2014年 02月 27日
簡単ポテトとハムのチーズ焼き！
そろそろ新じゃがも出始めたころでしょうか！
美味しいものやキレイなお花がいっぱい咲き出す季節ですね。
今日は私は普通のじゃがいもでしたが、新じゃがを使うと美味しさ増しますね☆
新じゃがはちょっと小さいので個数を多めにして作られたらいいと思います♪
じゃがいもとチーズは言わずと知られたラブラブな関係☆
こちらにハムもプラスして更に美味しくなりました。
トマトの色合いと甘みもプラス☆
最後の卵は巣篭もりをイメージしました！
見て、食べて元気２００倍な美味しいレシピです！
すごく簡単なのでオーブンさえあったらすぐできます☆
ワインといっしょに召し上がれ～☆
はい！乾杯☆
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材料 ２人分
じゃがいも ２個（新じゃが使用のときは大きさが小さいので個数を増やしてくださいね。）
ハム ３０ｇ
チーズすりおろし ５０ｇ
粗挽き黒胡椒 たっぷり
プチトマト ４個
卵 １個
オリーブオイル 大さじ１
作り方
＊オーブンを２１０度に予熱する。
１、じゃがいもはよく洗って皮をつけたまま約５ミリ幅の輪切りにして沸騰している湯の中で約３分茹で水気を切る。
２、耐熱皿にオリーブオイルを馴染ませ、１を並べて上にチーズすりおろし３０ｇを散らし、その上に手でちぎったハムを乗せ、その上に残ったチーズすりおろし２０ｇを散らす。
３、1/2に切ったプチトマトを均等に並べ、真ん中に卵を割りいれ、粗挽き黒胡椒をたっぷり振る。
４、３を２１０度に余熱したオーブンの中に入れて約２０分焼いて完成。
ポイント
＊じゃがいもは好みで皮を剥いてもよい。
＊オーブンの種類によって多少調理時間が異なりますので様子を見ながら作ってください。
イギリス在住の方でファンオーブンの方は温度を１９０度にしてくださいね。ファンオーブンは温度が高めになるため。
＊好みでマヨネーズをかけて焼いてもGOOD!
＊ハムとチーズの塩気で私は十分美味しく食べられましたが、濃い目の味がお好みの方は胡椒といっしょに塩も振る。
ほら～～熱々～～がおいひーーー♪
え？？それではなくあれ？？（笑）
ラジャー！！
どうぞ～～～！
あ！！真ん中の卵取り合い注意報。
いくつか割りいれてもいいかもしれませんね☆
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ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました♪
ガールズたちと楽しく私も童心に戻りました♪
やっほ～～☆
こんなそっくりさんにも会いました＞＜ケラケラ～～～♪
ロンドンでお誕生日☆←こちらからレシピご覧いただけます☆
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きょうは２時間だけ出張でお教室♪
追加でご提案したお料理教室の日でしたが、人数集まったのでロンドン郊外でビューティートークとお茶菓子の会でした♪
私が持参した究極のショートブレッドとツナマヨカップケーキを食べながらみんなでおしゃれトーク！（笑）
全員が初めましてだったので、超緊張しましたが（笑）と、言うより道に迷わないかとかそういう心配も＾＾；
無事！ハッピーな時間を過ごせて先ほど帰宅☆
自宅ではなかったのでお写真は遠慮させていただきましたが、金曜日は自宅でのお料理教室～～！
わ～～い！とこのままハイテンションで今週も楽しみます！
家に戻ってほっこりティータイム中☆
今日は日差しが暖かいです♪
先日お友達に頂いたお花を眺めて充実感に浸ります☆
こういう色合いって自分ではなかなかしないだろうな～と見つめながらふと思う。（笑）
新鮮です！と～っても☆
こういう幸せな時間をしっかり感じて抱きしめて日々過ごして行きたいな～と思った水曜日です。
もうすぐ週末だ～～！皆さんも素敵な１日お過ごしくださいね☆
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by elliottyy
| 2014-02-27 00:08
| 野菜
