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旨みたっぷり♪ホタテの蒸し焼きトマトソース

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あっという間にできワインに良く合う1品です。

ホタテのうまみがじゅわ~と染み出たところにトマトの湯むきを加えてソースを作ります!
ちょっとだけトマトの湯むきにひと手間ですがそれが美味しさをぐぐっとアップ!
がんばりましょう~~♪
ホタテのうまみとトマトの甘みのコラボをぜひ味わってくださいね♪

週末にぴったりのおしゃれなおつまみに応援お願いします♪

←いつもありがとう^^




材料 2人分

帆立貝 大2個

トマト 大1個

オリーブオイル 大さじ1
ドライ(乾燥)タイム 適量
酒 大さじ1
塩 3つまみ←微妙ですみません^^;(好みで調節可)

作り方
1、ホタテは半分に切り、タイムをふりかけておく。

2、湯を沸かしトマトの湯むきをして、種も取り除き粗みじん切りにする。

3、フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れ酒を加え蓋をして蒸し焼きにして、火が通ったら取り出して皿に盛り付ける。

4、3のフライパンの中にトマト、塩を加えて強火で煮詰め火を止める。
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5、3の上に4をかけて完成。
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素材のおいしさを味わえます^^
ポイント
1、ホタテは火を通しすぎない。

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レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました♪
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キノコ好きにはたまらない風味とお味です☆
マッシュルームスープはコクがあるのにさらっと飲めるのでぜひお試しください♪

マッシュルームスープ←こちらからレシピご覧になれます♪

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タベラッテ更新しました☆

元気の素!焼きトマトのベーコンチーズ焼き←トマトの甘さを味わえる1品です♪
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何もしてないよ~♪←やんちゃなスターが^^;
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皆様のおかげで重版しました。ありがとうございます^^こちらから購入できます^^
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アマゾン
楽天

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つくれぽありがとう♪
千種ちゃん♪レンコンとひき肉のうま煮炒め作ってくれてうれしいな~^^つくれぽありがとう~☆

みっちゃん♪お子さんの大切なお誕生日に リンゴとひき肉の簡単チーズ焼きを作ってくださってありがとうございます^^素敵なお誕生日ですね☆お子さんにとって楽しくワクワクな1年になりますように♪

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はい!!!
今日はエッグカップ特集^^

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リボンをつけても可愛い^^
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大好きなオレンジのカーネーション♪
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唐辛子や、ハーブを入れて薬味的に使って頂くのもいいですね♪
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中にご飯を入れて・・・・・
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つまようじで何ヶ所か周りをつついて上をトントンと叩いてそっと取り外すと・・・はい!できた☆
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かわゆい~♪

フルーツを盛り合わせもナイス☆
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なんて今日はいろいろ楽しみました^^

週末ですね♪
楽しいひと時をお過ごしください。

←ありがとう!


~お知らせ~

1、タベラッテではデジタルブックが無料で作れちゃいます♪
初めて作ったデジタルブックです。
「10分勝負!ヘルシーレシピ」
表紙も自分で好き写真から選べます☆
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目次はこんな感じ♪
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レシピはとっても分かりやすくくシンプル☆
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自分のための覚書に作ってみるのも楽しいし、お友達に見てもらうのも楽しいですね♪
興味のある方はこちらに詳しく説明されているので読んでみてくださいね。
デジタルブックとは?
オリジナルデジタルレシピブック♪ぜひ作ってみてください♪

2、ヨーロッパドコモのポータルサイト「ロンドコ」がオープン♪
ロンドン情報満載です♪
右下のほうにはイギリス在住ブロガーさんの新着記事が紹介されています。
イギリス、ロンドンに旅行にいらっしゃる方、イギリスに住み始めたばかりの方、これからこちらにいらっしゃる方、イギリスやロンドンにに興味深々な方(笑)とにかく面白情報満載です♪お時間ある方はぜひ遊びに行ってみてください~♪

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by elliottyy | 2011-10-08 06:54
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