
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朝からシャンパンです。(笑()
オレンジジュースと割って、、、
かなり飲みやすくって危険><
朝からとってもいい気分でした~♪

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イングリッシュブレックファースト!
ソーセージ、カリカリベーコン、マッシュルーム、トマト、目玉焼き!
朝からなんだかすごい食べてしまいました。(笑)

テーブルも簡単ですが、ちょっとおめかし。(笑)
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オレンジや、ちょっとさっぱりするサラダはワイングラスに盛り付けて、、
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あ、、そうそう、この目玉焼きは、アヒルの卵。
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ちょっと普通の卵より大きくて、味が濃い!

そうこうしているうちに、義理母到着!

今年はクリスマスのお食事を夜のディナーにすることになりました。
だから夜までしばし時間があったためワインを飲みながら、おつまみ開始、(笑)

サラミ&サラダ♪
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海老春巻き☆
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イギリスの夜が来るのが、早い早い><

4時ごろにはこんな感じで、、外は夕焼けです。
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最近、主人は私のカメラ小僧を知っていて、ちょっとキレイな風景があると、すぐ教えてくれます。(笑)

そして、イギリスで一番大切なクリスマスの食事です!!
今日の前菜はグリンピースとハムのスープ。
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テーブルは今日は全く洋風に仕上げました。
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もちろん暖炉に火を燈して、、、、
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メインはもちろん!ローストターキー。
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そして、切り分けると、中からスタッフィング(詰め物が出てきます。)
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スタッフィングはパン粉、豚挽き肉、セージそして、ドライフルーツ。

欠かせないのがローストポテト。
にんじんや、パースニップ、紫玉ねぎを一緒にローストしました。
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主人作のブレッドソース。。。
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そして、ヨークシャープディング
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大成功のクリスマスミールでした!
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あ、、そうそう、グレイビーソース(肉汁ソース)もお忘れなく。(笑)
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デザートはクリスマスプディング♪
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かなりリッチなお味ですが、ドライフルーツいっぱいで美味しかったです☆

無事、クリスマスも終わっちゃった~。
この後は、ワイン片手にくつろぎました。(笑)
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