2011年 04月 06日
ツナとネギのクリチーチリディップ
混ぜるだけで出来る万能ディップ。
野菜の上に乗せても美味しい＾＾
時には・・・
サンドイッチの具にもなります。
火を使わずささっと出来る便利な１品です。
少しドライだなと感じることの多いツナですが、クリームチーズとスイートチリソースでやさしく和えるとまろやかになります。
ネギもお味のアクセントです。ぜひ加えてあげてくださいね。
材料 作りやすい量
クリームチーズ １００ｇ
ツナ缶 大１缶’（油をよく切っておく）
スイートチリソース 大さじ３と1/4
万能ねぎ（またはスプリングオニオン） 小口切りにして２５ｇ
作り方
１、すべての材料をボウルの中でよく混ぜ合わせて完成。
サントにも！
野菜の上にかけても美味しいです！この時は上にちょっとスイートチリソースをスプーンでかけるといいですね＾＾
この前の土曜日のチャリティーイベントでは私は折り紙コーナで大忙しだったので、ハリーに様子を撮ってきてとお願いしました＾＾
日本語で名前を書いてかわいい折り紙を張り付て短冊を作るコーナー。
こいのぼり。久しぶりに見ました。
やっぱりお習字はみんな興味があるようです。
そして武道のデモンストレーション。
そして茶道も。
たくさんの方が来ていらっしゃいました。
担当していた折り紙コーナーに２人のカップルが現れた。
やっぱり大人の方々は鶴を折ってみたいと思われる方が多いようです。
角もしっかり合わせながらきれいに仕上げていきます。←私より上手かも＾＾；
鶴が完成した時に、「私たち１年に２回も日本へ行ったのよ。」と話し始めて下さった。
最初は春に一度行って、イギリスに戻ってもあまりの美しい日本の事を忘れられず、夫婦の会話は日本の事ばかりだったそう。
そして、やっぱりもう一度行こうと同じ年の秋にまた日本へ行ったそうです。
もちろん有名どころの京都、奈良へも行かれて、思い出は奈良の鹿・・（苦笑）
油断してたら、食べ物全部奪われたと旦那様が話してくれました。
だから今回の日本の事がどうしても他の国での出来事だけでは終われず、悲しい毎日を過ごしているっていいながら、涙を浮かべた目を見て私も、急に悲しさがこみあげてしまった、、、だめだ。。今日は明るく折り紙をみんなで折らなくっちゃ。。。
しばらくすると、もう一人のご婦人が来て鶴を折りたいと言う。
お友達が応対してくれたので私は横で話を聞いていました。
４０年前の高校生の時に読んだ本の中に、千羽鶴が話の中にでてきたの。
ずっと折りたいなと思ってた鶴をやっと折れる日が来たわ。って。。。
そして鶴を持ちながら、家に大事に飾るわね。って。
きっと鶴を見るたびに、日本の事を思い出して下さるのだと思う。
いろいろな方と話せてたくさんの方が日本の事を思い復興を祈ってくださっている事を感じながら過ごした３時間。
そう！ネバーギブアップで行こう！！
前向きな気持ちをもらえた貴重な時間でした。
企画してくださった皆さん、ありがとうございました。
お休みしていたにも関わらずたくさんの方が来てくださってありがとうございます。
また今日からよろしくお願いします！
by elliottyy
| 2011-04-06 04:19
| オードブル・おつまみ
