2013年 06月 15日
鶏とおくらのキムチ炒め＆初夏の暖炉＾＾
この前はこ～んなにいっぱいオクラを買ってきました♥
使いたくてむずむず！！（笑）
と言う事でオクラ料理で～す！！
ジューシーな鶏肉とスパイシーキムチ☆
こちらをねばねばのオクラを利用して具材を美味しく絡めました。
お肉にしっかりキムチのうま味が馴染んでＧＯＯＤです。
すりごまを加えて更にコクうま☆
ビールのお供に！そしてごはんの上に乗せても♪お好きな食べ方で召し上がれ～～☆
今日の気分はご飯の上に乗せちゃおう☆
食欲進みま～す！！
大根おろしと一緒に食べるとさっぱり私好みになりました！いくらでも食べられちゃいます☆
元気になれるがっつりおかずに応援お願いします！
いつもありがとうございます☆
材料 ４人分
鶏もも肉 ２枚 ４５０ｇ
おくら ６本
キムチ １００ｇ
しょうゆ 大さじ１弱（キムチの塩加減によって調節する。）
すりごま 大さじ２
酒 大さじ１
作り方
１、鶏もも肉は一口大に切る。
２、フライパンに１を入れて強火で炒め、いい焦げ目がついてほぼ中まで火が通ったら、酒を加える中火にする。
３、２の中に刻んだキムチ、縦４等分に切ったオクラを入れて炒めて具材が馴染んだらしょうゆ、すりごまを加えてひと混ぜし火を止め完成。
４、好みで大根おろし（分量外）を添えてください☆おいしいです！
う～ん。ウマウマ♪
美味しく食べてくださいね♪
【印刷用】鶏とおくらのキムチ炒め←印刷ページはこちらをクリックしてください☆
ポイント
鶏肉から出てくる脂で炒めるのでオイルは必要なし。
キムチの塩気によって味を見ながらしょうゆの量は加減する。（わたしは大さじ１弱を入れました。）
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ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました。
今日はカウンターバーで餃子をおしゃれに召し上がってください～♪
はい！こっちこっち！
父の日の１品にもいいかもしれませんね♥
ぜひぜひ参考になさってください☆
もうすぐ父の日☆おうち餃子ＢＡＲ開店←こちらからレシピご覧いただけます☆ドリーミアクラブでゆっくり寛いでくださいね。
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レシピブログ連載【動画でレッスン♪エリオットゆかりのおもてなし教室♪】更新しました♪
やっぱり女子会は大好きで～～す！！
今日はお友達と一緒に楽しみます！
すごく簡単なのでみんなでおしゃべり、つまみ食いしながら作っても楽しいかもしれません☆
あ、、でもきっとつまみ食いしすぎで座った食べずなんか気が付いたらなくなっていそうな気もしますが♪（笑）
気心知れた友達と一緒に作って食べるひとときは最高の時間～～☆
みんなも一緒にぜひ参加気分でご覧ください。
動画の撮影って見ているより案外難しいものです＾＾；
だってだって、カメラって反応がないから・・＞＜
だからお友達が、思う以上に難しいね～～～と言っていました。（笑）
そんなドキドキなお友達の様子を見るのもなんか新鮮だった～～♡←ごめ～ん♪
みんなで楽しく作ったとは、乾杯なのだぁ～～♡
は～い！！そこのあなたも（笑）座って座って召し上がれ☆
たのしい女子会の始まりです☆
本日のメニューは・・・
【スモーク牡蠣とネギ刻み和え】【牛たたきとルッコラのパルメザンチーズ乗せ】【生ハムクリームチリ乗せ】
そしてスパークリングワインを使った飲みやすいドリンクです♪
動画でレッスン♪楽しく女子会！手でつまめる簡単オードブルとドリンク←こちらから動画、レシピをご覧になれます♪ぜひどうぞ～～☆
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タベラッテ更新しました☆
回想マーケット♥←う～ん。なつかしい♪
スター君ったら♥←可愛い勘違いだワン！（笑）
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今日は暖炉を取り付けました♪
あ、、、暑い日本のみなさん・・・ごめんなさい＞＜
前の暖炉はトラディッショナルな雰囲気のリアルなものでしたが、今度はモダンな暖炉です♪
もちろんガスなので、木のぱちぱちという雰囲気のある音は聞こえませんが、こんなシンプルなオブジェ的な暖炉も好きです♪
取り付け前です♪
そしてあっという間に取り付け完了♪
まだ朝晩ちょっと寒い日もあるのでつけたりしてます＾＾；
楽しい週末おすごしくださいね～☆
今日も来て下さってありがとう！よかったら応援お願いします☆
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【連載＆その他】
●ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】←イギリス情報満載♡
●タベラッテ【エリオットゆかりの簡単おしゃれごはん】←おしゃれごはん大集合
●動画でレッスン♪【エリオットゆかりのおもてなし教室♪】←たくさんのレシピがお待ちしてます♪
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by elliottyy
| 2013-06-15 05:02
| 鶏肉
