2010年 06月 28日
プチトマトのしそ生姜風味マリネ☆
プチトマトってコロコロしててめっちゃかわいい～～♪
美味しいプチトマトちゃんに当たると甘いし～～♪（笑）
いつもプチトマトをマリネするときは湯むきをするのが定番なのですが、今日は簡単につまようじで穴をあけて味をしみやすくして、もっとスピーディーに！
もちろん皮をむいた、つるんとした食感が大好きなのですが、この皮つきも噛んだときのじゅわっと味わえるトマトと出汁の味が最高です！
見た目もかわいいし手軽に出来ちゃうのでパーティーにも最適☆
だし汁の中のショウガとしそがすごくいい香り☆
2つまみの砂糖もトマトの美味しさをひきたててくれます♪
暑い日にピッタリ☆プチトマトの簡単マリネ☆ぜひぜひ＾＾お試しください☆
レシピの前に！
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材料 プチトマト10個分
プチトマト 10個
水 ２００ｃｃ
顆粒かつおだし 1スティック （4ｇ）
砂糖 ２つまみ
塩 ２つまみ
しょうが 少々←香りをつけるためなので少しでＯＫです☆
紫蘇 3枚 （今日は赤紫蘇を使いました。どのシソでも美味しくできます☆）
作り方
１、プチトマトのへたを取ってつまようじで10か所ぐらい穴をあける。
２、小鍋に湯を沸かし、顆粒かつおだしを入れて溶けたら火を止め、砂糖、塩を加えて粗熱を取る。
３、深さのある容器に２、を入れ、１、のトマトとショウガを加えてスプーンで混ぜて冷蔵庫で冷やす。
４、汁ごと器に盛り付け、刻んだ紫蘇をふりかけて完成！
＊ポイント＊
１、しっかり冷やすと美味しいです！！
見た目も元気色～！！
汁ごとスプーンですくって召し上がれ～☆
みんなで元気に夏を乗り切りましょう～♪
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お料理やブログへのこだわりエピソードと７品のお料理をご紹介していただいています！
♪作ったよ♪
☆ジャックちゃん！涼！ノンオイル！ひんやり玉ねぎの梅だしマリネと柚子胡椒入り♪海老豚餃子！作ってくれてありがとう！！いつも温かいお気持ち本当に嬉しいです！
☆ やっちゃん～！お元気ですか？暑いですね～～＞＜と世間話してしまいました。（爆）トマトたっぷりチキンキーマ風カレー作ってくれてありがとう！いつもと～っても嬉しいです！この暑さ！やっぱりカレーが食べたくなりますね＾＾
☆あいちゃん！すごい！！おもてなしの時に天ぷら？？！！拍手～～！！（笑）参考にして作ってくださってありがとう。いつもやさしい言葉一杯のコメントありがとう！
☆ミルクちゃん☆タラのベーコン巻きバルサミコ照り焼きソース作ってくれてありがとう～☆うれしいな～＾＾
イギリスでも簡単美味しいお料理たくさん食べましょう♪
☆massy ちゃん！納豆チャーハンリピありがとう☆この前の新しい納豆オクラバージョンもぜひおためしください～＾＾いつも嬉しいよ～ん☆
☆ゆんちゃん！ご紹介ありがとう～☆
ツイッターやクックパッド、そしてひっそり作って下さった皆さんもありがとう！
人気の１品！
☆オクラとツナわかめの冷たい和風パスタ←最近我が家でブームなレシピです＾＾
懐かしの１品♪
☆我が家のタピオカココナッツミルクプリンと豚肉としそのオクラ巻き竜田揚げ☆←どちらも美味しい～☆
土曜日は主人の高校時代のお友達家族大集合で楽しい時間を過ごしていました♪
お客様が来る前・・・
そしていよいよパーティーの始まり始まり～☆
つまみやすいバージョンも♪（笑）
市販品＾＾温めるだけで焼きたてのお味☆
みんちゃんお手伝いしてくれました☆
かわいいピックをたくさんあったはずなのに、今日に限ってかくれんぼ＞＜
で、、やっぱりパーティーの途中で発見！でも時すでに遅し・・・（苦笑）
お土産にもらったこれ！！
大人数なのでビュッフェスタイル！（笑）
イングリッシュブレックファーストの作り方☆←こちらからどうぞ♪
そして、この後は、みんちゃんの学校のお友達家族のお家にサッカー観戦＆バーベキューに出かけました～☆
パーティー三昧の週末！！充電しまくりました！！（笑）
明日はその様子をアップしま～す＾＾
楽しい１週間になりますように！（笑）
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いつもありがとう～☆（笑）
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1,レシピブログ連載「いっちゃんのホントは美味しいイギリス料理」更新しました♪
☆「究極のフィッシュ＆チップスを作ろう！②マッシーピーズ」←こちらからご覧になれます♪
2,Twitterで楽しくつぶやき中で～す♪
３、そして環境省「朝チャレ」プロジェクトにレシピ掲載していただいてます♪
☆きゅうりのわさびカルパッチョ風♪これだけでもご飯のおかずになってしまいます！（笑）ヘルシーな朝食！よかったら作ってみてください～＾＾☆
by elliottyy
| 2010-06-28 05:54
| 野菜
