2011年 12月 28日
レモンで頂く☆ベーコン入りポークハンバーグ☆
豚ひき肉と刻んだベーコンでダブル豚肉！
ベーコンのおかげで更にコクがあってとっても美味しい！！
粒マスタード、ナツメグ、ニンニクの香り豊かに仕上がります☆
しっかりハンバーグに味と香りがついているのでレモンを絞るだけで美味しく召し上がれます。
最後にふりかけるパルメザンチーズもお味のポイントです！
私はこんな風にたっぷりのサラダと一緒に食べました♪
ご飯やパンがなくてもボリューム感が出て満足♪
レモンを絞ってシンプルに頂くハンバーグに応援お願いします☆
←ありがとうございます＾＾ 材料 ４人分
ルッコラやクレソン、レタスなどの野菜 適量
プチトマト １２個
レモン輪切り １2枚（好みで調節可）
サラダ油 大さじ２
パルメザンチーズ （粉） 適量
Ａ
ベーコン４枚 ５５ｇ←５ｍｍ幅に切る
豚ひき肉 ３５０ｇ
玉ねぎ 小１個 １３０ｇ←みじん切り
卵 １個
乾燥パン粉 １５ｇ
ナツメグ 小さじ1/2 (好みで調節可）←すりおろす
塩 小さじ1/4
白コショウ 少々
粒マスタード 大さじ１
ニンニク小１片 ７ｇ←すりおろす
作り方
１、Ａをすべてボウルに入れて粘り気が出るまでよく手で混ぜる。
２、４等分にして手でキャッチボールをするようにしながら空気を抜き平べったい円形に形成し真ん中を少しくぼませる。
３、フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面をこんがり焼き目がついたら蓋をして中まで火を通す。
竹串を刺してみて中から透明な肉汁が出てきたらOK。
４、皿にサラダで食べられる野菜を盛り付け、３を乗せ周りにプチトマトとレモンの輪切りを飾り最後にパルメザンチーズを茶こしでふりかけ完成。
こんがり焼けました♪
レモンを絞ってね＾＾
ぎゅ～～っ！
どうぞ召し上がれ～～☆
ポイント
●パルメザンチーズはたっぷりが美味しい☆
●ベーコンの塩気によってハンバーグのお味の濃さが変わってきます。食べるときに必要であれば塩で味を好みに調える。
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タベラッテ更新しました☆
ノンオイルで海老とセロリのなます風サラダ
ちょっと遅めのメリークリスマス！
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レシピブログ連載【いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理】更新しました♪
クリスマスの食材を買いに行こう☆
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昨日はクリスマスの様子を見ていただいたのですが今日はプレゼントオープンタイムの様子を実況中継☆
プレゼントタイムだよ～～とみんちゃんの一声でみんなリビングに集合！
あ、一緒に来た来た♪
違うよ～～それはダディーのマグカップ！（笑）
気を取り直して！！
これもプレゼント？！いつも食べているスティックだけど・・・まあいいや。ありがと！
↑これはかじるだけのおもちゃの骨。香り付き♪って。。。逆にかわいそうだよ。。。香りだけ？！食べられないの？！私なら耐えられない～～～。（苦笑）
やっぱりクリスマスは僕も好きだって顔に書いてありました♪（笑）
お帰りによかったら応援お願いします♪
今日もお忙しい1日だと思いますが元気にお過ごしくださいね！
←ありがとうございます＾＾～お知らせ～
１、タベラッテ デジタルブックの２冊目できました～～♪
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１冊目のデジタルブックもたくさんの方に見ていただいています。ありがとうございます＾＾
１０分勝負！ヘルシーレシピ
by elliottyy
| 2011-12-28 02:55
