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運命のお仕事ケータリング 26 お客様から学ぶこと

昨日はケータリングのお仕事でした!
気軽な手でつまみながら飲むドリンクパーティー!
こういうカジュアルなパーティーを最近よく頼まれます。

この日は23人!
一番最初のパーティーは6人でもドキドキ~~!!眠れないほどでしたが回数をこなすほどにだんだん慣れてきて笑顔でお仕事できるようになってきました。(もちろん毎回真剣です^^)

今日も楽しい時間!みなさんも一緒にお手伝いに来てくださいね~♪

*今までのパートナーMちゃんとの楽しいお仕事の様子やこの仕事を始めるまでのことを綴っています。
運命のお仕事ケータリング1
運命のお仕事ケータリング2
運命のお仕事ケータリング3
運命のお仕事ケータリング4
運命のお仕事ケータリング5
運命のお仕事ケータリング6
運命のお仕事ケータリング7
運命のお仕事ケータリング8 幸せな酔っぱらい
運命のお仕事ケータリング 9 初仕事
運命のお仕事ケータリング10 予想外の出来事
運命のお仕事ケータリング11 秘密の花園でジャパニーズ?!
運命のお仕事ケータリング12 イギリス人アラフォー族のサタデーナイトフィーバー!
運命のお仕事ケータリング13 立場逆転!?カメラ小僧なお客様♪
運命のお仕事ケータリング 14 大笑いで鼻血ブー!(爆)
運命のお仕事ケータリング 15  礼儀正しいハナマル完食軍団☆
運命のお仕事ケータリング 16 ドキドキてんぷら
運命のお仕事ケータリング 17 お教室とケータリング合体♪(笑)
運命のお仕事ケータリング 18 ピアノ生演奏いたします♪
運命のお仕事ケータリング 19 割り箸は割って使いましょう☆
運命のお仕事ケータリング 20 仮装大賞決定!
運命のお仕事ケータリング 21 お子様バースデーパーティー
運命のお仕事ケータリング 22 日本酒でかんぱ~い☆
運命のお仕事ケータリング 23  かわいい助っ人^^
運命のお仕事ケータリング 24  3人で連係プレー

運命のお仕事ケータリング 25 クッキングパーティー



←出発前に応援お願いします^^




この日は朝から準備!
生春巻き♪
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皮が破けないように集中!
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23本分♪
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隣町のアジアン食材のお店で生春巻きの皮で破れにくいのはどれ??と聞いて勧めてもらいました。
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お店の方と仲良くなると助かりますね^^

この日は焼きとりもメニューにあったのでひたすら串にお肉を刺してました。(笑)
1人2本ずつなので計46本!職人さんみたい。
ツイッターでも思わず呟いてしまいましたが、雨のしとしと降る中、鶏を串に刺す作業は演歌のBGMが似合いそう^^

天ぷらの下準備は海老が曲がらないように切れ目を入れる作業。
殻をむいてから切れ込みを入れる作業は思うより時間がかかります。

家族の夕食は焼き鶏を応用して照り焼きチキン丼とみそ汁と海老のサラダ。
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私は出発~~♪行ってきま~す!!
まだ雨は降り続く・・・
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(写真はすべて掲載了承していただいています。)
家に入った瞬間!!
ウエルカム~~~!!と雨模様のお天気と正反対なハッピーな声が聞こえてきた^^
とにかく元気な奥さんだ^^
今日のパーティーの進行などを笑いを交えて話してくれる。(笑)
とにかくテンポがいい!知らないうちにすっかり彼女のペース^^
だからって決して一人でずっと話しているわけでもない。
この絶妙なタイミングは天性なのだろうな~~。とすっかり彼女の魅力にやられた私でした^^

この日は彼女本人の誕生日パーティーなのに気飾らずとってもシンプルスタイル。
そこも好感度大!
飾らない笑顔が何よりも素敵だから何を着てもキラキラしてる^^

とっても広いダイニングに準備完了!
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生春巻きは半分に切って並べます。
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大きな鍋にはタイグリーンカレー!
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お客様も続々到着!
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ゲストに対しても気配りも完璧!
いただいたプレゼントのお礼も「ここのデザインと色がかわいいね~~」とちゃんと一言添えている。あげた方は嬉しいだろうな~と仕事をしながらもしっかり学ばせてもらえるパーティー。
本当に刺激もらいました。

今日のメニューは
●寿司盛り合わせ
●生春巻き
●焼き鶏
●天ぷら
●タイグリーンカレーとライス
海老もからっと揚がりました♪
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やっぱりタイカレーは人気です!
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全員そろうのが遅かったので食べ始めも遅かった・・・
だから終わるのも遅いかな~~と思っていましたがお客さまの食べるペースが速い早い!!(笑)
気がつけばデザートタイム!
これはお客様が準備されていました。
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パーティーも終わり!
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お仕事も楽しかったし、素敵な女性への近づけるためのちょっとした一言やしぐさを学べた時間でもありました♪
楽しい日曜日をお過ごしください!

←励みになります。ありがとう^^

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~お知らせ~

☆7月8日発売の「電気もガスも使わない しあわせレシピ」
ネットで予約ができるようになりました♪
アマゾン←こちらから御予約できます。

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それに伴っての出版記念イベントのお知らせです♪
女子会気分で電気もガスも使わないお料理デモイベント

担当者の方から随時転送していただいているのですが、温かいメッセージと共にお申し込みも頂いて嬉しく読ませていただいています。
ありがとうございます^^

日にち:2011/7/10(日)

時間:11:45開場 12:00~13:30

場所:表参道 大洋建設 「TRA’s Studio南青山」

港区南青山5-4-51-601

参加費:お1人様3,000円 デモンストレーションレシピ3品+軽食・ドリンク付き

募集締切:2011/6/24(金)

<応募方法>
お料理デモイベント専用メールoffline_meeting_info@yahoo.co.jpに下記の必要事項をご記入の上送ってください。定員を超えた場合は抽選を行い、6/24以降に抽選結果のご連絡をさせていただきます。

お申込み頂いて2日たっても担当者からの返信がない場合は恐れ入りますがブログへ鍵コメントにてお知らせください。

必要事項

1、お名前(フルネーム)

2、お持ちの方はハンドル名

3、お持ちの方はブログ名

4、当日の緊急連絡先

5、お住まいのエリア

6、年齢

※お手数ですが、ご同伴者様がいらっしゃる場合は別途お申し込みをお願いします。

※会場への直接のお問い合わせはご遠慮ください。

※駐車場はございませんので、公共交通機関でお越しください。

※会場のスペースが限られているためお子様連れは申し訳ありませんがご遠慮ください。

※当日は取材が入る可能性があり、参加される皆様が写り込む可能性があります。予めご了承の上お申し込みください。

いただいた情報は、個人情報保護に基づき、適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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~お知らせその2♪~

6月24日(金曜日)ロンドン日本クラブにてチャリティーイベントがあります。
ロンスマちゃんサンクちゃん、M子ちゃんが中心になって企画してくださっています。
詳細はサンクちゃんとロンスマちゃんのところでご覧くださいね♪
美味しいパンやお菓子、そしてセンス光る小物などがたくさん!!
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当日は私もビスケットやケーキを作ってお手伝いに行く予定です!
たくさんの方にお会いできるといいな~。ぜひいらしてくださいね♪

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レシピブログ☆「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました。
コロネーションチキン←レシピはこちらからご覧ください。

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