2010年 09月 11日
３分で完成♪アボカドサラダわさび風味の豆腐かけ
アボカドは美容にいいと聞くのでお買い物へ行くと、目につけば必ず買っている食材の一つです☆
いい熟れ具合だと、「やった～～♪」と嬉しくなりますね＾＾
今日はその、やった～～♪なパーフェクトなアボカドにヘルシー味付お豆腐をかけて召し上がれ～☆
わさびの風味がお豆腐の美味しさをさらに引き立たせとっても美味しいです。
意外ですがヨーグルトのさわやかな酸味がすっごくさっぱり美味しい☆
お友達に出すと、必ずレシピを聞かれます。（笑）
白いさわやかな色合いも保ちたかったのでしょうゆは使わず、顆粒こんぶだし♪
すぐに他の具材と馴染んで美味しく調和しています。
火を使わずできるお手軽おつまみ！（または副菜＾＾）に！
←ぽちっ♪と愛の応援クリックお願いします♪ありがとう～ 材料 ４人分
アボカド ２個
Ａ
お豆腐 1/2丁 （軽く水切りをしておく。）
マヨネーズ 大さじ２
プレーンヨーグルト （砂糖なし） 大さじ２
クリームチーズ 大さじ２
レモン汁 小さじ２
顆粒こんぶだし スティック１本 （４ｇ）
わさび 小さじ１
作り方
１、アボカドは半分に切り、種、皮を取り除き、縦１センチ幅に切って1/2個ずつ皿に盛る。
２、ボールにＡを入れてフォークの背でつぶしながらよく混ぜ合わせて、１の上にかけて完成。
わさびの風味が程良く香り、クリームチーズの濃厚な美味しさとヨーグルトのさわやかさで最強コンビ♪
アボカドの美味しさ引き立つ１品です☆
材料表みて、、え？？と思ってしまうような（笑）意外な組み合わせですがリピ率高い１品です☆
＊ポイント＊
１、わさびが一か所に固まらないようにしっかり混ぜましょう。
２、アボカドも一緒に潰してＡに混ぜればディップにもなります☆野菜やクラッカーと一緒に食べても美味しい♪
３、わさびの量は好みで加減してください。あまり少ないとわさびの香りが薄れてしまうので、しっかり入れるのがお勧めです＾＾
イギリス在住の皆さんへ
真空パックのお豆腐でも美味しく召し上がれます☆ぜひお試しくださいね＾＾
９月７日発売になりました～♪
こちらから購入できます♪
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ＬＥＥのサイトで期限限定で今回のブロガーさんが日替わりで５週にわたってレシピを紹介することになりました。いっちゃんの担当は月曜日ですが火曜日からサイトでお料理ブロガーさんの美味しいお料理見られま～す♪個性豊かな皆さんの美味しいレシピ大集合です☆順番がどんどん近付いてきていい意味で緊張～☆（笑）レシピ決定しました～♪
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お料理教室のお知らせです♪
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本の中でご紹介させていただいているお料理とWebでご紹介するお料理をメインに（他のレシピも入ります。）
一緒にお料理しませんか♪
↓昨日の☆第一回目のクラスの様子です♪みんなでとっても楽しかった～＾＾（お写真掲載了承していただいています。）
各日 定員８名
お申込みの日はまだ確定してらっしゃらない方もいらっしゃいますが今の時点での情報を追記しておきます。
随時変更していると思うので興味のある方はチェックしてみてくださいね＾＾
日程
９月２５日（土曜日）１１時～３時 残席3名
１０月４日（月曜日）１１時～３時 残席2名
詳しくは、
いっちゃんの楽しいお料理教室←興味のある方はこちらから詳細ご覧ください。
皆様と楽しく美味しい時間を過ごせる事を心から楽しみにしています♪
♪作ったよ♪
☆ranranちゃん☆☆オクラと茄子のゴマだし炒め作ってくださってありがとう☆ご紹介とっても嬉しかったです☆これからもよろしくお願いします♪
☆むーみんママちゃん♪豚ボールライス美味しそうです！作ってくださってありがとう。そして本のご紹介もすっごく嬉しかったです♪
☆macoan ちゃんブログでの温かいご紹介ありがとうございました＾＾いつもやさしいお気持ち感謝しています。
☆ラドクリフちゃん～☆オクラレシピ＾＾いろいろ試してくれてありがとうね！また一緒に食べて飲んでしゃべりたい～～☆
☆tonkichiちゃん☆早速本の中からアボカドかにディップ作ってくれてありがとう☆昨日のお教室でもみんなおいし～～って言ってくれて嬉しかったレシピの一つです☆（笑）いつも感謝♪
☆ けい ちゃん☆卵ナンプラー作ってくれてありがとう。（笑）よかったね～気軽に卵買えるところが見つかって～＾＾つくれぽ嬉しかった～☆
人気の１品！
☆鶏ささみのしそオクラ巻き☆ ←おかずにお弁当に大活躍～☆
懐かしの１品♪
☆スモークサーモンのピリ辛ごまたっぷり刺身風丼 ←火を使わないからあっという間に出来ますよ～☆
今日！！
運命の！！
出会い～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～♪
ああ～・・・
目と目が合ってしまいました・・・（照）
これ！！
イギリスでこんな食器にお目にかかれるなんて～～☆
だってどう見てもこの顔つき！！
日本のお魚？！（笑）
このカーブ☆
しっぽ＾＾
しかもこのキラキラ～～☆
ガラス食器大好き～♪
更に！！お値段、破格！！
６枚で８００円ぐらい！←ここで書かなくっても～～。（爆）
お店の人が売れないから、安くするよ～って＾＾
え？？今なんて言った？？？？
と聞き返すと気が変わってしまうかもしれないので、言葉をごくんと飲んで・・・ささっとおかねを払ってお店を出てきました＾＾
ああ～～やっと会えたのね～～。
今日の出会いまで・・・長かったね。
これから一生大事にします。←男前なプロポーズ～～。（爆）←と言ってももうすでに嫁にもらってしまったけど＾＾
プロポーズ記念に。（爆）
←ぽちっと応援クリックお願いします☆いつもありがとう～♪☆レシピブログ連載「いっちゃんのホントは美味しいイギリス料理」更新しました。
Borough Marketへ行こう 3 &買った食材でベーコンのささみクレソン巻き←レシピはこちらからご覧ください～♪
☆Twitterで楽しくつぶやき中で～す♪
by elliottyy
| 2010-09-11 02:07
| 野菜
