2012年 05月 18日
モリモリ食べよう♪かにかまとキャベツの甘辛玉ねぎドレッシング
キャベツをモリモリ食べたくなった時に作る我が家で人気のサラダです☆
とにかく身近な食材ですがかつお節や白ゴマがいい香り☆
そして玉ねぎのうまみを生かしたドレッシングが本当に美味しく美味しく調和します。
ご飯が進むおかずサラダです☆
少し甘めのドレッシングなのでお子さんも喜んで玉ねぎ入りだなんて思わず食べちゃうかも！！（笑）
お野菜も知らず知らずにパクパク食べちゃう美味しさです！
ニンニクを躊躇して食べたくない時ってありますよね？！
そんな時はこうして玉ねぎでコクと甘みと香りを出して風味豊かに仕上げます♪
一度食べたら、また食べたくなる！そんな病みつきサラダレシピに応援お願いします！
材料 ３～４人分
キャベツ １５０ｇ
きゅうり 1/2本 ５０ｇ
かにかま ８本
すりゴマ 大さじ１
かつお節 小１袋 ３ｇ
玉ねぎ 1/2個 ５０ｇ
オリーブオイル 大さじ２
Ａ
しょうゆ 大さじ２
砂糖 小さじ２
酢 大さじ１
作り方
１、キャベツは千切り、きゅうりは縦半分に切りスライスし、カニカマは手でほぐし、玉ねぎはみじん切りにしておく。
２、器にキャベツ、きゅうり、かにかまを盛りつけ、すりゴマ、かつお節を上にふりかけておく。
３、小鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火強でじっくり炒め、Ａを加えて砂糖が溶けるようによく混ぜ、火を止め、２の上にかけて完成。
いくらでも食べられちゃう～～♪
家族で奪い合って食べました♪
カニカマなしで野菜だけでも美味しく召し上がれますのでぜひぜひ試してみてください☆
あ、ボイル海老と一緒でも美味しい♪
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レシピブログ連載【エリオットゆかりのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理】更新しました♪
今日は義理兄のアイルランド人の奥さんに教えて頂いた基本のソーダブレッドです！
とっても簡単なのでぜひぜひご覧くださいね☆
発酵いらずで思い立ったらすぐできるのが嬉しい～☆
煮込み料理ととっても良く合います！
よく合うレシピのご紹介もしています♪
参考になさってくださいね☆
発酵いらず基本のソーダブレッド←レシピはこちらからご覧になれます♪
お知らせ～～☆
そしてレシピブログのピクニック１０レシピのコーナーにてミニスコッチエッグをご紹介していただいています♪
そのほかたくさんの美味しそうなレシピも皆さんをお待ちしていま～す♪
ころころかわいいスコッチエッグ☆ぜひぜひピクニックに一緒に連れて行って下さい～☆
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ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流心豊かな毎日】更新しました♪
今日はイギリスのポテトケーキをヒントに！！ベーコンと玉ねぎを炒めて一緒に混ぜ込んでこんがり焼きました♪
もっちりな食感がたまりません♪
ゴールデンブラウンの紅茶と共にぜひぜひ週末のブランチにお試しください☆
もちろんおやつとしても最適です～～♪
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Eat-Japan更新しました♪
英語のレシピで～す☆ぜひ興味のある方はご覧ください♪
Here is a Japanese recipe in English!!!
Japanese-Style Beef and Asparagus Stir-Fry with Horseradish
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ここ数日はお天気も回復気味☆（って言った瞬間今、、雨降りだした＞＜汗）
いつもジョギングコースはいくつかあるのですが、今日はとっても嬉しい発見♪
ちょっと前に生まれたばかりの赤ちゃんを発見したのはブログにも書きましたが・・・覚えてる？？
こんなに小さくって本当にまだよちよちだったのですが・・・
きょう偶然発見！！
すいすいと泳ぎも上手になってた♪
なんてかわいいの＞＜
こうして成長を見守れるなんて嬉しい嬉しい♪
いつものコースたまに逆走すると違った景色にも見える♪
何事もそうだけど、、、やっぱり気分転換は必要ですね。（笑）
イギリスに住むようになってからは空を見上げて過ごすことが多くなった気がします。
本当にその日によって違う表情を見せてくれる♪
誰もいない自然の中・・
真っ直ぐ伸びた道を走るのも爽快な気分！
目の前に広がる自然を楽しめるって幸せ＾＾
そして時には湖の周りをくるっと♪
なんて書いてるとすごく静かな日常。。。（笑）
でも。。。この前はこんなことがありました＾＾
雨が降ってたのだけどすごくかわいいお花を発見♪
近寄って見る・・・
しゃがむ・・・
きれいだな～～と見とれる・・・
たぶん３分ぐらい経過・・・
写真撮ろう！！
ん？？
肩たたかれる・・・
振り向く・・・
あ、、おじいさん＾＾；
どうやら雨の中しゃがんでいたので具合が悪くなったと思ったようで・・・（苦笑）
大丈夫？？
と聞かれてしまった＾＾；
雨なのにしゃがんでいる人なんていないから。＾＾：
携帯のカメラで縮こまって撮っていたから何してるのかわからないよね。。。（苦笑）
こういうちょっとした事で声をかけてくれるなんてやさしいな～って思いました＾＾
でも、ごめんなさい～＞＜心配かけて。。。もうしません！！
そ～んな出来事の主役のお花♪
可憐で控えめで可愛い☆
だんだん距離も走れるようになって、気が向くと２０キロぐらいは走れるようになりました＾＾
これからますますいい季節♪すこしずつ距離延ばして行きたいなぁ～＾＾
今日は金曜日♪みなさんももうひと頑張りしてたのしい週末をお迎えくださいね♪
お帰りに楽しんでいただけたら応援お願いします♪いつもありがとうございます♪
by elliottyy
| 2012-05-18 04:32
| 野菜
