2011年 11月 28日
レタスの甘梅胡麻おひたし
いつものレタスがあれれ？！
サラダじゃない☆
炒めものじゃない♪
お浸しにしました。
薄塩の梅干しとちょっぴりの蜂蜜で和えてマイルド仕上げ。
そして最後のすりゴマは梅の香りとうまみをしっかりキャッチしてレタスに良くなじみます。
水っぽさも防いでくれる優等生な役割もしてくれます！（笑）
一口食べてあ、、初めての味！おいしい♪（笑）
ご飯が進む美味しい副菜です。
そのあとはみんなでクリスマスマーケットへ出かけましょう☆
クリスマスの雰囲気一緒に楽しみましょう♪
←いつもどうもありがとう～～♪ 材料 ２人分
レタス 1/2個
すりゴマ 大さじ２
梅干し ２個 （種を取り除き３０ｇ）
蜂蜜 小さじ1/2
注/梅干しの種類によってかなり塩加減が違うと思いますので量は確かめながら加えて下さい。
そして蜂蜜の量もかなりすっぱい梅干しの場合は多めに加えてください。
梅干しと蜂蜜を混ぜ合わせてほのかに甘みが香る程度がベスト。
作り方
１、湯を沸かし千切りにしたレタスを加え２０秒ほど茹でざるにあけ冷水にさらし水気をしっかり絞る。
２、梅干を包丁でたたき小さな器の中で蜂蜜と和える。
３、ボウルに１と２を入れて菜箸でよく混ぜすりゴマを加えて全体に馴染んだら完成。
ポイント
梅干がしっかりレタスに馴染むように混ぜる。
実はミンちゃんは今まで梅干を使ったお料理は苦手だったのですがこのレシピ、抱えて食べてくれてびっくり。（笑）蜂蜜効果で少し甘めなのがよかったのかな＾＾
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レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました。
これでを使えば完璧ローストポテト！←こちらでご覧ください～～＾＾
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皆様のおかげで重版しました。ありがとうございます＾＾こちらから購入できます＾＾
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つくれぽありがとう～
☆2011-11-27 09:57 xの鍵コメちゃん☆牛肉のギネス煮込み作ってくださってありがとう☆いつも本当に気にかけて温かく応援してくださって嬉しいです＾＾生徒さんが喜んで下さってよかった～＾＾
☆くだもちゃんソーセージロール作ってくださってありがとうございます＾＾いつも心のこもった素敵なご紹介に感謝しています。
みなさんが美味しく食べてくださって何より～☆これからもよろしくお願いします！
☆ ｓｈｏｕさん♪白菜ともやしの餅いり豚つくね食べるラー油鍋作ってくださってありがとございました。鶏挽肉でアレンジ☆ヘルシーでいいな～と思いました♪これから冬本番！！また美味しい鍋楽しんで考えたいな～と思います＾＾ご家族の皆さんも美味しく召し上がってくださってうれしいです♪
そのほかクックパッド、ツイッターでのつくれぽ、そしてひっそり作ってくださっている方もありがとうございます♪
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さむ～～～いひんやりした空気の中でおいしそうな湯気や香りに包まれるクリスマスフェア―☆
冬の楽しみの一つです♪
クリスマスプレゼントにできるような可愛いものも売られてます♪
しょっぱなから誘惑されっぱなし～～＾＾；
困る～～。と嬉しい悩み☆
このオレンジが連なっているのを見るとああ～～クリスマス＾＾って感じます。
カップケーキもきれいにデコレーション☆
あ！！いい香り！！
あ！！これだ！（笑）
ふ～～～！！食べたい～～っ！
おいしそうなハンバーガーの姿を見てたらもう食欲がむくむく♪
気がついたら列に並んでました～～＾＾：←本能本能！！
食べ歩きはいいなぁ～＾＾
クリスマスリース☆（写真撮るときは子供にバーガー持っててもらいました。あはっ＞＜）
ケーキもあります♪
こんな違うタイプのケーキもいかがですか？（笑）
建物からにょきっと出ているツリ―も可愛い☆
とにかく人がいっぱい～～☆
にぎやか大好き♪
あ、、またいい香り・・・・・（笑）
タイ料理の屋台もありました☆
ここでタイグリーンカレーと春巻きも食べて・・・ああ～～美味しい～～☆←食べすぎ＾＾；
冬は日が短いけれど楽しいこともいっぱいです＾＾
まだまだこれからも楽しいこと続きそうです☆
今週の木曜日はいよいよマナーハウスでのイベント！！昨日は夢で予行練習してしまいました。（笑）
そして明日は久しぶりにお客様☆
今から楽しい時間を想像しながらお料理の下準備開始☆
みなさんも楽しい月曜日をお過ごしくださいね＾＾
今週も実りある一週間になりますように♪
←いつもありがとうございます！～お知らせ～
１、タベラッテ デジタルブックの２冊目できました～～♪
Party!Party!Party!←こちらからご覧になれます。ページ下のほうのレシピ名の下ところにある【デジタルブックを見る】というところをクリックすると少し時間がかかりますが表示されます。
２０１１年！年末お役立ちレシピ集☆ぜひぜひご覧ください♪
デジタルブックについての詳しい詳細に興味のある方♪
デジタルブックとは？←はこちらかをご覧ください♪
１冊目のデジタルブックもたくさんの方に見ていただいています。ありがとうございます＾＾
１０分勝負！ヘルシーレシピ
２、１１月２日発売の【おはよう奥さん １２月号】の別冊付録【食費節約に効く!! もやし100品レシピBOOK】にて８品のもやしレシピをご紹介させて頂きました♪
３、ヨーロッパドコモのポータルサイト「ロンドコ」がオープン♪
ロンドン情報満載です♪
右下のほうにはイギリス在住ブロガーさんの新着記事が紹介されています。
イギリス、ロンドンに旅行にいらっしゃる方、イギリスに住み始めたばかりの方、これからこちらにいらっしゃる方、イギリスやロンドンにに興味深々な方（笑）とにかく面白情報満載です♪お時間ある方はぜひ遊びに行ってみてください～♪
「ロンドコ」←こちらからサイトをご覧いただけます
by elliottyy
| 2011-11-28 03:51
| 野菜
