【印刷用】隠れバジルとチーズのチキンソテー
材料 2人分
鶏もも肉 2枚
スライスチーズ 2枚
バジルの葉 適量
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
胡椒 適量
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
作り方
1、鶏もも肉の皮をはがす。(全部はがさず最後つけたままにする。)
2、1の肉の上に手でちぎったスライスチーズ、バジルの葉を乗せて皮を元に戻し、両面に塩、胡椒をする。
3、フライパンにオリーブオイルを熱し、2の皮を下にして強火でこんがり焼き、ひっくり返して中火で中まで火を通し、取り出して盛り付け、ケチャップ、マヨネーズをかけて完成。
ポイント
チーズが溶けるので、最後皮はしっかり肉にくっつける。
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