2011年 10月 19日
即席牛肉のやわらか炒め
今日は１日中お出かけ！
朝はスムーズにロンドンまで車で行けて打ち合わせも順調！
よかった～～＾＾
午後は家に帰らずそのままちょっと町をぶらぶらして掘り出し物を見つけたり＾＾
その後、子供のお迎えに行きました。
そこからいろいろとハプニングがあり（苦笑）家に帰ったら暗い～～。
日が短くなった＞＜
慌てて夕食の準備！
他のお料理を作ろうと思って解凍していた牛肉ですが急遽メニューを変えて炒めちゃおう！
ご飯にスイッチを入れて、みそ汁を作っている間にさっとおかずができていつもの時間にお夕食が食べられました！
漬けものはいつも常備しているのでこんな時は便利です♪
ちょっと写真が自然光ではないのが残念ですがとっても手軽でおいしいのでぜひお試してください。
海外在住の方で薄めに切った牛肉が手に入らないときは、ステーキ肉を包丁で薄く切って使ってください。
しっかりやわらかくできますよ＾＾
簡単スピード美味しい１品に応援お願いします＾＾
←いつもありがとう＾＾ 材料 ３～４人分
牛焼き肉用肉 ２６０ｇ （あまり薄すぎず少し厚さがあるほうがよい。）
アスパラ ８本 （細め）
ごま油 小さじ２
ネギ 1/4本 （リーク又はスプリングオニオンで代用可）
白すりゴマ 大さじ２
Ａ
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ２
ニンニクすりおろし １片
オイスターソース 大さじ1/2
ごま油 大さじ１
作り方
１、ボウルに牛肉とＡを入れて手で良く揉み込んで１０分ほどおく。
２、アスパラガスはさっと下茹でし水気を切り、ネギは斜めに薄く切る。
３、フライパンにごま油を熱し、強火で１を入れて炒め、８割ほど火が通ったら２を加えて馴染ませながら炒めて器に盛り付け、白すりゴマを上からふりかけ完成。
ポイント
全てを準備してから一気に作るとあっと言う間に仕上がる。
ご飯に良く合う美味しいおかずです♪
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました。
イギリスのパン事情←こちらからご覧になれます＾＾
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
タベラッテ更新しました☆
シンプル！ししとうチャーハン←シンプルイズベスト♪
女子会！←美味しかった～＾＾
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
皆様のおかげで重版しました。ありがとうございます＾＾こちらから購入できます＾＾
☆アマゾン
☆楽天
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
つくれぽありがとう♪
ヨウイチさん漬け込みチキン作ってくださってありがとうございます！本当にこちらのレシピを気に入ってくださって何度もリピしてくださり嬉しいです！これからもよろしくお願いします♪
食いしん坊さん♪昨日の鮭のレシピを早速作ってくださってありがとうございました☆スピードつくれぽにびっくり！嬉しいです！！これからも楽しい交流よろしくお願いします！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
昨日の続きです☆
再会の乾杯の後はランチ☆ランチ！！
お腹すいた～♪
はいはい！席に座りましょう～＾＾
モッツアレラチーズとアスパラガスのサラダ☆
熟成したバルサミコ酢が最高に良く合います♪
こちらのパンも絶品！
メインは牛肉のキャセロール♪
じっくり煮込んだ牛肉がやわらかい～～＾＾
いつも義理兄宅で食べるマッシュポテトは本当に美味しいのです。
なんでかな～～といつもしっかり手順を見るのですが・・・
あまり隠し技があると言うわけでもないのです＾＾；
うん。謎だ～＾＾
チーズでワインも進む～～☆
義理兄のワインの勧め上手さが好きです。（笑）
そしてかぶりつきたかったいちじくをさっきのパンと一緒に～☆
子供たちはいとこたちと楽しくゲームタイム☆
２３歳の甥っ子も一緒に参加。（笑）優しいなぁ～と目を細める私＾＾←すっかり叔母ちゃん気分です。（笑）
ロンドンの中心なのでお庭が広いわけではないのですが程よい空間。
オフィス的に使える空間もあります♪
これ！いいな～～☆
みんなコーヒーを飲んで・・・
あっという間に
帰る時間～～＞＜
帰りも観光しながら～～♪びゅ～ん☆
はい！！バッキンガム宮殿☆
帰りは腹筋に力が入らずブレブレ。。。（笑）
外は秋色になってた～～＾＾←でも、、、ブレブレ～～＞＜（苦笑）
次回の家族の集まりはうちに決定！
すでに天ぷらの裏巻きリクエストが～～＾＾；
家族の中にはコンサバな人もいるけれど、逆に和食を期待する人も。。。
う～ん。。悩む。。。（笑）
まだ時間があるから笑顔で楽しく悩みま～す！
週の真ん中☆楽しい１日を♪
←いつもありがとう！～お知らせ～
１、タベラッテではデジタルブックが無料で作れちゃいます♪
初めて作ったデジタルブックです。
「１０分勝負！ヘルシーレシピ」
表紙も自分で好き写真から選べます☆
目次はこんな感じ♪
レシピはとっても分かりやすくくシンプル☆
自分のための覚書に作ってみるのも楽しいし、お友達に見てもらうのも楽しいですね♪
興味のある方はこちらに詳しく説明されているので読んでみてくださいね。
☆デジタルブックとは？
オリジナルデジタルレシピブック♪ぜひ作ってみてください♪
２、ヨーロッパドコモのポータルサイト「ロンドコ」がオープン♪
ロンドン情報満載です♪
右下のほうにはイギリス在住ブロガーさんの新着記事が紹介されています。
イギリス、ロンドンに旅行にいらっしゃる方、イギリスに住み始めたばかりの方、これからこちらにいらっしゃる方、イギリスやロンドンにに興味深々な方（笑）とにかく面白情報満載です♪お時間ある方はぜひ遊びに行ってみてください～♪
「ロンドコ」←こちらからサイトをご覧いただけます
by elliottyy
| 2011-10-19 04:54
| 牛肉
