2011年 01月 12日
いかのバター焼き～おろしポン酢ネギ生姜かけ～
いかをこっくりバターで焼いてその上にさっぱりしたネギ、おろした生姜、大根おろしとポン酢で作るたれをかけて♪
大根おろしのあっさりの中に生姜やネギの風味も混ざりあって絶品です☆
焼きたてのバター風味のいかと一緒に！絶妙な組み合わせに食べたら幸せ～～☆と♪にんまり＾＾
白いほかほかご飯にも、お酒の肴にもなります～☆
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材料 1～2人分
ボイルいか 小さめ２杯 約１８５ｇ ←もちろん生のいかでも美味しく召し上がれます。その時はいかの下処理をして、皮を取り除いてください。
バター 大さじ2
A
大根おろし 約９０ｇ （長さ５センチ、直径６センチ ）
しょうが １片
アサツキ又は万能ねぎ小口切り 大さじ４
ポン酢しょうゆ 大さじ２強
作り方
１、ボイルいかを細めの輪切りにする。（すでに輪切りになっている物はそのままお使いください。）
２、フライパンにバターを熱しいかを炒めてお皿に盛りつけておく。
３、よく混ぜ合わせたAを３の上に乗せて完成。
ご飯の上にのせて丼でもいいな～～とひそかに思ってます＾＾（笑）
＊ポイント＊
いかは細めに切ると食べやすいです＾＾
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レシピブログ連載☆更新♪しました☆
さあ！みなさんをヘンゼルとグレーテルのお話に出てきそうなお菓子のおうちにお連れします！！（笑）
イギリス人のママ友の作品☆本当に手先が器用な方って世の中にいるな～～と感動＆自分の不器用さに涙＞＜（笑）
いつか作るぞ～～☆出来れば今年←ホントかな？？！！（笑）←頑張りたい気持ちはあるけど＾＾←だんだん声が小さくなってる？？（笑）
かわいいでしょ～～＾＾
いっちゃんに写真撮ってほしくて食べずに待ってたんだよ～なんて言ってくれて、、、気合入れて写真撮影☆
なんか見てるだけで女子力アップした気分♪
こわ～～いおばあさんに出会わない事を祈りつつ！！みなさん～～出発しましょう～～☆
☆かわいいお菓子のおうち←こちらが入り口です☆
では！！添乗員の私はここで待ってます。（笑）また明日♪ここで会いましょう～☆
お菓子のおうちに出発の前に♪簡単美味しい☆いかレシピに♪
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by elliottyy
| 2011-01-12 04:53
| 海老・いか・かに・貝類
