2012年 05月 19日
肉野菜炒め
家にあるお肉と野菜で炒めもの～～♪
なんてことよくありませんか？！（笑）
だけど味付けっていつもなんとなく自分で作ると同じになる気がしませんか？
と言う事で！今日は私の味付けで！！みなさんぜひ家にあるお肉とお野菜で作ってみてください！！
他の野菜やお肉でも美味しくできる味付けです！
バターのコクと麺つゆ☆
そしてたっぷりのすりゴマで香り豊かにコクうま仕上げ！
このゴマが何ともいえず香ばしくって美味しいです☆
ソースとすりゴマがしっかりと具材に絡むように水溶き片栗粉で絡みやすくしています、
ご飯の上にもりもり乗せて！！かっこよ～～く食べてくださいね♪（笑）
ご飯が進むお手軽おかずに応援お願いします！
材料 （２～３人分）
豚ロース １枚 １１０ｇ
ピーマン ２個 １８０ｇ （緑のパプリカで代用可 １個）
人参 1/2本 ７０ｇ
ネギ ７０ｇ
たけのこ ７５ｇ（今日は水煮缶を使いました。）
バター ２０ｇ
麺つゆ ３倍濃縮 大さじ３
すりゴマ 大さじ２
Ａ
片栗粉 小さじ１
水 大さじ１と1/2
作り方
１、ピーマンは５～７ミリ幅、たけこの、人参は短冊切り、ネギは縦半分に切ってから斜めに切り、豚ロース肉は細切りにする。
２、フライパンにバターを熱し豚肉を炒め色が変わったらネギ、人参を炒め、ピーマン、たけのこを加えて炒める。
３、２の中に麺つゆ、すりゴマを加えて炒めよく混ぜ合わせたＡを加えてひと混ぜして具材がまとまったら火を止め器に盛り付け完成。
ポイント
豚肉は薄切り肉でもよい。
できました～☆
野菜たっぷり！！バターとの香りと麺つゆの程よい甘みとすりゴマが美味しく美味しく絡まりました！
ぜひお試しくださいね！
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タベラッテ更新しました☆
魅惑の卵乗せ！いかキャべキムチスープ←半熟卵で誘惑～～☆（笑）
こんなことでハッピー←単純な私＾＾
タベラッテデジタルブックもぜひご覧ください～♪
デジタルブック 「Party Party Party!」
デジタルブック「１０分勝負！ヘルシーレシピ」
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レシピブログ連載【エリオットゆかりのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理】更新しました♪
今日は義理兄のアイルランド人の奥さんに教えて頂いた基本のソーダブレッドです！
とっても簡単なのでぜひぜひご覧くださいね☆
発酵いらず基本のソーダブレッド←レシピはこちらからご覧になれます♪
お知らせ～～☆
そしてレシピブログのピクニック１０レシピのコーナーにてミニスコッチエッグをご紹介していただいています♪
そのほかたくさんの美味しそうなレシピも皆さんをお待ちしていま～す♪
ころころかわいいスコッチエッグ☆ぜひぜひピクニックに一緒に連れて行って下さい～☆
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ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流心豊かな毎日】更新しました♪
今日はイギリスのポテトケーキをヒントに！！ベーコンと玉ねぎを炒めて一緒に混ぜ込んでこんがり焼きました♪
もっちりな食感がたまりません♪
ゴールデンブラウンの紅茶と共にぜひぜひ週末のブランチにお試しください☆
もちろんおやつとしても最適です～～♪
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Eat-Japan更新しました♪
英語のレシピで～す☆ぜひ興味のある方はご覧ください♪
Here is a Japanese recipe in English!!!
Japanese-Style Beef and Asparagus Stir-Fry with Horseradish
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作ってくれてありがとう☆
桜子ちゃん♪アスパラのカレー卵ソースかけ作ってくださってありがとう☆うれしいな～～♪すごく瑞々しいアスパラで美味しそうでした☆ご紹介本当にうれしいです！これからもよろしくお願いします♪
春レシピ♪アスパラのカレー卵ソースかけ♪ ←レシピはこちらからご覧になれます♪
タヌ子ちゃん☆早速ご紹介したばかりのソーダブレッドを作ってくださってありがとう！美味しくできて気に入ってくださってとっても嬉しいです！発酵いらずのソーダブレッド☆また他のバージョンも研究中なのでご紹介しま～す♪
発酵いらず基本のソーダブレッド←レシピはこちらからご覧になれます♪
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さて！！今日はクイズ大会開催！！（笑）
この前パブに行って面白いものを見かけたのでお店の方にお願してサンプル頂きました♪（笑）
はい！！よく見てよく見て！！
まずこれ！！
一番簡単なものからスタート！！
中はな～んだ？！
はい！！そこのあなた大正解☆（笑）
トマトケチャップ☆
ではでは！！これは？？？
お魚の写真・・・レモン？？？
残念～～＞＜
正解は！！
タルタルソース☆
じゃ！これはこれは？？
はい！！正解！マスタード！！
お次！！
え？？わからない？？
ヒント？？
ダメ。。なしなし！！（笑）
正解はビネガー☆
イギリスではポテトフライにモルトビネガーをかけるのが人気なのです。
揚げ物にさっぱり！なるほど～～と納得しちゃいます♪
これは簡単！！
ドレッシングなんて言う声が聞こえてきた～。
惜しい！！
って言うか、知らない方も多いと思います。
イギリスでサラダクリームと言うマヨネーズのようなドレッシングのようなものがあるんです☆
では最後！！
しお？？と言う声も聞こえるけど。。。。
正解はマヨネーズ！！
私も茹で卵には断然マヨネーズ派！（笑）
こんな感じで
クイズ終了☆
全問正解の方いるかな？？（笑）
賞品は・・・この景色♪でよい？？よい？？
また面白いもの探しておきま～す♪
今日はお友達と土曜の昼下がりから和食飲み☆日本酒も準備完了！（笑）
みなさんも楽しい週末をお過ごしください～☆
お帰りに楽しんで下さったら応援お願いします。
いつもありがとう～☆
by elliottyy
| 2012-05-19 02:35
| 豚肉
