2011年 02月 02日
ワインによくあう♪ちくわぶとレタスのごまサラダ
やった～～！！昨日はちくわぶを日系スーパーでゲット♪
ずら～～と並んだちくわぶちゃん☆全部買いたい衝動。。。（笑）
でも、とりあえず２パックだけかいました☆美味しいもの独り占めは行けませんね。（笑）
大事に食べよう～～♪
このサラダ！かりっと揚げたちくわぶが今日の主役☆（笑）
今日はRomaineレタスをつかいましたがもちろん普通のレタスでＯＫ☆
かりかりちくわぶとしゃっきりレタスを蜂蜜レモンとすりごまで和えて完成☆
さっぱりですがちくわぶを揚げているのでちょうどよいコクが味わえます☆
ぜったいとり合いちくわぶちゃん♪（笑）
くせのないちくわぶだからこそドレッシングも美味しく絡んでお子さんもきっと気に入ってくれるはず♪
またかわいいキャラ登場☆にこ＾＾
ぽちっと応援お願いします☆ありがとう～～♪
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材料 ２人分
ちくわぶ 約１２センチ １本
サラダで食べられる種類の葉物野菜 （レタスばど） １００ｇ
すりごま 大さじ３
Ａ
しょうゆ大さじ１
レモン汁 大さじ１弱
蜂蜜 小さじ１
作り方
１、ちくわぶは輪切りにし、かりっとするように中温で素揚げする。
２、ボウルの中に１のちくわぶ、手でちぎった葉物野菜、よく混ぜ合わせたＡとすりごまを入れて手でよく混ぜ合わせて完成。今日はパセリとプチトマトを飾りました☆
＊ポイント＊
揚げたてのちくわぶはカリカリ☆出来たてをすぐに野菜とソースと和えて食べてください～～☆
時間がたつとカリカリ感がなくなります。でも、ちょっとモッチリした食感もまた美味しいです♪だからやっぱりちくわぶは好きなのです＾＾〆っ！（笑）
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♪おしらせです♪
「お料理＠ＬＥＥ vol 2」が２月７日に発売されます！
今回のテーマは豚肉ですが私は豚肉料理ではなく、日本の皆さんにも作っていただきやすくアレンジしたイギリス料理をご紹介させて頂きました！
記事の中ではイギリスのたのしいパブへ皆さんをお連れします！
とにかくお写真盛りだくさん！ページを開けばそこはイギリス～～！（笑）
パスポートはいりません＾＾
ぜひ遊びに来てください～☆
他のブロガーのみなさんの魅力いっぱいの豚肉レシピも楽しみ～♪
ぜひ手にとって頂けると嬉しいです☆
お料理@LEE vol.2 みんなのミカタ 豚肉!←こちらからご予約頂けます＾＾
発売に伴って、集英社 ＬＥＥサイトの中にあるお料理＠ＬＥＥのブログにて本発売日と同じ２月７日から連載が始まります！
ブロガーさんが毎日順番に５週間にわたって更新！
私の担当は毎週土曜日！！２月１２日（土）からスタートします。
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英語でクッキング更新しました～☆
Easy Japanese Cooking
☆「Ginger Pork Steak with Fresh Herbs 」←こちらからご覧になれます♪
昨日は英語で初コメント頂きました＾＾嬉しい☆←（こちらのブログにわざわざ来てくださいました。）
英語ブログEasy Japanese Cookingの方ではいまのところコメント欄を閉じています。（レシピで必死。爆）
余裕が出てきたらオープンしたいと思います♪見てくださっているみなさんありがとうございます♪
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人気の１品！
☆Jacket potato (Baked potato )♪←この時期にピッタリ☆ほくほくポテト～☆
懐かしの１品♪
☆鮭フライ ソース２種←サクサク揚げたて召し上がれ～☆
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日曜日は☆ランチタイムのケータリング！
そして家には日曜日なのにビルダーさんたちが来てくれてお仕事！
みんな～～ごめん。今日は出かけるからランチは持ってきてねと土曜日に話しました。
もちろんみんな期待なんかしていないけど、せっかく来てくれるのに何か出来ないかな～～と考えた。
そうだ！！朝食！！（笑）
私は２パックずついろいろな買う習性があります。（苦笑）
ソーセージもベーコンも２パックずつあるある！！
みんなに朝食食べてきた？と聞くと、、、ん～～～～と歯切れの悪い答え。
１時間以上かけて来てくれるので、朝早く家を出るので食べてないみたい。
朝ごはん食べる？
と聞くとみんなおじさん含めて少年のような目。（爆）
はい！今日は合宿所のおばちゃんではなく、旅館のおばちゃんだ＾＾
目玉焼き～～☆
ベーコン♪
ソーセージ☆
べークドビーンズ！
はいはい☆ビュッフェスタイルです！（あ、、鍋ごとベークドビーンズだしてるずぼらな私＾＾この日はケータリングのお料理の準備も大忙しだったから～～と言い訳♪テヘへ＾＾）
せっかくだから座って～～とみんなでキッチンで和気あいあい。
この日はテレビのテニスの試合ををみんな家族のように見ながら過ごした朝でした。
最近は買い物から帰ってくると荷物運んでくれたり＾＾みんないい人たちです♪
そしてお互い心地良く過ごせるために次のお茶タイムに何か飲みたい時はお盆に全部まとめて持ってきて＾＾と頼むと、最初はなかなか出来なかったけどいまではきっちりと運んでくれる係まで決まっているようだ。（爆）
でもそのおかげでお茶タイムもスムーズだし！（笑）
工事も順調。後半に向かってます＾＾←実は大幅に遅れているのだけれど＾＾；
落ち着かない家の中だけどそれなりに楽しんでます＾＾
サラダにかりかりアクセント☆
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１、レシピブログ☆「いっちゃんのおちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました♪
☆Jacket potato (Baked potato )♪←こちらからレシピご覧になれます☆
２、お料理とイギリス生活を掲載していただいています♪
こちらからお料理＠ＬＥＥ購入できます♪
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☆お料理＠ＬＥＥ「野菜と季節の味ブログ」更新しました♪
☆カナッペ２種レシピ☆←お料理＠ＬＥＥ「野菜と季節の味ブログ」連載はこちらからご覧になれます☆
３、☆日本一やさしいデジタル写真をとことん楽しむ方法でご紹介していただいています♪
５、☆Twitterで楽しくつぶやき中で～す。
by elliottyy
| 2011-02-02 06:14
| オードブル・おつまみ
