ただいま！ : エリオットゆかりの美味しい食卓　～おしゃれな簡単料理～

2007年 06月 04日

ただいま！

昨日無事、イギリスに帰ってきました。

今回の日本一時帰国の目的が遊びではなかったので忙しかったけれど、それなりに美味しい物を食べたり、お友達と会ったりできました。

初日はお友達Ｍちゃんの家に泊めていただきました。
ほかの友達も駆けつけてくれ、みんなでイタリアンへ。
おしゃべりに夢中＆時差ぼけで写真忘れた　＞＜　（私としたｌことが。。。）

火曜日はＡちゃんと焼き鳥屋さんで乾杯♪そのあと焼酎バーで２次会だ～。

木曜日、izumimirunｆちゃんと初対面をおしゃれなカフェでしたり。。。

金曜日はお友達のhちゃんのお言葉に甘え泊りがけで遊びに行きました。

行ってみるとお料理がすでに用意してくれていました。

お重におしゃれに盛り付けられてる数々の和食たち。

マグロのちらし寿司

季節のものを使ってエビとアスパラの和え物やソラマメ。

そして冷えたビールにお刺身のカルパッチョ。このいろいろな種類のお刺身の豪華さにただただ感動です。

他のお友達二人も来てくれて、にぎやかな宴になりました。

最終日の土曜日の夜はお友達Ｈちゃんと、銀座で沖縄料理を堪能。
長寿でしられる沖縄。これを食べて元気が出ました。

沖縄の雰囲気でてるでしょ～。（笑）

まずは

おなじみゴーヤチャンプルー。

豚の角煮。味がしみていてほ～～んとうに美味しかった♪

砂肝としし唐の炒め煮。砂肝のこりっと感がたまりません！

これはほうれん草とアロエのサラダ。
アロエを食べたことがなかったのでどうしても挑戦してみたかった。
つるんとしてい味はさっぱり。健康によさそう。さすがアロエだ！！

沖縄風ちぢみはとっても薄くっていっぱい食べられちゃいます。
みそ風味のソースと白髪ねぎが絶妙な組み合わせ。

さて、飲み物はとりあえずビール。というサラリーマンのような気持ちではじめって、沖縄といえば泡盛でしょ、、という感じで思いっきり飲みました。
次の日フライトなのに。（苦笑）
気がついたら終電ぎりぎり。わお～～～。久し振りだわ。この感覚。（笑）
翌朝は念のため主人や友達にモーニングコールを頼みました。

で、おまけですが、、、
今回なぜか本屋に入るチャンスが数回あって、こんな本を買ってきました。