2012年 04月 10日
もやしと桜エビのねぎ塩カレー焼きそば
焼きそば食べたい☆
旅行で体重が増えてしまい、、、なんとなくガッツリ食べる気になれず・・・
そうだ！！（笑）
もやしで量を増やしてボリュームアップに仕上げたらお腹も満足間違いなし！
（女友達とのランチタイムにいいかも～～☆）
シンプルな塩味の焼きそばもいいなぁ～。
だけど今日はもやし増量バージョンだからカレー粉で風味をつけて香りよく仕上げて変化をつけて♪
油の中でしっかり桜エビから香ばしい香りを引き出して麺に絡めて頂きます。
ここで大事なのは刻んだアサツキ！
これが味を引き締めてくれて最後まで飽きずに食べられます♪
あらら！！驚きホントに簡単♪美味しい焼きそばに応援お願いします♪
←いつもありがとうございます♪ 材料 ２人分
乾燥中華麺 ７０ｇ
もやし １５０ｇ
ごま油 大さじ２
乾燥桜エビ ５ｇ
アサツキ又は万能ねぎ小口切り ３０ｇ
塩 小さじ1/4
カレー粉 小さじ1/2
作り方
１、たっぷりの湯の中で乾燥中華めんを茹でざるに空け、流水で流しながら手で軽く揉みぬめりを取り、水気を切る。
２、フライパンにごま油を熱し乾燥さくら海老を入れて中火で焦がさないように気をつけながら香りを出す。
３、２の中にもやしを入れて炒め油がまわったら１を加えて強火で炒める。
４、麺が温まり具材と馴染んだら塩を加えて軽く混ぜカレー粉も加えて全体にからむように炒める。
５、４の中に小口切りのアサツキ又は万能ねぎを加えて混ざったら火を止めて盛り付け完成。
今日は生野菜とサンドライトマトのオイル漬けを添えました。
ポイント
テフロンのフライパンだと作りやすいです♪
もやしたっぷり麺少なめ♪（笑）
乾燥桜エビが手に入らないときは普通の小海老で代用して作ってみてください＾＾
ねぎとカレー風味で美味しく食べられます☆
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こんがり☆枝豆の焼きおにぎり←余った枝豆とご飯で作りました♪
エイプリルフールの日に・・・・←家族にだまされた私です。あはは＞＜（笑）
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今日はオールドタウンへ行きましょう～☆
ノスタルジックな雰囲気に包まれて。
夢か現実かなんだか分からなくなってしまいます。（笑）
美味しそうなレストランが並んでいます。
お店の方の呼びこみも気合十分！（笑）
ランチ食べたばかりなので今日はこのまま歩きましょう～☆
この日は日曜日だったので閉まっているお店が多かったかな。
人もまばらでのんびりムード。
お土産屋さんは世界共通な雰囲気をかもし出していませんか？（笑）
こんな小道もワクワク☆
広場はちょっとにぎやかです☆
アイスクリーム屋さん♪
ほら～見て見て☆種類豊富♪
そして、なんだか和風な感じのネックレス☆
みんちゃんお土産屋さん大好きです☆
寄り道ばかりしないで歩かなくっちゃ！！（笑）
また寄り道したくなっちゃう♪
景色見ながらの町のお散歩。
目にしっかり焼きつけておこう☆この青空も♪
この小道も♪
このタツノオトシゴも！（笑）
何時間でもお散歩できちゃいそう。
さあ！
そろそろホテルに戻ろう＾＾
みんちゃんの買ったお土産を見せてもらいながらテクテク歩く☆
こんな透き通ったお水のようにピュアになれたひと時♪
帰りはタクシーで♪
この素敵な建物の前にタクシー乗り場がありました♪
その後はプールで泳いで充実な１日☆
夕方はホテルのバーで・・・
ゴクゴク☆
グラスまで冷え冷え☆ああ～～日本のようなサービスに嬉しくなった私。
調子に乗って（笑）大好きなドライマティーニお替り♪
昔好きな曲の歌詞の中にこのドライマティーが出てくるのです＾＾
最初飲んだ時は、、何？！このアルコールランプのアルコールのような強さ？！（笑）←飲んだ事はありませんが。（笑）
でも、大人の女性はさらりとこれを飲むんだなと思った２０代。
さらりと・・でも内心超無理しながら飲んでました。（笑）
が！！今ではさらり～～というかごくっと男前な飲み方をしてしまう私です＾＾；
時間が私を変えてしまった。。。←遠目ーー
なんだか主人のほうがかわいいカクテル＞＜
まあいいや！（笑）
明日はホテルでのんびりしましょう～～♪
またよかったら遊びに来てくださいね♪
今日はお出かけなのでまたまたコメント欄が開けられずごめんなさい。
来てくれてありがとうございます♪
お帰りに楽しんで下さったら応援お願いします☆
←いつもありがとうございます♪
by elliottyy
| 2012-04-10 06:02
| パスタ・麺類
