2014年 02月 22日
和風オムライス
無性に無性にオムライスが食べたい！！！
と、、、思って準備開始！
が！！！
しか～～し！
ない・・・
ケチャップが！（大泣）
ここであきらめず、ちょっと変わったオムライスを食べよう！
なんたってケチャップ以外の材料は全部揃っているのだから。
にこりん☆
そうだ！！！頂いた大好きな醤油麴があったのだ～☆やった～～～♪
普通のおしょうゆよりコクがあってちょっとお味噌も入っているような風味が大のお気に入り。
これとマヨネーズで更にまろやかさを出してパーフェクト和風オムレツの完成です！
玉ねぎとベーコン風味のご飯とこの和風ソースが美味しくコラボ☆
バター風味の卵も、ご飯も醤油風味にぴったりマッチ！
おお～～！
これはケチャップがなかったことに逆に感謝！と思えるような美味しいレシピの誕生です。（笑）
いろいろとオムレツの焼き方などをご質問受けるのですが、いちば～～ん簡単ない方法で今日はご紹介します！
すごく簡単で成功率高い！（笑）
ぜひ挑戦してみてください☆
作り方はこちらです☆
印刷をご希望の方はこちらからどうぞ～♪
【印刷用】和風オムライス←ここをクリック☆
材料 １人分
卵 ２個
バター ２０ｇ
ベーコン１～１と１/2枚
塩 胡椒 適量
玉ねぎ1/4 50g
炊いたご飯 １００ｇ
Ａ
醤油麴 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
飾り
貝割れ大根 適量
トマトくし切り ２個
レタス 適量
作り方
１、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは粗みじん切りにする。
２、フライパンにバター１０ｇを熱し、１を炒める。
３、２の中にご飯を入れて炒め、塩コショウで味を調え別の更に取り出す。
４、フライパンにバター１０ｇを溶かし、溶き卵を流しいれてフライパンをまわしながら全面にいきわたらせ、半熟の状態で火を止める。
５、４の半分に３を乗せ、残り半分の卵をかぶせる。
６、フライパンに皿を乗せ、そのままひっくり返して盛り付ける。
７、６の上に混ぜたＡをかけ、貝割れ大根を飾る。
８、７の横にトマト、レタスを添えて完成。
ポイント
●テフロン加工のフライパンをお勧めします。
●醤油麴の塩気によってマヨネーズの量を加減する。醤油麴が手に入らないときはしょうゆの量を調節しながら代用可。
今日は！今からロンドンで美味しいイギリス料理食べてきます！
と言うことで今日はこの辺でＴＨＥレシピブログ的に短いですがきりっと終了です。（笑）←普段伝えたいことばかりで長すぎる＾＾；余談が多すぎるとも言う。（笑）
今日のジョギング中に見つけた春☆
いいでしょ～！気分がららら～～と幸せでした☆
では！行って来ます！
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by elliottyy
| 2014-02-22 00:33
| パスタ・麺類
