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おめかし☆パスタサラダ

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マカロニよりこんなパスタのほうがマヨネーズと絡んでGOOD!
ゆで卵がコクを出してカレー粉が味のポイントに。
盛り付けをちょっと変えてパーティー仕様におめかししました♪

材料
パスタ 80g
キュウリ 半本
にんじん 半本
細ねぎ又はたまねぎのスライス (お好みで)
ゆで卵 1個
ツナ缶 1缶 (小)
チコリ 

マヨネーズ 大さじ5
からし 小さじ1
カレー粉 (ふたつまみぐらい)
塩、胡椒 少々

作り方

1、パスタを茹でます。

2、マヨネーズとからしを混ぜ合わせておきます。
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3、野菜を食べやすい形に切って、ゆで卵をみじん切り、にします。
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調味料を混ぜる。
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4、パスタが茹で上がったらからしマヨネーズと混ぜます。
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5、切った野菜、ゆで卵をパスタの中へ入れます。
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6、カレー粉を入れて混ぜます。
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7、塩コショウをして軽く混ぜ合わせます。
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8、お皿の上にチコリを並べます。
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9、チコリの上にパスタサラダを載せて出来上がり♪

こんな風に大皿に盛ってもいいし~。。。
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一人分ずつ盛り付けても可愛いね♪
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by elliottyy | 2007-05-17 04:40
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