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ケータリングレポート!(女13人集まれば、、、)

昨日はケータリングのお仕事でした。
どなたかの40歳のお誕生日会。

イギリスでは40歳ってかなり盛大なパーティーまたは特別なお祝いをします。

私達のこのケータリングもやっぱり40歳のお誕生日に使われることが多いです。
味を知った大人の皆様が和食を愛してくださるのでしょうか。(笑)

昨日のお宅、かなりゴージャスでした。
キッチンとっても広い。
物を置く場所があるのはありがたいのですが、、、物を取りに行くのもかなりの歩数を必要とします。(笑)

その隣にある家族のダイニングエリア。。。
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これがと~っても素敵。
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クリスマスのためか、きらきらのライトを外側に設置。
気分が盛り上がる~~。
そしてこのシャンデリアはベネチアで購入したと話してくれました。
(ちょっと暗くって見えにくいかもしれません。)

今日の宴会はここではなく、もっともっと大きなダイニング。
彼女の意向でお部屋の明かりは全てロウソク。
ということで写真を撮ったのですが、暗すぎてうまく撮れませんでした。
お見せできないのが残念です。

キッチンの隣にはこんな可愛いランプも発見。
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この家のマダムさんのセンスの良さが光ります。

さて、そんな写真を撮るのに夢中な私。。視線を感じてみてみると、、、
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ワンコ 『仕事しないの~~~????』

そうだった~~。
私ったら~~><
お宅拝見に来たのではなかったのです。(笑)

さて、本気でお仕事開始!

いつも写真を撮り忘れるので今回は意気込んでお料理を写真に収めました!

ますはもちろん日本料理の代表選手!
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味噌汁も一緒お出ししました。


そして前日から作ってよ~~く味のしみた
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ナスの揚げびたし。

牛肉のアスパラ巻き♪
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そして世界に名の知れた照り焼きチキン☆
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私も、もちろん作りながらお客様と一緒のメニューをつまみ食い。(笑)
これがやめられません><
つまみ食いの域を超えてお客様より食べてることも当たりまえ☆

この日はすご~~~くのどが渇きました。
よくメニュー見てみて!!
全て甘辛いお味。。。基本は一緒のお味。。。

もうのどがかわいてかわいて仕方ない><
お水を1リットル以上は飲んだ気がします。(苦笑)
もちろんお客さんものどが渇くからワイン飲む飲む!水のように。(汗)

最後は抹茶アイスクリームでほっと一息。
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さっぱり感がたまりません。
一緒に添えたのはなんとホウズキ!!
こちらでは食べるんですよ~~。
お味???
あまりインパクトに残らない味です。。。。

もちろんワインをがぶ飲みしたガールズはさいご、、、みんなヘベレケ~~。
最後はダンスで盛り上がっていました。

次の日、平日。。。
今朝はつらかったに違いない。(苦笑)


今日は私のケータリングの仕事を紹介してみました。
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