2013年 05月 08日
鶏味噌つくね丼
鶏ひき肉がなかなか普通に手に入らなかったのですが、今は心強いお肉屋さんが近くにあるので気軽に鶏ひき肉使えるようになりました！
イギリス在住のみなさん、案外ひき肉はすぐにやってくれるところが多いので一度お願いしてみたらいいと思いますよ♪
焼き鳥屋さん大好き！
もう、着ているものに匂いついても構わない～～と思ってしまうほど大好きです！
きょうは最短スピードでつくね味を味わいましょう！
つくねに形成せず、でも味は正真正銘！つくね味～～☆ってどうですか？？（笑）
醤油麹を使ってお味に深みを出し、甘味噌風味に仕上げているので子ども大好き味です！海外で醤油麹が手に入らないときは普通の醤油で代用可！
そしてやっぱりこの甘みのある甘辛照り焼きの味にはマヨネーズ！
これは外せません！
ご飯にマヨネーズを混ぜ込んでヒミツのコクうま大作戦です♪
この黄身が好き♡
はい！
このまま上品に好きなところからきれいに食べるのもよし♡
もしくは。。。豪快バージョンで♡混ぜて混ぜて☆
召し上がれ♡
大人も子供もみんな美味しく笑顔でパクパク食べてくれるはず♪
こちらのレシピ今日はタベラッテに更新しています。
よろしかったらぜひご覧ください。
いつもお忙し中、リンクで飛んでいただいてすみません。ぺこり。
鶏味噌つくね丼←レシピはこちらからご覧ください♡
【印刷用】鶏味噌つくね丼←こちらからレシピ印刷できます。
では～～後半は森の中のパブへ一緒にこっそり行ってみましょう☆
続きます☆
よかったら応援お願いします♪いつもありがとうございます♪
ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました♪
美味しいもの大行進♡
今回はこんな美味しいものをモリモリ食べて幸せ～☆
友だちの頼んだこのチゲ鍋スープは見た目もインパクト大！！
そそられました♡次回はこれにしよう！！（笑）
そして今日はとっておきの！
きゃ～～～～時間がない！！どうしよう！！！と言う時に作る一人分でもすぐできる♪究極お助けスープレシピをご紹介します！
材料お椀に
入れて熱湯注いでマツコと３分～♡
まるでインスタント！（笑）
わかめと卵とゴマでミネラルと栄養もばっちりです！
お湯を注いで・・・
はい！すぐできる♡
イギリス韓国街でランチ＆超！即席わかめスープ←記事、レシピはこちらからご覧いただけます♡よろしくお願いします♪
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レシピブログ連載【動画でレッスン♪エリオットゆかりのおもてなし教室】更新しました☆
日本の皆さんも、そしてもちろん海外在住のみなさんもご一緒に今日はイギリスのマーケット（市場）へご案内したいと思います。
新鮮な肉や魚、野菜、お花を買える地元のマーケットを案内します。←と言っても、、、、引越したので、前の地元（笑）です。
お店の方や、マーケットに来てる方へのインタビューなども交えて楽しくレポです！
写真では味わえないような臨場感いっぱいの動画ですのでぜひぜひご覧くださいね♪
【動画】で♪出かけましょう♪イギリスマーケット☆←こちらをクリックするとイギリスのマーケットレポがご覧になれます☆
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この前はこんなお料理作りました♡
粉マスタードを使ったチキンソテー☆少し前になりますが作りました♪
粉マスタードの活用☆←こちらから記事ご覧になれます。
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この前は家から歩ける森の中にひっそりとあるイギリス伝統のパブへ行きました。
近所の人が口々に教えてくれたこの隠れ家的パブ。
ここだけ時間が止まってしまったの？と言うぐらいレトロ。
最近はガストロパブでモダンブリティッシュという斬新でスタイリッシュなイギリス料理をだし、飲むのも食べるのも家族で明るい雰囲気の中楽しむパブが大人気。
チェーン店のパブも増え、個人のパブは試行錯誤しながら生き残りをかけて個性を出しながら形を変えています。
昔は、パブと言えば大人しか足を踏み入れられない大人の場所だったとか。
ガストロパブもとっても素敵な空間でまるでブティックのような内装だったり、女子的にはテンションが上がりまくるわけですが、近い友達は知っていますが、日本でも居酒屋、立ち飲みやさんが大好きな私。
この前なんかは新橋の地下の日本酒の美味しいお店へ行ってしまいました。
実は、、、私、おじさん化し始めている為にパブもこういう昔ながらの渋いところが実は一番すきなのです。（笑）←こっそり♡
この日は生演奏のジャズ！
と、、、勝手に思い込んでいたのですが、、、あはは。そんなわけがない。。。。
イギリスのロックバンドのコピーバンドでした。（と言ってっも約２名。笑）
ローリングストーンズとか、ビートルズとか、、もっと昔にもさかのぼってました。（笑）
時間と共にだんだん人も増えてきた・・・
中には踊りだすおばちゃん２人も発見。
青春してました。目が遠目だったし。。。（笑）
こんなピンクのレモネードもあるんですよ♡
瓶もかわいいし味も美味しかった♡
もちろんこのパブはワンコもＯＫ！
他のお客さんにもなでなで～～と可愛がってもらって幸せ顔♪
夕飯の支度もあるのでそろそろきりがよいところで帰ろうと、曲が終わったので席を立つと、バンドのおじさんが、「犬の為に歌ってあげるからもう１曲聴いて行ってよ！！」と、言われ、、、お客さんの注目を一身に集めたスター君♡
もちろん腰をまたおろし、即興の犬ソングを歌ってくれました。ははは。
ん・・・でももしかして、帰ろうとする犬連れのお客さん用に実は曲を用意してあるのでは？と思うぐらい二人が素敵にハモってました。（笑）
とにかく～～こんなフレンドリーで昔話に出てきそうな場所が家のすぐそこにあるなんて♡
常連決定！（笑）
帰りはこんな景色を眺めながら・・・幸せ♡
７時過ぎでもこの明るさ☆
パブでは料理はないので家を出る前にあらかじめ作ってほぼ仕上げておいたオックステールの煮込みと新じゃがバターの夕ご飯でした。
ひや～～すっかり写真撮り忘れていましたが＞＜
明日はみんなでお散歩へ行きましょう♡
澄んだ空気がすっきり気分にしてくれます☆
一緒にイギリスパブで楽しんで頂けたら応援お願いします！いつもありがとうござます♪
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【連載＆その他】
●ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】←イギリス情報満載♡
●タベラッテ【エリオットゆかりの簡単おしゃれごはん】←おしゃれごはん大集合
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by elliottyy
| 2013-05-08 01:59
| ご飯もの・パン
