2010年 08月 06日
ビールによく合う☆オクラ入りちくわの竜田揚げ
ビールの美味しい季節ですね☆
とはいえｲｷﾞﾘｽ、ここのところかなり涼しいです。
でも！！ビールを飲みたい気持ちは気温に関係ありません！！！（笑）←きっぱり！！
今日はちくわの中にオクラをギュギュと押しこんで一口サイズに切ってカラッと竜田揚げ☆
竜田揚げなら中のオクラだってちゃんと見えてかわいさ満点☆
一口食べてちくわの柔らかい食感と共にオクラのネバネバ感が不思議な美味しさ☆
シンプルな醤油味が香ばしく香る1品です☆
季節のオクラ！まだまだ楽しめますね☆
どうぞ召し上がれ～☆
レシピの前に♪
今日は金曜日☆
お家でのんびり飲み飲みタイムにぴったりおつまみにぽちっと応援お願いします☆いつもありがとう～☆
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材料 2人分
ちくわ 2本
オクラ 4本
片栗粉 大さじ２
揚げ油 適量
レモンくし切り 1/4個
Ａ
しょうゆ 小さじ１
酒 小さじ１
作り方
１、オクラは 塩をふり、両手で軽くこすり、表面のうぶ毛をきれいに取り除き軽く水で流し、しっかり水気を拭き取って端を切り落としておく。
２、ちくわの両端からオクラの細い方を中に向けて差し込む。（写真参照）
3、約1、5センチ幅に切る。
４、ボールの中に３とＡを加えてよく混ぜ、片栗粉も加えてちくわにまぶす。
５、中温に熱した油の中に入れてカラッと揚げて完成。
レモンのくし切りも添えて召し上がれ☆
＊ポイント＊
１、小さな一口サイズなのでフライパンで多めの油を使っても揚げられます。
２、生でも食べられる食材なのでカラッと手早く揚げましょう。
３、中温は菜ばしの先から細かい泡が出るぐらいが目安です。
ビール飲みながらでも作れちゃうお手軽さ☆ぜひお試しください～☆
♪作ったよ♪
☆ 2010-08-05 17:28の鍵コメちゃん☆はじめまして～～☆とってもうれしいコメントありがとうございます♪そして！！早速トマト丼作ってくださってありがとう。スピード作れぽで感激です☆（笑）これからもよろしくお願いします☆
☆plululuちゃん☆お料理参考にしてくださってありがとう☆おつまみにいいよね＾＾うんうん！（笑）とってもうれしかった～～☆
人気の１品！
☆冷凍プチトマトときゅうりの浅漬け♪ ←コロコロかわいい☆お味もしみて絶品ご飯の友！
懐かしの１品♪
☆かにかまと玉ねぎのさっぱりマヨ醤油炒め←お手軽かにかまを使った美味しいおつまみ☆
そしてお話１&お話２の続きで～す☆
1階に下りてくると・・・
廊下を通って・・・
この野菜やハーブは本物もあれば偽物もあります☆
私たちはぜ～んぶ匂いを嗅いで確認しました＾＾（暇人＞＜笑）
ではでは外に出てみましょう～☆
なんて勝負したりして＾＾
まだまだ綺麗なお庭と迷路に挑戦！そしてわくわくティータイム☆（笑）明日（最終回）に続きます♪
簡単節約料理！オクラ入りちくわの竜田揚げとイギリスらしい素敵なガーデン散歩に応援クリックお願いします＾＾Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ～♪
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１、レシピブログ連載更新しました♪☆イギリスのガーデンパーティーへようこそ☆
２、☆Twitterで楽しくつぶやき中で～す♪
by elliottyy
| 2010-08-06 02:24
