2013年 10月 01日
【印刷用】かわいいミートパイ♡
【材料】作りやすい量
合挽き肉または牛ひき肉 ２５０ｇ
玉ねぎ 大1/2個（１５０ｇ）
バター ３０ｇ
乾燥タイム 小さじ１
白ワイン 大さじ１
ケチャップ 大さじ５
タバスコ 小さじ１～（好みで調節）
溶き卵 少々
チーズすりおろし 適量
市販のパイ生地 適量 （直径１４センチの円形に型抜きして使いました。）
作り方 オーブンを２００℃に予熱しておく。
１、フライパンにバターを熱し、みじん切りの玉ねぎを炒め、ひき肉を加えてよく炒める。
２、乾燥タイムを加えて全体になじませ、白いワインを加えひと混ぜし、ケチャップ、タバスコ、味を見て必要であれば塩、こしょう（分量外）で味を調え火を止め冷ます。
３、パイ生地をクッキーの抜き型（直径１４センチ）で抜き、麺棒で少し大きく伸ばし好きな包み方で具を包む。
【包み方 ①】
●円形の半分部分に具を乗せすりおろしチーズを乗せかぶせてフォークの背で縁を押しつけて止める。
【包み方 ②】
●円形の中央に具を乗せ、すりおろしチーズを乗せ、上からもう一枚の生地をかぶせ縁を少し折りこんで止める。
４、オーブンシートを敷いたトレイの上に包んだパイを乗せ、溶き卵を刷毛で塗り、２００℃のオーブンで約２０分こんがり焼いて完成。
by elliottyy
| 2013-10-01 00:17
| 牛肉
