2011年 05月 22日
漬け込みチキンたっぷりネギ乗せ
簡単美味しい漬け込みチキンです！
ポン酢をベースの漬け込みダレに焼いたチキンを漬け込むだけ。
柚子胡椒の風味もとっても爽やか。
これからの季節にピッタリのおかずです。
たっぷりすぎる？？と言うぐらいのネギを乗せて召し上がれ！鶏肉とネギの美味しいお味がお口いっぱいに広がります。
←励みになります。いつもありがとう＾＾ 材料 ３～４人分
鶏もも肉 大２枚 （４５０ｇ）
長ネギ 適量 （スプリングオニオンで代用可）
Ａ
ポン酢しょうゆ ５０ｍｌ
酒 ２５ｍｌ
みりん ２５ｍｌ
しょうがすりおろし １片
ニンニクすりおろし １片
柚子胡椒 小さじ1/4←お好みで調節可。
作り方
１、深さのある大きめの器にＡを入れておく。白髪ねぎを作って別の皿に取っておく。
２、フライパンを熱し、鶏もも肉を皮のほうから焼き、焦げ色がついたら裏返し、蓋をして弱火で中まで火を通し、１のたれの中に１時間以上漬け込む。
３、鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けつけだれを上からかけて、最後に白髪ねぎを乗せて完成。
＊ポイント＊
鶏肉を焼きすぎないように。
鶏肉が温かいうちにたれの中に入れる。
レシピブログ連載☆「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました。
今日は種類豊富なイギリスで買えるソーセージの一部をご紹介しています♪
本当は伝統料理も一緒に！！って思ったのですがあまりに種類が多くって写真多すぎて・・・（笑）
今日は紹介だけで終わってしまいました。（苦笑）
次回はソーセージを使った美味しいイギリス定番料理をご紹介したいと思います！
まずは、どんなソーセージがあるのかな？？って見てみてくださいね＾＾
☆イギリスソーセージ大集合←こちらからご覧ください。
今日はお天気もよくって穏やかな１日♪
お友達からもらった箸置きを見ながらにんまり＾＾
スタンプみたい～～♪
みんちゃんといつもどっち使う？？って相談しながら使ってます＾＾
かわいいもの大好き♪
明日は日曜日。
どこかに出かけたいな～～＾＾
よし！出かけよう♪
～お知らせ～
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by elliottyy
| 2011-05-22 01:50
| 鶏肉
