2010年 06月 23日
鶏のソテー・ねぎマヨソース＆ロンドンで飲茶♪
大好きな鶏もも肉に下味をつけて美味しそうに焼いて・・・・・
その上に海外のぼんやりマヨネーズ（笑）でもとっても美味しく出来ちゃうねぎマヨソースをた～っぷりかけて・・・
ご飯によく合うとっても美味しい鶏のソテー出来ました！
鶏肉にしっかり手ですりこんだニンニクと塩のお味とシンプルなねぎマヨソースが見事に調和！
こちらは日本の皆さんにも、海外在住の皆さんにも作って頂けるレシピだと思うのでぜひぜひお試しくださいね♪
美味しそう～～！！鶏のソテーにかぶりすきたい～～！（笑）と思って下さったらポチっと応援下さると嬉しいです！（笑）
Thank you~♪
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材料 （２人分）
鶏もも肉 ２枚
塩 適量 （目安は４つまみ）←片面１つまみずつで両面に塩をしてください。
粗挽き黒こしょう 適量（たっぷりが美味しい）
すりおろしニンニク 小２片
サラダ油 大さじ２
Ａ
マヨネーズ 大さじ４
アサツキ細かい小口切り １本（スプリングオニオンで代用可）
レモン汁 小さじ２
作り方
１、鶏もも肉にニンニクと塩を手で丁寧にすりこみ、粗挽き黒胡椒を両面たっぷり振っておく。
２、Ａを混ぜ合わせておく。
３、フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮を下にして強火でしっかり焼き色がつくまで加熱する。
４、いい焼き色がついたら、ひっくり返して、蓋をして火を少し弱めて、中まで火を通して皿に盛り付け、Ａを上からかけて完成。
今日はレタスとトマトと一緒に♪
どんぶりにしても美味しいですよ～＾＾
＊ポイント＊
１、塩はお好みで加減してください＾＾
これからの季節はアツアツソースじゃなくても美味しいですね！マヨラーの皆さん～～ぜひお試しください！
もちろんマヨラー以外の方も絶対気に入ってくれると思いま～す＾＾
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お料理やブログへのこだわりエピソードと７品のお料理をご紹介していただいています！
♪作ったよ♪
☆ あい ちゃん～！かにかまクリチーディップ！定番なんて嬉しいです☆昨日のディップもぜひお試しください☆はまります＾＾
☆ thalloちゃん！父の日に！！しっとりサーロインステーキ！作ってくださってありがとう！迫力の大画面！！見た瞬間お腹なりそうでした＾＾ご紹介嬉しかったです！
☆ゆんちゃん☆いつもご紹介どうもありがとうございます！
☆ caramelcameraちゃん！わお～～！香港の食べるラー油で作ってくれたのね。ありがとう！こうして手に入らないものを応用して試してくださってうれしいな♪
☆いろはちゃん☆ポーク照り焼き参考にしてくださってありがとう！美味しいもの一杯の記事楽しませていただいてます！ご紹介うれしかった～＾＾
☆plodちゃん！鶏のから揚げチりソース作ってくれてありがとう！！かっこいいローリー君もちらっと写っててなんか照れてしまいました。(爆）ご紹介ありがとう＾＾
人気の１品！
☆鶏肉ソテー☆柚子胡椒玉ねぎ乗せポン酢照り焼きソース ←こちらたくさんの方に作っていただいてます！エキサイトウーマン美味しい♪に掲載されました☆
懐かしの１品♪
☆シェイク DE 万能中華ドレッシング☆←どんなサラダにも合いますよ～♪（笑）これからのサラダの季節にぜひどうぞ～＾＾
そして環境省「朝チャレ」プロジェクトにレシピ掲載していただいてます♪
☆きゅうりのわさびカルパッチョ風♪これだけでもご飯のおかずになってしまいます！（笑）ヘルシーな朝食！よかったら作ってみてください～＾＾
さて！！いよいよ！！ロンドン１日滞在記後半で～す！
ここで食前酒を飲みながらまったり～～＾＾
毎度おなじみの！！飲み友のこの方が加わって！（笑）はい！！また一気にテンションあがる～～！！
乾杯はまずビールで！（笑）
そのあとすかさずワインワイン！
白だと水のようにどんどん飲んでしまうから、赤にしておく？？！！ってそんな基準で赤に決定！(爆）
好きなものじゃんじゃん頼もう！！
もう途中から写真のことは忘れて、撮ってないお料理もいっぱい。
この日はどれだけ食べても恐ろしいほど空腹＞＜(涙）
本当に私のこの食欲はいったいどうなっちゃったの？！
そして！いい加減食べて飲んだでしょう～～？？！！と言う頃におもむろに私とmacoちゃん手を挙げてお店の人を呼ぶ。。。
笑顔で近づくお兄さん。
会計だろうな～～と空気を読みながら近寄って来てくれる！（笑）
が！！ここで私たち！！
「同じものもう１本お願いします！」
お兄さん目が点・・・・・(爆）
最初に飲みすぎないように赤にした意味が全くなかったな！（笑）
私とmacoちゃんでお兄さんに、「びっくりしちゃいました？？」と聞いたら否定はしておりませんでした。（爆）
もうずいぶん長居して、お店の人も端っこの方でみんな集まってまかない食べてる＞＜
まかないもすごくおいしそうで、突撃！隣の晩御飯みたいに、お箸もって突撃しようかと思うほどまだお腹がすいてたけど、この後、他に２種類また追加をしてとりあえず満足したのでした。（笑）
ああ～本当に楽しい！
美味しいものと楽しい時間は人々を幸せにしてくれるな～と帰りの電車の中でしみじみ！（笑）
またお出かけ出来る日を楽しみに頑張りま～す！（しばらくいろいろ忙しくて遠出は無理だ＞＜）
今週は子供たちの学校の行事がいっぱい～～＞＜
今夜もハリーの学校だし、明日はミンちゃんの運動会！
そんな訳で、たくさんの温かいコメント頂いているのにお返事に伺えず本当にごめんなさい。
でも一つ一つ大切に読ませていただいてます！
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by elliottyy
| 2010-06-23 02:18
| 鶏肉
