準備完了！ハッピークリスマス♪ : エリオットゆかりの美味しい食卓　～おしゃれな簡単料理～

2013年 12月 25日

準備完了！ハッピークリスマス♪

みなさん！

昨日は素敵なクリスマスイヴを過ごせましたか？

イギリスは時差の関係で今からまさに、クリスマス・イヴ・ナイトの始まり！

こちらではイヴよりやはり１２月２５日クリスマスの日がメインになるので今夜はシャンパン片手に明日の準備にかかります☆

シャンパン片手ということで飲酒クッキングは時に危険！！（焦＆笑）

前に一度にんじんと一緒にカットしてしまった経験あり。しゅん・・・

なので気をつけなければ！！

今日は朝早くからお買い物へ行きました！

朝５時半から開店した村のお肉屋さん＾＾

張り切って開店と同時にターキーを取りに行こうかと思いましたが、昨日旅行から戻ったばかり。

なんとか気持ちを落ち着けて・・・７時に行きました♪

が！！！！

すでにこの賑わい。

何なんだ！この村の人々の気合いは。（笑）

という、私もきっと気合の入った人に見えたに違いないですけれど＾＾；

というか超元気に挨拶したら朝から元気だね！とお肉屋さんにほめられました！やった☆

そして隣にある野菜とデリカテッセンのお店でもパテやこだわりチーズを購入。

ここも人がすでにわさわさ～～といたのでした＞＜（笑）

そのあとはそのままスーパーマーケットへ。

混んでいるかと思いきや、やはりクリスマスイヴは少しぎりぎりすぎ？

拍子抜けをする人数でがっくり。

もう人ごみの中を颯爽と買い物をしようと思ってたのに・・・（笑）

おかげで予想より早く買い物終了！ほっ。

気がつけばお昼近くになってました。

元気になる食べ物を食べたい！

そうだ！！！

豚のしょうが焼きを食べよう♪

アメリカのお友達からただいたこれを使おう！

http://www.ishiwatashoten.co.jp/oystersauce/index.html

日本、アメリカ　そしてイギリスに来た美味しいオイスターソース。お友達の愛もいっぱい感じて美味しさ倍増でした！クリーミーでコクがあって最高！
ごま油をフライパンに熱し、薄切りたまねぎを炒めて透き通ってきたら豚薄切り肉を加え炒めます。ほぐれてきたらお酒を加えて、鶏がらスープの素とこのオイスターソースを加え好みに調味します。摩り下ろししょうが、レモン汁を加えて完成！
クリスマスイブなのになんでこんな超日本の定食的なランチかというと、旅行でずっと洋食、そして今夜のイブディナーから２６日まで洋食祭り！（苦笑）ということで和風な物を食べておきたかった。結果大満足！豚肉って元気の素！ビタミンBのおかげ～～☆本当になんかすごく気分が前向きになってきた！豚肉ちゃん～～サンキュー！
そのあとは、ハリーと一緒に読書タイム。

学校の勉強の兼ね合いから、面白くないといいつつもちょっと政治関係の雑誌にも目を通してました。

うん・・・私にはなかなか理解できない。しかも英語だし＾＾；こんな本を読むまで成長したのか～とちょっと母としてうるうるしてしまった私なのでした。（笑）でも、最後一言、これつまんないんだよね～～とか言っててまだまだ子供だなと安心したのも事実です＾＾：
そして、この後ふと、、、二人紅茶飲みながら・・・意見が一致！クリスマスツリーをこの部屋に運ぼうか！！と急に決定！
今までホールにあったツリーを運ぶ私たちですが、ちょっと前に飼ったのでグリーンが落ちる落ちる＞＜はげちゃうよぉぉぉぉぉぉぉ！！！！！！と、大慌て！（笑）（ちょっとお掃除が大変でした・・・）
でもなんとか無事、リビングルームに運び込みました☆

今年のお花はこんな感じにしてみました♪

今年は、旅行から昨日戻ったばかりなので買ってしまいましたが、来年は自分で作ります！来年はフラワーアレンジメントをイギリスの先生のところで習おうと思っています＾＾ガーデニングもちょっとずつやってみたい。と、すでに２０１４年も前向きです！（笑）
去年のクリスマスは引っ越す前のおうちだったのでかなり古く１３０年以上前の家でしたが、今年は全くモダンな雰囲気。暖炉も本物のぱちぱちと木がはじける音が聞けないのは寂しいですが、その分温度も快適なので結果OK!