2010年 06月 02日
スイートチリカレーマリネソース（今日はポークで！）
タイとインドが合体したような？！（笑）美味しい情熱のマリネソースが出来ました！
スイートチリソースそのものがすでにお味が完成しているのでそこに大好きな調味料を加えて自分好みに仕上げていったら・・・おいし～～♪（笑）
特にポークが良く合いますがチキンでも美味しくできますよ～☆ビーフではまだ試したことがありませんが、ちょっと想像すると微妙かも。。
今度試してまたご報告しま～す！
甘くてクセになるスイートチリソースにカレーの風味をプラスして！最後の決め手はやっぱり万能優秀な！玉ねぎのすりおろし～☆
これでぐぐっと美味しさ倍増します☆
混ぜて！漬けこんで！焼いて！！の３ステップ☆これからのバーベキューの時にもぜひ試してほしいです☆
もちろんフライパンで焼いてもオーブンで調理してもＯＫです☆（オーブンの時は焦げないように様子を見ながらアルミホイルをしてください～）
このちょっと甘めの味付けが外国人のお客様にも大好評です☆
参考までにこちらマリネしてから焼くお料理一覧です☆
☆トマケチャ・タンドリーマリネソース
☆柔らか♪鶏のわさびマリネ焼き
☆ローズマリーチキン
☆チキンのカレーマスタード焼き
☆洋風！塩焼き鶏☆
☆絶対やみつき！ポークソテー
☆簡単♪タラのマリネ焼き
簡単自家製美味しいマリネソースに♪愛の応援ポチっと（笑）お願いしま～す☆
いつもありがとう～☆（笑）
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材料 ２人分 （お肉２枚分）
Ａ
スイートチリソース 大さじ３
ごま油 大さじ２
水 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
カレー粉 小さじ１
玉ねぎのすりおろし 大さじ２
作り方
１、すべてを良く混ぜ合わせて完成☆
お好きなお肉を漬けこみましょう～☆
今日はこちら！！
＊ポイント＊
１時間以上漬け込むとやっぱり美味しい☆
でも時間がないときは手でしっかり揉みこんでから焼いてください～☆
スイートチリが入っていると焦げやすいので気をつけて♪
レシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」発売中♪
こちらで取り扱っていただいています♪
☆アマゾン
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☆楽天
おまかせ！みんなのおうちごはんベスト128が発売中♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと７品のお料理をご紹介していただいています！
♪作ったよ♪
☆みるくちゃん納豆レシピ作ってくれてありがとう！と～ってもうれしかった！！
☆りりこちゃん！半月餃子作ってくれてありがとう。蓋のお話もうふふ＾＾私と同じ～～と思いました＾＾ご紹介とっても嬉しかったです☆コメント残したかったのですが、会員でないと出来ないようなのでここで改めてＴＨＡＮＫ ＹＯＵ！
☆ゆんちゃん☆ご紹介ありがとう～～！！
☆Ellie-rose ちゃん半月餃子作ってくれてありがとう☆いつも感謝してます！！
☆ピュアルちゃん！運動会に海老豚ボール作ってくれてありがとう☆すごく寒そうだったけど子供たちの頑張っている姿に寒さを忘れちゃったのでは？いや、、忘れないか。。（笑）本当に嬉しかったよ～☆
いつもたくさんの方に作っていただいてとっても嬉しいです☆
クックパッドへのつくれぽも本当にありがとうございます！
陰ながら作ってくださっている方もありがとう＾＾
今日は最初にマリネソースを使ったお料理ご紹介させていただいたのでそちらから献立の参考になるようなものが見つかるといいな～☆ということで！！
早速☆昨日の続き～～☆出発～～☆
のんびりゆったり歩いてストレス解消☆
家に帰っても今日は主人が夕食も作ってくれることになっていたので（笑）私、また飲み開始！ワイン＆読書タイム！
せめてテーブルぐらいはセッティングしないと悪いかな。あはは・・・
で、、またまた私はワインタイムに戻ります。（爆）
そして最後はグレイビーソースや茹で野菜の盛り付けなどバタバタと手伝わされ、、、結局あわただしく食べ始めてしまい。。。気がついたら、、、メインの料理ほぼ終わってた＞＜（涙）
珍しく！！写真撮り忘れ～～＞＜（ここまで頑張って過程撮ってたのに。。くすん。。。）
まあビーフはお世辞にも薄く切れてなかったな。（爆）
でも！お味は美味しい～☆びっくりした～～！あ、、失礼。（爆）
ランチもディナーも作ってくれてのんびり出来ました～！さんきゅ～～☆
お帰りの前に！！
いろいろ使えるマリネソースとのんびりイギリスな景色に（笑）ぽちっと応援していただけると嬉しいです☆
いつもありがとう＾＾
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１、レシピブログ連載更新しました。
今回はエリザベス女王が即位した際に考案されたお料理の美味しい応用レシピ！本当はチキンで作りますが今回は柔らかサーモンでヘルシーに！カレーの風味とレーズンの甘さが病みつき間違いなし！！（笑）
応用変身♪（笑）コロネーション・サーモン←←こちらからレシピご覧になれます♪
２、Twitterで楽しくつぶやき中で～す♪
３、オフ会のお知らせ～～♪
今回は清く正しく健全に！←標語？！
日曜日のランチタイムにしました！
日本でもイギリスでもオフ会に参加してくださった方々がその後も楽しく交流されているお話伺ってます＾＾
さて！今回はどんな楽しい会になるのかな！！わくわく☆
どなたでも参加できま～す♪（ブログ持っていなくても＾＾）
◆日時 ７月４日（日） １２時頃
◆場所 都内
◆会費 ５０００円前後
◆〆切 ６月２０日（日）締め切り
参加希望の方はお手数なのですがオフ会専用メルアドoffline_meeting_info@yahoo.co.jpの方に下記の必要事項をご記入の上送ってください。（石井さんより確認のメールを差し上げます。）
※メールの「件名」には必ず【オフ会】と明記の事。
件名なしは受け付けません。セキュリティー上です。
※メールを送って３日経ってもこちらから返信がない場合は再度送っていただくか、いっちゃんまで鍵コメでお知らせください。
１、お名前（フルネーム）
２、ハンドル名
３、お持ちの方はブログ名
４、当日の緊急連絡先（複数の方は代表者）
５、お住まいのエリア
６、同伴者のある方は人数
７、飲食で特記事項（例えばアレルギー等）＆コメント
いただいた情報は、個人情報保護に基づき、適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
by elliottyy
| 2010-06-02 01:57
| ドレッシング・ソース
