2010年 11月 27日
白菜と豚バラのネギ入りちくわぶ巻き煮＆かりかり揚げ☆
この前話していた、思わず最後の１つを見つけて頬ずりしてしまったぐらい大好きな食材！
はい！ちくわぶです♪（笑）
子供のころからおでんの中で見つけると一番に食べま～す！
で、何度も食べちゃいま～す！！
正直告白。。。おでんの他の具にも目もくれず・・・ちくわぶだけでもいいぐらい。（爆）
あの、何とも言えないモチっとした食感がたまりません。（笑）
ツイッターでちくわぶについてお友達と話していたら、あれ～～！！びっくり！！隠れちくわぶファンっていっぱいいるんだな～～。（笑）←別に隠れてたわけじゃないかもしれないですが。あはは。
みんなつぎつぎツイートが湧きでてきて・・・（笑）
ひとしきりちくわぶの話題で盛り上がり、翌日もまだ熱がさめやらず、、、、ちくわぶフィーバー♪
もう、ここまで盛りあがれるあなたはすごい～～っ！と、またまた好きになってしまったのでした。
そう思ったら、いてもたってもいられない～～！！と言うことで！！今日はちくわぶレシピです♪
ちくわぶを縦半分に切って、真ん中のくぼみにアサツキを埋め込んで元に戻して、コクのある美味しい豚ばら肉で巻き巻き～～☆
それをやさしく和風に煮込みました。
美味しい豚バラのコクとネギの香り、そしてちくわぶのモチモチ感！一度食べたら病みつき～～♪季節のお野菜白菜も入れてとっても美味しい～～！
おでんもいいけれど、今日のレシピもぜひぜひちくわぶファンの皆さんに食べてみてほしいです♪
そしてもう一つ簡単に出来ちゃう美味しいちくわぶを使ったおつまみも♪
今日からちくわぶが気になる存在になることを願ってます！！（笑）
←ぽちっと応援クリックお願いしま～す☆いつもありがとう～♪ 材料 ２人分
ちくわぶ １本 （１２センチのものを使いました。）
白菜 ３５０ｇ
アサツキ １本 （適量で構いません。）
豚バラ肉 ３枚
七味唐辛子 オプショナル 適量
Ａ
麺つゆ ３倍濃縮 １００ｃｃ
水 ４００ｃｃ
砂糖 大さじ１と1/2
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
作り方
１、ちくわぶを縦半分に切り、同じ長さに切ったアサツキをくぼみに入れ、元に戻して豚バラ肉で巻きつけておく。
２、鍋にＡを入れて強火で沸騰させ豚バラのちくわぶ巻きを入れて火を弱めて約２０分煮込む。（途中アクが出たらすくい取り、煮汁をスプーンでかけてください。）
３、ざく切りにした白菜を加えて、更に１０分煮て完成。食べやすい大きさの輪切りにしてくださいね☆お好みで七味唐辛子をどうぞ～～☆
もっちり～～！美味しい！
もっと食べたい場合はもう１本一緒に作って入れてもＯＫです☆
そして、もう一つはチップス風♪
薄く切って片栗粉でまぶして揚げるだけ☆塩や七味唐辛子で召し上がれ～～☆
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そして！！！クリスマスまで１カ月を切りました～～！！（笑）
なんだかわくわくしてきますね☆
レシピブログさんで☆『おうちクリスマスに役立つ"おもてなし術"大公開』という特集がスタートしました～☆
「家族で過ごすとっておきのクリスマス」というタイトルでクリスマスにピッタリなレシピ３品とおうちクリスマスにお勧めの”テーブルコーディネート、クリスマスを演出するとっておきのアイテム、毎年クリスマスに恒例で行っていることをお話させていただきました＾＾
そのほかこ「子供と過ごすとっておきのクリスマス」「夫婦、恋人と過ごすとっておきのクリスマス」も他のブロガーさんがご紹介されてます♪
おとりよせパーティー食材のご紹介、クリスマスをテーマにした投稿企画など、おうちクリスマスをより楽しくするための情報満載です♪
今からクリスマスに一直線～～☆ぜひぜひお時間ある方遊びに行ってみてくださいね～♪
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♪作ったよ♪
☆2010-11-27 00:28 の鍵コメちゃん☆パスタ参考にしてくれてありがとう☆(笑）家にあるものでどんどん進化させてくれて嬉しい！！(笑）お料理って変化するからまた美味しいものが生まれるのだと思う＾＾心のこもったコメントも嬉しかったよ～～☆
☆ ひっちんはっち ちゃん☆ニンジンサラダとにんじんスープ☆作ってくださってありがとう☆お嬢さんの一生懸命なかわいい姿に癒されました～☆(笑）ブログへも足を運んでくださってありがとう～～☆
☆RiminMoaちゃんわい～～☆３回目のカリフラワーチーズ☆作ってくれてありがとう☆励みになります☆カリフラワーも喜んでるよん☆(笑）
人気の１品！
☆茄子とひき肉の簡単チーズ焼きパパット週末ランチに♪(笑）
懐かしの１品♪
☆チキンとマッシュルームとネギのクリームパスタ←味噌味がほっとする～～☆
今日から更に家の工事が進み、、、いっちゃんサーカス団の綱渡りの練習に入りましたーーー！！(笑）
え？？
何のこと？？
コンクリートを床に敷きつめたので歩いてはいけないと言いながらビルダーの方がこんな風に部屋と部屋を橋でつないでくれました！！(笑）
たのしい～～！！ルン☆
オリンピックの体操選手みたいに手でバランス～～なんてやってたら・・・
主人｢お願いだから落ちないでくれ～～。やり直しは困るんだから～～！！特にお酒飲んだ時はこの辺近寄り禁止！！」
テヘへ。。。と思わず自分でも事件を起こしてしまいそうな予感はするので、、、はい！飲んだら近づきません。（爆）
でも、気分いいときはそんなこと忘れてふらふら出入りしてしまいそうな予感もするな。あは。
いや、、それより、体重オーバーでバキッと折れたりして＞＜←あ、、下にはしごがあるので大丈夫かな！！（笑）
とにかく！！週末過ぎれば大丈夫なようなので、ブログで「やっちゃった～」と言う報告をしないで週末を過ごすことが目標です！！（笑）
今朝は私の車で温度確認したらマイナス４度！！寒すぎま～す＞＜
みなさんも寒さに負けず楽しい週末をお過ごしくださいね☆
←ぽちっと応援クリックお願いしま～す☆ありがとう～♪１、レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました♪
☆シンプル☆ライスプディングのレシピはこちらからご覧ください☆←ここ☆
2、Twitterで楽しくつぶやき中で～す。♪
by elliottyy
| 2010-11-27 06:20
| 豚肉
